水粑粑怎么做好吃(水粑粑怎么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-02-14 09:53 编辑:admin 148阅读

一、水粑粑怎么做好吃又简单

用料:酒酿300克,粘米粉300克,清水 200克,白糖10克,油5克,盐2克

做法:1.准备好所有食材,先将从菜场买来的新鲜散装酒酿倒入榨汁机,榨成细腻的酒浆。

2.在酒浆中加入粘米粉,搅拌成无颗粒的米浆。然后,再加入适量的清水,将米浆调制成较浓稠的酸奶模样。

3.调制好的米浆,盖上盖子或保鲜膜,放入25度左右的烤箱,发酵3小时左右。

4.小火慢煎。首先,将锅烧热,在锅底抹上一层薄薄的油,然后放入煎蛋模具。

5.然后,用勺子舀起适量的米浆倒入模具内、用勺底铺平。随着气温的升高,粑粑表面会出现许多破裂的气泡,待气泡破灭的面时,即可轻松脱模。

6.脱模以后,沿着锅边撒少许清水,再盖上锅盖,利用蒸汽将粑粑蒸熟,然后继续煎烤至底部金黄。

7.将粑粑翻个面,继续煎2分钟左右即可出锅。

二、罗田有哪些好玩的景点?

罗田好吃的好玩的真不少呢,特别是罗田薄刀峰,尤其是这个季节,薄刀峰的风景如画似梦,让人神清气爽,十分的心旷神怡,度假神马的最好不过了,而且罗田好吃的也很多,软萩粑、香腊肉、吊锅菜,都很有名气的,建议楼主去玩的时候一定要好好的品尝一下!

三、有一点拉肚子,拉的都是黄色的水一样的粪便?

拉的都是黄色的水一样的粪便是胃肠道的炎症表现,是由于腹部受凉,进食不洁食物等引起的急性胃肠道炎症,可能是进食不洁食物引起的急性肠炎有关,可以用点抗菌素口服控制感染,注意腹部保暖,炎症控制了,症状就会改善。

四、意粑怎么放水弄粉?

用料:粘米粉500克、开水 适量、盐 8克、油 10克、鸡精 1勺

糍粑粘粉的做法步骤:

步骤 1

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粘米粉,就是蒸菜粉,不过要把粘米粉放锅里小火慢炒过程差不多15分钟左右,微微发黄就是炒熟了,其实直接蒸熟也可以,一定是熟的米粉,然后加入大量开水,一定是开水,米粉吸收开水以后会慢慢膨胀,如果开水不够盆里会有干米粉,这个时候要少量加开水,直到面粉完全吸收开水用筷子搅均匀,这个时候米粉会膨胀到刚开始的2倍那么多,放盐鸡精适量下手揉光滑

步骤 2

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一个个搓圆按扁,其实里面可以包各种馅料,可惜非常时期我家没有合适的馅料,这个时候米粉粑粑手感非常柔软

步骤 3

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做好的米粉粑粑

步骤 4

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下锅煎至两边金黄,一个个单独不会粘一起

步骤 5

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外面酥脆,里面软和,盐放合适,挺好吃

步骤 6

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煮了一锅,水开了下粑粑,煮2分钟即可,本来就是熟的,汤的味道按个人口味调就可以了

五、水肉花粑的做法?

1.把水肉子清洗干净

2.把水肉子剁碎

3.加人米粉与白糖

4.把它们搅拌均匀

5.用粽叶裹好

6.放入蒸锅

六、麻城十大名菜?

1、麻城肉糕:为麻城传统名菜,将鲜鱼、猪肉去骨剔皮,剁成肉浆,将豆粉等按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入佐料,制成圆形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟即可。

2、河鱼面:主要以鲜鱼、精苕粉、食盐为原料,采用民间传统手工制作。

3、银丝空心面:以精白面粉精制而成,色白心空,细如银丝,清爽可口,入锅不浑汤,进口嫩而香。

4、红安绿豆粑:色泽金黄,外焦内软,椒咸味美,油而不。

5、烧梅:配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,可蒸、可炸、可烤,成菜香甜可口,滋味美妙。

6、酸米粉:晶莹剔透,酸爽入口,筋道感足,质地柔韧,色泽呈乳白色,圆条形、条形均匀,具有发酵性酸味,柔软爽口,筋道感足,韧性好。

七、庐江水粑粑做法?

主料:上等白米500克。   

配料:鸡蛋10个,冷饭50克。   

调料:明矾10克,白糖200克,植物油150克。   

制法:   

(1)米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,加入冷饭磨成浆,兑入明矾,白糖搅匀溶化。   

(2)特制平底锅上火烧热,用净纱布蘸油抹锅,倒入米浆,端锅一幌,使米浆遍布锅面,上火加盖,到底面烙至淡黄色时取出。依此法再煎米浆粑粑1个,至底面烙黄时,用手铲将粑粑翻身,面上磕入鸡蛋1个,盖上1个白色面米浆粑粑,至蛋面呈黄色时,用手铲把粑粑翻身,然后取出折成形如半月的饼即可食用。

八、煮玉米粑粑怎样不散?

1准备5根新鲜的玉米,把玉米的外皮剥掉,再用刀把玉米粒都切下来,把玉米粒都放在料理机中,再加上没过玉米粒一厘米的清水,打成细腻的玉米糊,在玉米糊中加上酵母5克搅拌一下,再加上适量的面粉,边倒边搅拌,搅拌成黏稠的面糊,醒发至2倍大。

3、准备几张粽叶,先放在水中洗干净,面糊醒发好后,用筷子搅拌一下,把空气搅拌出来,再加上玉米粒,再一次搅拌均匀。

取出一张粽叶,舀上一勺面糊放进去,不要放很满了,然后把上面的部分折下来,把多余的粽叶剪掉,摆放在蒸笼上面,凉水上锅蒸,水开蒸20分钟,时间到出锅,这样就可以吃了。