贵州粑粑怎么吃(贵州糯米粑粑怎么吃)

淘菜谱 2023-02-03 06:50 编辑:admin 145阅读

1. 贵州糯米粑粑怎么吃

主料糯米粉500g花生米200g芝麻50g白糖50g步骤1.先把花生米放烤箱烤10分钟2.将烤好的花生米去皮,和烤好的黑芝麻放入容器中捣碎3.捣碎的花生和黑芝麻加适量的白糖搅拌均匀备用4.糯米粉放入一个大盆里5.加适量的水合成面团6.粽叶洗净放入加了少许油的开水中煮沸7.手上抹少许油取适量面团按扁8.放入馅料抱紧9.包好的糍粑10.将包好的糍粑放蒸锅大火,水开蒸10分钟,搞定!香甜软糯的糍粑做好啦!稍微放冷吃更Q弹

2. 贵州特产糯米粑粑

糍粑是南方地区的小吃,在贵州、重庆、江西、湖南、湖北、福建等地都有,其中在江西吉安和福建武夷山地区最为盛行。

3. 贵州粑粑的吃法

可水煮着吃,具体做法是:先开油汤,放适量菜油,油盐要放适量,下一些胡椒粉,下一些香菜叶,小白菜叶,也可加一些自己喜欢的易熟蔬菜叶,把菜叶煮熟后捞起放碗里备用,再把五谷杂粮粑粑切成薄片,下锅,看时间,大概煮5分钟即可舀到碗里食用。

4. 贵州糯米粑粑怎么吃的

1把糯米粉 ,面粉,白糖加温水揉好面团,包红豆

2倒一些芝麻,白黑都可以

3多一些芝麻,健康养生,还香

4平底锅小火加热放一点点油,把饼放上,盖好锅盖,小火焖三到五分钟

5一定盖好锅盖,保湿,这样做不会干

6底部金黄翻面,不用盖锅盖,煎3到5分钟,如果要盖锅盖,表皮就不会脆,所以自己喜欢就好

7两面金黄

8出锅

5. 贵州糯米粑粑怎么吃好吃

制作方法简单,但却比较考验手工技能。从捣米棒的选材,到纯糯米的浸泡、蒸煮、再到打糍粑,最后揉成团,再包上赤小豆豆沙,都有着独特的手法。做成后的糍粑,外形精细均匀,米白无瑕,纯手工做成的糍粑,还会略有颗粒感。

滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,然后舀上一勺黔中特产“引子”,浇上一瓢滚油便可。凑近鼻子一闻,一股幽幽的糯米香扑鼻而来。