1. 普通面粉怎么做油炸粑粑
面粉接着放入适量的糖，小苏打，搅拌均匀，发酵15分钟，也可以久一点，这样炸出来的粑粑更酥软，不会死板板的了接着把韭菜洗干净，均匀切成小段，放入小麦粉容器里一起搅拌均匀。
都准备就绪，就可以准备干净锅子，烧热后放入多些食用油，预热之后就可以开始炸了。
用一个小汤勺，直接将面粉糊舀放到油中，一边放一边翻面，避免炸糊。
找到金黄色，感觉到有一层脆皮就可以出锅，
2. 普通面粉怎么做油炸粑粑好吃
做法：
1，准备好300克的大米清洗干净，提前浸泡一夜，第二天把水分控干加入100克的剩米饭，清水300毫升，刚好能没过米粒即可，放入料理机中打成米浆
2，打好的米浆倒入大碗中加入酵母2克搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵40分钟，米浆属于半发面不能发酵过头
3，米浆发好之后搅拌一下加入食盐调味，再加入2-3克的小苏打，少量的鸡精提鲜，再加入葱花搅拌均匀，淋入20毫升的食用油搅拌一下米浆就做好了
4，起锅烧油把模具也过油热一下，沿着边倒入一勺米浆，油温八成热放进去炸
5，看到飘起气泡后翻面，炸制表皮焦黄即可出锅，整个过程大约需要2分钟左右
6，非常简单好吃的葱油粑粑就做好了，葱香味十足
3. 做油炸粑粑用什么粉
可以，四川这边叫芡粉粑儿，可直接吃，可炒菜吃，有肉味。
4. 面粉怎么油炸粑粑?
— 食材清单 —
主料:
大米500g
辅料:
黄豆250g
油半桶
盐适量
花椒粉4-8g
生姜10g
大蒜苗20-40g
花生50g
— 烹饪步骤 —
1· 大米+黄豆+花生加适量水泡一晚上
2· 可以选用的是花椒粒，因为后面可以用破壁机混合打成米糊
3· 水的比例大概淹没泡的大米黄豆花生1cm左右，然后分次加入破壁机打成糊
4· 大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水
5· 大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水
6· 模具，大小号都行，
7· 在热油的过程中，把模具放入锅里一块热，以免之后粘在模具上
8· 炸的时候，看见模具里的粑粑胀起来了就可以脱模
9· 脱模的时候，倒过来在锅子上敲一敲就下来了
5. 油炸面粉粑粑的做法大全
1、准备好500g面粉。
2、用容器装适量的清水。
3、把面粉和水搅拌均匀，喜欢甜味就加入商量的唐，如果喜欢咸味可以加入适当的盐、肉末、蔬菜等。
4、开火，在锅里放上准备好的植物油。
5、等油开了。用勺子把拌好的面粉一勺一勺放入锅中，就形成一个一个粑粑了，等粑粑浮上来就表示熟了，可以开动了。
6. 炸油粑粑用什么面粉
油粑粑是武陵山区土家人的特色美食。油粑粑体积小，便于携带，食用方便，是早期土家族人作为外出干农活时的干粮，油粑粑呈圆形，象征“圆满”，色泽金黄，象征“富贵”，所以它还是土家族人逢年过节敬神赠友的食品之一，也是城乡各墟场最普遍最有民族特色的风味小吃。每到赶场的时候，小朋友们跟着大人走十几里山路，就是为了几个油粑粑。特别是长期在外地的土家族人，会有一种久违的家乡的味道。
7. 面粉油粑粑的做法大全窍门
油糍粑粑做法 主料 糯米粉 500g 面粉 50g 辅料 植物油 500ml 黄糖浆 适量 糖冬瓜 适量 炒香的白芝麻 适量 步骤
1.黄片糖加清水1：1煮融化为糖浆，晾至温热。
2.温糖浆加入搅拌均匀的糯米粉和面粉中，揉成面团。
3.揉成自己想要的软硬程度的面团即可。
4.在面团里取一个小面团，压扁。
5.放入糖冬瓜。
6.包好即可，表面不光滑没关系的，一会炸熟就会变光滑了。
7.余下的面团依次包好。
8.放入烧热至7-8成热的油锅中炸，炸的时候用筷子将面团翻身。
9.炸好之后沥干油，再继续炸余下的面团即可。
8. 油炸面粉粑粑的做法窍门
油炸粑做法：用料小麦面粉300克辅料白萝卜1个调料食盐5克葱1棵姜1块蒜5瓣生抽1勺香油半勺水适量植物油适量油炸粑的做法1.萝卜去皮擦成丝备用2.萝卜丝中加入姜末、蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用3.面粉中加入清水慢慢搅拌4.将面粉调成可以流动的糊状即可5.勺子中加入少许面糊铺底6.面糊上放入萝卜丝7.面上再浇上一层面糊8.热油下锅炸制9.等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可烹饪技巧1、萝卜丝腌制好后里面的水份一定要去掉，或者挤干也行，要不下锅就开炸了；2、面糊调到水流状态即可，太干不好吃，太稀炸起来很费事儿。