一、荞麦粑怎么做好吃?
食材 主料:面粉200g 辅料:苦荞粉50g,盐适量,鸡蛋1颗。 荞煎粑好吃不苦的制作步骤 1.将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合,打入一颗鸡蛋,加少许盐;
2.加适量水,搅拌至融合;
3.上锅,倒入少许油,再用勺子将调好的料倒入锅内;
4.期间需要翻转,至两面金黄,即可铲出。 小贴士 备注:有喜欢吃胡萝卜的也可加入少许萝卜丝,但切记不可放糖精,鸡蛋和糖精相克。
二、荞麦粑粑无糖做法的教程?
原料:
荞麦粉两份,糯米粉一份,桂花,熟果仁
步骤:
将荞麦粉和糯米粉放入盆中,加水少量,用手揉成团。然后分成若干小块,捏成扁圆型。放在蒸笼上蒸15分钟左右即可。不加糖的话,荞麦的天然味道也很好吃。
3.蒸熟后撒上桂花和熟果仁
小贴士:
在干粉里面加水的时候,首先要少加一点,太稀就没办法捏成粑粑了。
荞麦饼的做法:
材料:荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。做法:
1.荞麦面加入泡打粉搅拌,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存半小时以上。2.平底锅中火加热,均匀抹油,油锅热了以后倒入荞麦面糊,薄薄覆盖锅底即好,迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;3.饼翻个后打1个鸡蛋,撒葱花,鸡蛋摊开,凝固差不多时,抹上甜面酱、腐乳即可。小贴士:
葱花、盐、甜面酱、腐乳根据各人口味调整。
三、威宁苦荞粑的做法?
将苦荞面用水搅拌均匀,然后捏成窝状放在锅里蒸熟即可
四、荞粑粑的做法和配料?
主料荞麦面50克
辅料鸡蛋1个泡打粉3克白糖20克
营养丰富的粗粮食品——荞粑粑的做法
1.
将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器
2.
慢慢倒入水,用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊状待用
3.
用刮刀检查下面糊的粘稠度
4.
电饼铛刷上适量油
5.
将调好的面浆慢慢倒入锅中,摊平成厚薄均匀的博饼
6.
煎熟即可出锅
五、小麦,荞麦粑粑的做法?
一、准备好材料:苦荞自发粉、牛奶、鸡蛋、糖。二、具体做法: 1.首先准备材料。 2.把所有材料混起来搅拌均匀,尽量搅拌到粗颗粒。 3.中火,锅底刷一层薄油,如果是不粘锅就可以不用油了。轻轻地把面糊倒进锅里,一勺刚好一个饼。 4.大约1分钟左右,荞饼就变成了这样,面糊全部凝固已经完成了。
六、荞麦粑的做法?
荞麦粉(或玉米粉)两份,糯米粉一份,放入盆中,加水少量,用手揉成团。然后分成若干小块,捏成扁圆型。放在蒸笼上蒸15分钟左右即可。
如果喜欢甜的,可以在揉面团的时候,加点糖。我没有加糖,觉得玉米或荞麦的天然味道也很好吃。
还有,在干粉里面加水的时候,首先要少加一点,太稀就没办法捏成粑粑了。
真的是纯天然的健康食品呢。做法也非常简单。