南瓜丝粑粑做法?(南瓜粑粑怎么做才好吃?)

淘菜谱 2023-03-07 02:59 编辑:admin 84阅读

一、南瓜丝粑粑做法?

步骤

1.南瓜切片蒸熟

2.然后放入白糖拌匀

3.将糯米粉中慢慢添加南瓜泥

4.揉成光滑面团

5.分成等分小剂子

6.然后包上豆沙馅

7.包起来,然后压上面包糠

8.两边压均匀

9.平底锅煎

10.煎至两面金黄即可

二、南瓜粑粑怎么做才好吃?

一、南瓜红枣发糕1、南瓜蒸熟,用勺子压成泥。

2、加牛奶、白糖、酵母粉、面粉和匀。

3、加入红枣4、蛋糕模(没有蛋糕模可以用一个不锈钢盆)抹油5、把和好的面倒入蛋糕模里,发酵两个小时左右。

6、在发酵好的面团上再铺些红枣。

7、放入蒸锅,水开后蒸三十分钟,关火晾凉把蒸好的发糕从蛋糕模中取出。二、南瓜豆沙饼1、南瓜切片蒸熟,压成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉,和成面团。

3、把面团分成小面团,配上准备包入的红豆沙。

4、包入红豆沙,压成小饼。

5、两面蘸上芝麻,放入平锅中用油煎熟。三、橄榄油蜂蜜烤南瓜1、南瓜去皮切片2、准备橄榄油加蜂蜜3、烤盘放烘焙用纸,南瓜片刷橄榄油蜂蜜,放入烤盘中。

4、烤箱180度预热五钟后把烤盘放入烤箱中,烤十分钟取出烤盘,南瓜片翻面再烤十分钟。四、南瓜芝士蛋糕按芝士蛋糕的制作方法,只是在调制蛋黄糊时放入些南瓜泥。家中有一小园,每到春天也会种下些菜苗。最喜这南瓜,走的完全是“朴实亲民”路线。

不挑土质不要照顾,小苗种下去就泼泼辣辣地生长起来。

过些时日,金灿灿的花儿就绽放了,再然后就有瓜儿长出。秋天,那些或长或圆的南瓜结结实实的长成了,收获后随手丢在阳台上,可以贮存很久。

煮粥时随手把南瓜切成小块放进锅里,就做成了“南瓜粥”,做粉蒸肉时切南瓜片放在肉下面,解油解腻荤素平衡。想吃面疙瘩汤也可以切些南瓜片,雪白的面疙瘩和南瓜交相映衬,好吃又好看。女生想控制体重,晚上只蒸几块南瓜替代主食,也是非常不错的选择。

三、南京粑粑糕的做法?

主要食材:鸡蛋4个,糯米粉150克,玉米油20克,白糖50克,牛奶100克。

【具体做法】

1、准备食材:先称好糯米粉、白糖、玉米油、牛奶。准备两个无水无油的打蛋盆。

2、玉米油和牛奶混合均匀,用单抽稍微搅打几下。

3、将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄直接打入到牛奶液中,再筛入糯米粉,搅拌成细腻的面糊。

4、蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡的状态,第一次加入三分之一的白糖,继续高速搅打,打至细小密集的泡泡状第二次加入三分之一的白糖,继续搅打至细腻的泡沫状加入剩下的白糖。继续搅打,提起打蛋器,蛋清出现直立的小三角尖就可以了。

5、将三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中,用炒菜的手法拌匀,再倒入三分之一蛋清拌匀,最后反过来将拌好的面糊倒入到剩下的蛋清中,拌匀。

6、拌好的面糊从20厘米的高处缓缓倒入模具中,倒八分满,拿起模具轻振几下。

7、烤箱预热150℃,放入烤箱中层,烤30分钟。

蛋糕烤好立即拿出来,放在风口吹凉,外皮酥脆,里面软糯,口感清甜非常好吃。

四、江西南瓜粑的做法?

煎南瓜粑粑的制作材料:

主料:南瓜500克辅料:糯米粉200克调料:香油150克,盐5克,大葱10克,姜10克 煎南瓜粑粑的特色:色泽金黄,香甜味美,软糯可口,下饭佐酒皆宜。煎南瓜粑粑的做法:

1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块;

2. 放入锅内,加水少许,煮熟后捣烂成泥状;

3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉,拌匀;

4. 手上沾点水,用右手掌平伸挖一坨南瓜泥,然后左手配合;

5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状,入笼旺火蒸熟;

6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉,横切成0.5厘米厚的片;

7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用;

8. 也可切片装碗,加鸡汤蒸后翻扣入盘。

五、南瓜粑粑用什么粉?

一般情况下,南瓜粑粑可以用面粉也可以用糯米粉做,主要看个人的喜好和口味。

这里介绍用糯米粉制作

所需食材

主料:南瓜500克

辅料:糯米粉200克

调料:香油150克,盐5克,大葱10克,姜10克

制作方法

1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块;

2. 放入锅内,加水少许,煮熟后捣烂成泥状;

3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉,拌匀;

4. 手上沾点水,用右手掌平伸挖一坨南瓜泥,然后左手配合;

5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状,入笼旺火蒸熟;

6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉,横切成0.5厘米厚的片;

7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用;

8. 也可切片装碗,加鸡汤蒸后翻扣入盘。

六、南方粑粑怎么煮?

里面放上水,然后放上蒸笼进行组煮