1. 包谷浆粑粑怎么做好吃
蒸玉米粑粑的做法 拨下玉米粒放入到料理机里打溶。就是打成浆糊状。（不要加水！）在玉米浆里加入适量面粉。我加的是全麦面粉。搅拌均匀用小勺子舀起一些混合浆包在玉米皮上，压扁。放入蒸锅，蒸30分钟。出锅！
2. 怎样做包谷粑
这个做包谷粑只需要把包谷壳洗净晾干水分就行，也不需要刷油。把包谷粑舀在包谷壳上适当包一下放在蒸锅里就可以蒸。蒸至十五分钟左右就会熟了，因为包谷壳也包不了多大的粑，小个小个的也蒸得快，蒸熟就可以吃，因为是嫩包谷粑才用包谷壳包的，也不需要发泡就可以蒸来吃，香甜软糯很好吃。
3. 正宗包谷粑的做法
1.准备的材料：新鲜玉米5只、鸡蛋2个、玉米粉200g、小苏打5g、奶粉50g、猪油20g白糖30g
2.步骤：
①玉米剥皮，洗净。皮冲洗干净备用。
②玉米剥成粒，放入搅拌机，搅拌成细腻浓郁的玉米糊。
③将搅拌好的玉米糊倒入盆中，加入玉米粉,鸡蛋、糖、猪油、奶粉、苏打粉搅拌均匀。
④取叶子两片，舀一勺玉米糊置于叶上，稍裹一下放入蒸格。完成后，大火蒸20分钟。关火后，香喷喷的包谷粑就做好了。
4. 包谷浆粑粑怎么做好吃窍门
用料
玉米一根
牛奶50ml
做法
1把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。
2给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。
3加入50ml牛奶。
4加入10克砂糖。
5加入面粉，搅拌均匀，成粘稠的糊状。
6这是我搅拌好的样子，很浓稠，但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。
5. 新鲜包谷粑粑的家常做法窍门
用料
玉米一根
牛奶50ml
做法
1把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。
2给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。
3加入50ml牛奶。
4加入10克砂糖。
5加入面粉，搅拌均匀，成粘稠的糊状。
6这是我搅拌好的样子，很浓稠，但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。
7不粘锅倒入少许油烧热。
8舀一勺玉米糊到锅里，做成饼状，关中小火，慢慢煎制。
9底部上色后翻面煎另一面，一定要中小火，否则表皮糊了，里面还没有熟。
10装盘就可以吃了
6. 怎样做包谷粑粑
首先准备的材料：新鲜玉米5只、鸡蛋2个、玉米粉200g、小苏打5g（也可不放）、奶粉50g（也可不放）、猪油20g（自己把握)白糖30g
步骤：
1.玉米剥皮，洗净。皮冲洗干净备用。最好是刚出来的嫩的糯玉米，黄色那种。（水果玉米水比较多渣多，口感略差一点）
2.玉米剥成粒，放入搅拌机，搅拌成细腻浓郁的玉米糊。
3.将搅拌好的玉米糊倒入盆中，加入玉米粉,鸡蛋、糖、猪油、奶粉、苏打粉搅拌均匀。（如果是用的糯玉米，搅出来的糊会比较厚重，就不用加入粉类，总之加粉的量看自己搅拌出的玉米糊的稀稠度，不要加成像做馒头饺子那样一捏就可成形的程度，加到有点稠，舀到叶子上不会滴就OK了）加猪油可以让包谷粑更嫩。糖，奶粉 ，苏打粉自己随意，不爱吃甜怕胖更喜原味的可不加。鸡蛋液的加入会更营养，如果打出来的糊本身就很稀了，则建议不加。
4.取叶子两片，舀一勺玉米糊置于叶上，稍裹一下放入蒸格。完成后，大火蒸20分钟。关火后，香喷喷的包谷粑就做好了。
7. 包谷粑粑制作方法
如果觉得稀了，可以再适量加一点玉米粉，这样蒸出来的包谷粑更易成型。
包谷粑（玉米粑）的做法步骤：先把包谷叶切掉两头不整齐的部分，洗净备用。然后玉米剥粒和40克糯米粉、20克白糖，玉米粒倒入破壁机桶内（不要加水）。用破壁功能打成玉米浆。再把打好的玉米浆倒入盆中。其次加入糯米粉与白糖搅拌均匀。如果觉得稀了，可以再适量加一点玉米粉，这样蒸出来的玉米粑更易成型，舀入包谷叶中，冷水上锅，水开后蒸20分钟。最后出锅装盘。包谷清香回甜，口感软糯，老人小孩都喜欢吃。