一、艾粑粑可以用面粉做吗？
可以，下面介绍做法： 准备材料：南瓜300克、面粉300克、白砂糖适量 制作步骤：
1、南瓜去皮去籽切块隔锅蒸熟
2、熟的南瓜仔细压成泥
3、1:1的比例加入面粉，怕不甜，加了一些白砂糖，看个人口味
4、和成团，再在手中弄小团压成饼状
5、油热下锅炸至两面金黄即可
6、盛出即可食用
二、艾糍粑的家常做法？
用料：艾草适量糯米粉适量，食用碱适量，白糖适量，食用油适量，红豆沙适量。
1.将艾草摘去老根茎，洗净备用。
2.锅中倒入水，倒入一勺食用碱，水滚后放入艾草焯熟。加入食用碱能保持艾草碧绿的颜色。将煮好的艾草加水，用料理机打成汁。
3.取一个微波炉专用碗，加入糯米粉，一勺植物油和适量白砂糖，分次加入艾草汁，调成像酸奶一样粘稠的面糊。
4.将上述面糊放进微波炉中高火一分半左右，期间需要取出搅拌一次。待糯米团冷却后，手上沾一些凉开水（防止面团粘手），取出一小块，放在保鲜膜上，按扁后包入豆沙馅，卷起保鲜膜收口即可。这样分装糍粑，吃起来方便，存储也很方便。
三、夏妈艾糍粑的做法？
食材清单
面粉50克
糯米粉250克
炒花生米70克
艾叶250克
烹饪步骤
1准备好做艾叶面团的材料。
2艾叶摘取嫩叶嫩茎，清洗干净。
3放入鍋內加水煮熟，艾草煮熟后晾溫 。
4捞起艾叶，加一小勺煮艾叶的水，用搅拌机搅成泥。
5把糯米粉，面粉和艾叶泥混合在一起搅拌成絮状，艾叶泥的量根据面团状态决定，湿了就别再加， 干了就加点。
6揉成面团后用保鲜膜包好备用。
7准备好白糖，芝麻，炒花生米。
8芝麻下锅炒一下（半分钟左右）。
9花生米用保鲜袋装着，用擀面棒压碎。
10把压好的花生碎，芝麻和白糖混在一起搅拌均匀。
11菠萝叶洗干净 。
12把揉好的面团取出，搓成条，切成一样大小的剂子。
13把每一块剂子搓圆。
14面团压扁，放入馅料。
15包好后搓圆 。
16把搓好的艾团放在叶子上面，入锅大火蒸15分钟即可。
四、艾叶糍粑用什么粉做的？
做艾糍粑是用糯米粉做的，但是也会加入少量的面粉的。
艾糍粑在全国很多地方都会做，但是各地的方法各有差异。艾糍粑口感柔软，爽滑，同时艾叶具有保健作用。所以很多人都非常的爱吃。