鸳鸯玉米粑粑(玉米浆粑粑)

淘菜谱 2023-01-09 01:12 编辑:admin 180阅读

1. 玉米浆粑粑

玉米颗粒中的淀粉物质其实就发生了性状的改变。

生时手掐玉米颗粒可见白色汁液渗出,等大家用水煮熟后白色汁液也就凝固成固体状,这个过程中,玉米颗粒中的淀粉物质其实就发生了性状的改变。

同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,发生了颜色的变化,一般都是正常现象,但是如果发出了异常气味,就需要谨慎食用,以防被不法商贩一些不为人知的处理手段所伤害。

煮玉米这个过程中,玉米颗粒在高温水煮下玉米的水分流失,玉米中的淀粉物质其实就发生了性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,发生了颜色的变化,变成了红色。

2. 玉米浆粑粑宜昌

稻花香集团待遇一般,公司位于宜昌市东郊龙泉镇。是以白酒产业为龙头,集生产经营包装制品、彩色印刷、金塑、玻璃、陶瓷制品、玉米浆饮料、太阳能热水器、房地产开发、循环经济产业等为一体的企业集团。集团拥有24亿元总资产、23家成员企业、近6000名员工,是中南地区最大的白酒酿造基地。

3. 玉米浆粑粑的做法包馅

玉米两个,玉米叶适量,酵母适量,猪油适量

1.新鲜玉米叶两头剪掉,留中间段,14厘米洗净,水烧开放入玉米叶关火!烫两分钟捞出沥干水分

2.玉米剥粒剥出的玉米粒入破壁机果蔬键4档40秒打成浆,称重640克+糖30克+酵母5克搅匀,加玉米面320克+猪油20克搅匀

3.用硅胶刮刀翻拌均匀.取一块玉米团约50克;放上端齐平,用刮刀抹平,

4.放入空气炸锅10分钟焖十分钟

4. 玉米浆粑粑图片

一、用料

玉米 5根

白糖 30克

鸡蛋 2个

玉米粉或者淀粉 20克

二、做法步骤

步骤 1

首先选择玉米不要那种很黄的水果玉米,要糯玉米,会更有粘性。

步骤 2

把玉米叶洗干净,一层层的洗干净

步骤 3

洗好叶子后,把前后两段剪平,这样包起来要好看完整一些

步骤 4

用榨汁机把玉米做成玉米浆。

步骤 5

用筛子把多余的水过滤一下

步骤 6

玉米浆里加两个鸡蛋,一点玉米粉,糖,和一点猪油。

步骤 7

用玉米叶包好,放在蒸锅上就可以蒸了,时间二十分钟

步骤 9

起锅时冷却两分钟端出来,可能刚开始也会浠,冷却一段时间后成型即可

5. 玉米浆粑粑的做法饼的家常做法

如果觉得稀了,可以再适量加一点玉米粉,这样蒸出来的粑更易成型。

(玉米粑)的做法步骤:先把包谷叶切掉两头不整齐的部分,洗净备用。然后玉米剥粒和40克糯米粉、20克白糖,玉米粒倒入破壁机桶内(不要加水)。用破壁功能打成玉米浆。再把打好的玉米浆倒入盆中。其次加入糯米粉与白糖搅拌均匀。如果觉得稀了,可以再适量加一点玉米粉,这样蒸出来的玉米粑更易成型,舀入包谷叶中,冷水上锅,水开后蒸20分钟。最后出锅装盘。包谷清香回甜,口感软糯,老人小孩都喜欢吃。

6. 玉米浆粑粑蒸多久

不可以,最好放点糯米粉会更软糯具体做法如下

用料:玉米3根,白糖15克,喜欢甜一点的,可以放多点。糯米粉50克,玉米淀粉50克,酵母粉小半勺,玉米叶3根玉米的叶子

步骤 1

三条玉米扒下叶子

步骤 2

玉米磨成浆

步骤 3

玉米叶上锅蒸来备用

步骤 4

这时候把磨好的玉米浆和玉米淀粉,糯米粉,白糖一起搅拌均匀

步骤 5

用蒸好的玉米叶包好

步骤 6

水开后蒸15分钟即可