一、云南糕粑做法？
云南糕粑的做法:1、首先我们将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。
2、接着加入牛奶，一起搅拌均匀。
3、然后把黄油融化后，倒在碗中冷却一下，再加入玉米油一起混合。
4、之后再加入150克糯米粉搅拌均匀。要搅拌到没有颗粒的状态。
5、最后放入预热好的烤箱170度，烤制35分钟左右，烤制时间根据自己的烤箱决定。
二、正宗打糕粑的做法？
1.
所有原材料准备好
2.
把糯米粉里慢慢加入牛奶，并搓成细颗粒状。
3.
蒸锅放水把纱布弄湿放在屉上，把搓好的糯米粉倒在上面铺平开中火蒸20分钟。
4.
等待的过程中我们把腰果和核桃仁放入炒锅中炒香。
5.
再把杏仁碎炒香出锅前加入芝麻炒30秒即可。
6.
现在制作糕粉，把15克糯米粉放入锅中炒至变色。
7.
把黄豆粉和糖一起放入锅中炒到稍变色有香味飘出即可放凉备用。
8.
蒸好的糯米粉的样子
9.
把蒸好的糯米粉放进面包机中，按和面键搅打20分钟
10.
此时把馅料用的糕粉，果仁，花生油，蜂蜜全部放在一起搅匀。
11.
搅打完成取出面团，看能出薄膜了即可。
12.
案板上铺一层炒好的黄豆面把面团放上去
13.
擀平，成为大片厚度大概0.5厘米
14.
把馅料平铺在面片上
15.
从一端卷起并滚上炒好的黄豆粉，切段即可享用了。
三、丘北糕粑粑的做法？
主料
糯米粉
250g
辅料
椰糖
适量
油
适量
步骤
1.预备好糯米粉，适量的饮用水。
2.水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可
3.搓成条状，再切粒。
4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。
5.锅中放适量油遮过底部，开火中温热度。
6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂，煎至2面微焦即可。（倒掉多余的油）
7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。
8.把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
9.煮至糖水略收干即可。
四、甜糕粑的家常做法？
材料
玉米粉100g，中粉100g，甜玉米粒50g，温水30g（溶解酵母用），牛奶150g，糖35g，泡打粉1/2小匙，酵母4g，黄油少许
做法
1将酵母溶解在温水中，静置5分钟。
2混合中粉，玉米粉，泡打粉和糖，拌匀。
3将酵母水及牛奶加入上述混合物中，拌成稍能流动的糊状，加入甜玉米粒拌均匀。
4模具中抹上黄油，倒入面糊。
5放温暖处发酵至2倍大。
6烤箱175度预热，烤制30分钟左右
五、水糕粑做法和配方？
做法
制作原料：糕粑1块约150克，藕粉100克，熟芝麻、枯饼、瓜片、桃仁、绿果脯、白糖、玫瑰糖等适量。
制作方法：用大米经淘洗、浸泡、滤水，用石磨子磨成粉，用箩筛去掉粗颗粒，将细米粉洒入少许冷水拌匀，成湿润、松散的米糕，用厚2厘米、直径7厘米的木质腰鼓形小蒸甑放入专制的烧有沸水的铝锅中，直置于壶口蒸2-3分钟熟后即制成糕粑。
六、糕粑怎么做好吃，黄糕粑的家常做法？
用料 大米 50g 糯米粉 100g 红糖 50g 油 适量 黄糕粑的做法 1.大米用水泡一个晚上，磨成米浆2.将米浆、红糖、糯米粉、适量油（大概40G），搓揉成湿面团3.取面团小剂，搓圆，压扁，大概3毫米左右厚4.水开后放入蒸锅，蒸五分钟左右5.锅中放少许油，将蒸好的黄糕粑放入锅中，煎至两面黄，即可