1. 贵州烤洋芋粑粑图片
一种以马铃薯为主要原材料的地方小吃，流行于甘肃、陕西、四川、贵州、云南的部分地区。甘肃称为洋芋搅团，贵州云南称为洋芋粑粑。
洋芋糍粑具有明显的粘性
洋芋糍粑制作过程：将马铃薯煮熟，去皮。搅碎后用石臼（或类似工具）砸击。 制作完成的洋芋糍粑具有类似糯米糍粑的弹性和粘性，具有独特的质感。
口感与西式快餐中的土豆泥差异明显。 洋芋糍粑具有明显的粘性洋芋糍粑流行于我国西南的部分地区，在甘肃陇南，陕西商州，四川阿坝，贵州贵阳等地均被看做地方特色小吃。各地制作方式大同小异，食用方式多种多样。甘肃陕西四川等地常见加入酸菜煮食， 酸菜煮洋芋糍粑贵州常见油炸。
2. 贵州麻辣洋芋片图片
1、将洋芋洗净，去皮，切成波浪形，备用。
2、将锅里的水烧沸，并且加入适量的花椒粉（加到水看起来有些黄），加花椒粉是为了让做出来的洋芋颜色更好。而且吃起来麻辣味更入味。
3、将准备好的洋芋放入水烧开的锅里。喜欢吃脆的洋芋，看到洋芋没有白心，就赶快把洋芋捞到准备好的冷水当中。喜欢吃软一点的就等到水再次烧开，在把洋芋捞起来。将洋芋滤干，备用。
4、将滤干的洋芋放到方便搅拌的容器里，加入柠檬、小米辣、姜、蒜、葱、香菜、芝麻、盐、辣椒面（可以加麻辣1+2）。
5、调料加齐全之后，均匀搅拌。
6、装盘，就可以开吃了。
3. 贵州烤洋芋粑粑图片高清
将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面即可。
4. 贵阳洋芋粑图片
食材明细 主料 土豆两个 面粉150克 鸡蛋一个 辅料 五香粉半茶匙 盐三分之一茶匙 鸡粉四分之一茶匙 葱花适量 五香辣椒粉 两茶匙 花椒粉三分之一茶匙 咸鲜口味 炸工艺 三刻钟耗时 普通难度 【贵阳】洋芋粑粑的做法步骤 1 土豆去死上锅蒸熟，压成土豆泥备用 2 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉 3 拌匀备用 4 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制 5 煎至定形翻面继续煎制 6 再次翻面煎至两面金黄即可 7 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀 8 成品，蘸上点辣椒粉过瘾极了
5. 贵州麻辣炸洋芋图片
主料土豆2个 辅料油适量盐适量油辣子适量小葱适量白糖适量花椒粉适量大蒜适量生姜适量味精适量 步骤1.首先土豆准备好。将小葱切成葱花，大蒜和生姜切成末最好2.然后切片，放入沸水中烫1~2分钟3.捞出来，马上冲凉水，沥干4.锅中烧油5.土豆片放进油里炸6.炸至金黄捞出7.然后将盐，大蒜末，生姜末，白糖，味精，花椒粉，油辣子，葱花放入其中8.用筷子和好盛盘就可以了。为了美观也可以再撒几颗葱花
6. 贵州的洋芋粑粑怎么做
洋芋粑粑做法：洋芋煮熟后，捻成泥状。 然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状（可以用小锅盖或是杯盖压制成型）。
然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出。
在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉（麻辣味的），有的地方还有一些凉拌的小菜（如遵义的折耳根，酸萝卜，酸莲花白），吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。
7. 贵州烤洋芋粑粑图片真实
步骤/方式1
土豆削皮洗净，切片上锅蒸熟，用筷子可以插进就熟了。 午餐肉切粒备用。
步骤/方式2
熟土豆片放进锅里，用擀面杖捣碎。
步骤/方式3
加入午餐肉粒和土豆淀粉，搅拌均匀。依个人口味撒上适量椒盐拌均。
步骤/方式4
搅拌揉成这个容易成型的状态，就可以了。
步骤/方式5
找一个盒子盖子，高度1至2厘米。给盖子套上保鲜袋或者保鲜膜，倒一点花生油抹均防粘，把洋芋粑压到盖子里。
步骤/方式6
把盘子刷上油或者铺上保鲜膜，涂一层油。做好的洋芋粑放盘子平铺。两个洋芋一共做了5个洋芋粑。
步骤/方式7
锅里放油，小火煎熟。
步骤/方式8
外壳酥脆、里面是软的
步骤/方式9
配上烧烤辣椒面，脆哨，开吃。
8. 贵州洋芋粑粑图片大全
主料土豆辅料小葱大蒜红辣椒步骤1.洋芋洗干净下锅煮2.在煮洋芋的时候准备其他辅料 一定要这个红辣椒，这样才够味3.辣椒切小段，大蒜剁成蒜粒4.小葱切成葱花5.洋芋煮熟后 剥皮6.锅里下油，油热后先后加入蒜粒和辣椒断炒香7.然后加入洋芋，在锅里把洋芋拍成泥8.最后加入葱花和调味料