1. 紫苏叶是啥东西
紫苏叶可以用来煮火锅鱼
2. 紫苏叶炸粑粑
七种叶子分别是刀豆叶、紫苏叶、薄荷叶、橘子叶、柚子叶、叶下珍珠。(有些人也用丝瓜叶、豆子叶等)
七夕节,还是七仙姑的生日,百姓为了纪念,特摘七种叶子晒干做成粑粑,去寺庙敬神。因为这种用七种叶子做出来的粑粑有一股清香,那是属于七药粑粑一种独特的味道。
叶子粑粑的做法,就是将糯米粉加上适量开水揉成一团团的,揉圆后,在中间摁个洞,装入芝麻花生馅,然后再揉搓成椭圆形状,用桐子叶包住,放蒸笼里置炉上旺火蒸20分钟,叶子粑粑就正式出炉了。
3. 紫苏粑粑的做法大全
1、田螺适量,多次换水搓洗。要想做出美味的田螺,首先清洗是最重要的一步,不然做出来的田螺会有一股异味和土腥味。清洗田螺的外表,不是清洗一两次就能洗干净的。
2、经过清洗10次后,田螺外表基本洗净后,倒入盆中滴入几滴香油后静置12小时,田螺会吐出体内的脏物,每隔12小时换水一次,记得滴油。并且每次换水时都要进行一两次的清洗,每次静置田螺都会吐出很多脏物。
3、田螺静置3天后,再次搓洗田螺吐出的脏物就很少了。在剪田螺屁股前还需几次清洗,当水至清,田螺壳发亮,再用安利洗洁精清洗1次,最后用清水清洗掉洗洁精。
4、用钢丝钳剪开螺丝的屁股,要剪到二环以上,因为田螺的屎和污泥都在这个部位。
5、不要以为洗干净外表就干净了,还需将剪了屁股的田螺再经过多次清洗。经过清洗后再搅动水就没有混浊物了,里外都洗干净的田螺,才能做出美味,吃得放心。
6、香料(八角、桂皮、香叶、香毛草、花椒、干辣椒、茴香、草果、白扣)各适量;辣妹子辣椒酱;姜片适量;大蒜子适量,拍碎备用;紫苏叶适量,切成丝备用
7、锅热去油,光锅。小火将姜片爆香,倒入大蒜子一起煸炒。闻到蒜香倒入打湿过的香料一起小火煸炒(香料打湿过,不会炒黑、炒糊,才能炒出香气),再加入适量的辣妹子辣酱小火炒香。
8、倒入田螺转大火翻炒,炒干田螺的水气,水气炒干后田螺并未炒透,要炒透需加入适量的水煸炒。田螺炒透后,倒入1瓶啤酒并加适量的盐,烧开后大火5分钟转小火30分钟。
9、30分钟后,加入紫苏叶、鸡精、蒸鱼豉油、香油炒均,大火收汁,汤汁合适即可起锅。
4. 紫苏叶粑粑的吃法
粑粑焖黑鲩鱼的做法步骤;
1. 准备材料;
2. 下油,下姜蒜,放鱼块。加盐,黄酒,加适量水,加豆豉水,盖锅。;
3. 一直焖,偶尔打开锅看看,适当加水。;
4. 把其余材料切好;
5. 焖到一定程度可以把香芹下锅,放在鱼上面。先放香芹焖一会儿(因为香芹不易熟)再放其他的香菜葱蒜,铺好在整个鱼上面适当加点油继续焖盖锅,继续焖;
6. 加点酱油 即可上锅
5. 紫苏 紫草
中药作为染料运用最早开始于新石器时期。可以说中药是植物染色应用中最广泛的染料来源。
如黄色系的大黄、黄柏、槐米、栀子、姜黄、黄芩、地黄、石榴皮等,红色系的茜草、苏木、红花、大血藤等,蓝色系的蓝靛(青黛),紫色系的紫草、紫苏,黑灰色系的五倍子、栗子壳、莲蓬、荷叶等,棕褐色系的虎杖、薯莨、核桃皮、柿子等。此外,在种植、经营、售卖等各个领域、环节,中药材均可轻松获得。
6. 紫苏叶能通便吗
紫紫苏它全身都是宝,紫苏叶子可以泡盐莱,盐莱不生花,不变味原之原味,紫苏叶还可以泡茶喝,大便干臊:喝了紫苏叶茶通便。润肠,尖叶可以煮汤,钝肉都可以,非常好,味道特鲜,我們都喜不喜歡紫苏!并且是一种名贵中药材。
7. 紫苏叶通便
孕妇在怀孕期间,是可以适当的喝一点紫苏叶水的。把紫苏叶用来泡水,具有很多功效,比如疏通经络,祛除体内风寒、由于食物中毒所致的呕吐腹痛、润肠通便等。而孕妇喝一点紫苏叶水的话,不仅能够改善孕期呕吐,腹胀,胃部不适,便秘等症状。而且紫苏中高含量的钙,磷,还能够促进胎儿大脑和骨骼发育。
8. 紫苏叶 本草
紫苏叶在农村是比较常见的,叫法很多,比如赤苏、白紫苏、红苏、酥麻、苏梗、白苏、青苏、桂荏、水生麻,在农村经常被视作野草用来喂猪。紫苏叶是植物紫苏的叶片,它是唇形科、紫苏叶属的草本植物,又叫做白苏、赤苏等,入药后有着解表散寒、行气和胃的作用,药用价值很高。