一、荞麦粑热量？
每100克热量(大卡)241.87，碳水化合物(克)53.00，脂肪(克)0.80，蛋白质(克)4.60，纤维素(克)0。荞麦粑粑，指的是饼类食物，是广西、贵州、安徽、江西和昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区及萍乡地区常见的传统食品之一，制作方法众多，风味各异，十分美味。
二、苦荞粑粑热量高吗？
苦荞粑粑热量不算低。主要材料是苦荞，而苦荞的热量并不算低，每100克含热量316 大卡，其做出来的食物热量自然也不算低，跟普通主食粑粑差不多。虽然其热量高，但因其含有较为丰富的膳食纤维，食用容易产生饱腹感，减少了其他热量的摄入，且还有较好的通肠润便作用，这些都有助于减肥。
三、荞粑粑制作方法？
准备材料：
荞麦面50克、鸡蛋1个、泡打粉3克、白糖20克1、将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器
步骤1：一份苦荞粉，一份白面粉，加入一块老肥（或酵母），再加适量水，揉成面团，放置饧发；
步骤2：撒薄面，将面团直接按压成圆形饼状，下锅烙制；
步骤3：待两面上色，粑粑成熟后盛出，蘸上蜂蜜即可食用。