1. 灰粑粑的吃法有哪些
1，准备材料
2，把水加入面粉中，边加边搅拌。分次加入，根据面粉不同，水量会细微差别。
3，搅拌至无颗粒，超稍有粘稠的面糊状。
4，鸡蛋打散。
5，鸡蛋加入面糊中。
6，搅拌均匀加入一小勺盐。
7，锅中加入适量食用油。
8，倒入面糊，煎至成型，最好在煎的时候把锅拿起来晃一晃，以免煎糊。
9，一面煎至成型后再翻面。煎至两面金黄即可出锅。
10，100g面粉大概能做四个粑粑，一般用中筋面粉，做包子馒头的那种，用低筋也可以。配上榨菜吃更美味！
2. 灰粑粑做法
原料配比
食盐120 克
食油1200 克（食油选用小麻油）
面粉5000 克（面粉选用精粉）
碱、适量
面粉250 克
清水1200 克
1.炒酥
炒酥是制作酥饼的关键
把烧焦的油直接倒进放好盐的面粉上
搅拌均匀
这样酥就制作好了
2.合面
和面也是以灰面为主
倒进适量的水
以稍干为宜
用准备好的老面作为发酵剂发酵8小时
发酵好的面就可以揉制酥饼的面团了
在揉制的过程中可以适当的添加一些食用碱
以增强酥饼的口酥感
在揉制好的面团上就可以上酥了
3.上酥
经过两遍的上酥和揉制
使其成多层次卷筒
现在就要用刀把揉制好的面团切开
里面每一层都清晰可见
用手绕之一圈
这样就变成面和酥混在一起的面团了。
4.造形
将二半酥向下合拢
圈成圆状
用手按扁成酥饼生坯
5.成 品
将酥饼生坯均匀地装入烤盘内
放入烤炉中烤至二面金黄
酥香时取出即成
3. 什么食物是清灰的?
用途比较广泛，可以用于塑料、钙 片、化装品、衣服、牙膏等等。
对于超微细石粉:还能广泛应用于橡胶、造纸、涂料、塑铝型材、陶瓷、水泥、玻璃、冶炼、耐火材料、医药、食品、日用化工、化妆品、工艺建筑、高级装饰装修等生产应用领域。尤其是应用于涂料和造纸上时可直接降低钛白粉使用量3%--10%，从而大幅度降低产品成本。
4. 灰粑是什么
灰粑
灰粑属于碱水食物，它属于南川水江镇的特产，最出名的是“热灰粑”，将刚蒸好的灰粑浇上油辣子或黄豆面，那是南川人小时候五角钱一碗的味道。灰粑的原材料是大米，可用于小吃凉拌、炒菜，入口糯而香。
麦耳朵
一碗麦耳朵，鲜香中带着正宗南川腊肉的烟熏味，香而不腻，混合着老盐菜的咸香，洋芋块的鲜香，番茄的鲜美，简单的各种食材经过精心的烹调，简直欲罢不能。
油茶
油茶当地人也叫“干劲汤”，可以说到南川的油茶就像长沙臭豆腐一样，它用当地茶叶熬制，味道微苦，可以放腊肉或者鸡蛋做配料。
5. 灰碱粑的吃法有几种
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：灰水500毫升，糯米粉250克，粘米粉250克
将提前好的灰水放入盆中，说到灰水很多的朋友都不知道是什么，虽然说是灰水，但它也可以说是碱水，粤北农村的人都喜欢在山上砍一种叫“鱼骨衫”的植物，拿回家里烧成灰，然后将这些灰拿去煲水，煲出来的水过滤出来后，就是灰水（碱水）了，如果没有可以用1汤匙食用碱加500毫升清水代替，但会比用灰水效果差一点。
放入灰水之后，再放入250克的糯米粉，再放入250克的粘米粉，然后用汤勺搅拌均匀，搅拌至顺滑无干粉的状态就可以了。
准备一个模具，在模具的底面和侧面都刷上一层油，然后将混合好的粉糊倒入模具中，震动几下，震出里面的气泡！
起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有粉浆的模具放入蒸锅中，然后盖上锅盖，大火蒸25分钟，将它蒸熟即可。
等糍粑蒸好之后，出锅，然后放到桌面上放着，让它自然冷却，冷了之后，再脱模取出来，然后切成均匀大小的小块即可！
6. 灰水粑的吃法
含脂量为75
做法
1/8准备两个灰水粑
2/8然后把它切成厚度约两毫米的薄片（切之前抹点水在刀上，避免切的时候灰水粑粘在刀上）
3/8用剪刀把干辣椒剪成长度约为一厘米左右的段、把姜切成丝、葱切段待用。
4/8锅内放入50克植物油
5/8油温七成热依次放入干辣椒段、花椒、姜丝下锅。
6/8然后放入切好的灰水粑翻炒
7/8待两面翻炒颜色至金黄色有少许锅巴时放入盐和葱段翻炒，一分钟后关火出锅。
8/8成品：重庆特色（炒灰水粑）就做好了，香气四溢，特别好吃。
7. 灰粑粑的吃法有哪些呢
家用食用油鸡蛋适量，灰面适量，些许水，糖适量