猪血豆芽汤怎么做好吃

淘菜谱 2023-06-15 10:42 编辑:admin 205阅读

一、猪血豆芽汤怎么做好吃

首先把猪血放在清水里用淡盐水洗一下,然后用刀切成一厘米的大小的方块,焯一下水去腥味。

然后起锅烧油把豆芽炒软放入适量水,水开后再把焯好水的猪血放进去,煮开后,加入适量的调料(盐,胡椒粉,蚝油等等)调味即可。

二、猪血豆芽包子的做法大全图解

这道菜的菜名叫水煮肉片

三、猪血豆芽菜

豆芽去根洗净;猪血划成小方块,用清水漂净;蒜剁成茸.

器皿内放入色拉油、蒜茸、葱(切末)、姜(切末)末,高火1分钟,调味即可

四、猪血 豆芽

将新鲜的猪血煮透捞出切成小块备用,锅留小许底油,放入大蒜仔姜末酸菜辣椒炒香加水调好味,再放入小块猪血,烧开,盛出,淋麻油放葱花即可。

五、猪血豆芽包子的做法大全窍门

豆芽切碎猪血做的里边儿加调味料。

六、猪血豆芽包蒸多长时间

猪血两块

豆芽100克

粉丝100克

辅料

菜籽油40克盐3克生抽20克老抽1克料酒20克白糖3克姜1块香葱1根麻辣火锅底料40克十三香少许

步骤1

食材准备

步骤2

猪血洗净切片后,放盐水里浸泡两小时

步骤3

粉丝放入冷水里浸泡两小时

步骤4

黄豆芽掐去根部后洗净

步骤5

姜去皮,香葱切葱花

步骤6

起油锅,放入麻辣火锅底料、葱花、姜片炒香

步骤7

倒入清水,放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖

步骤8

烧开后,放入猪血煮两分钟

步骤9

放入豆芽和粉丝再煮一分钟

步骤10

撒入少许十三香

步骤11

即可出锅

步骤12

趁热品尝最美味哦

七、猪血豆芽包怎么做好吃法

原料

猪血(100g)

豆芽 (100g)

青菜 (50g)

海带 (100g)

花椒 2g

麻油 少许

盐 少许

醋 少许

食用油 少许

做法

1.首先将主料猪血用烫水焯过,过凉放到一边控水,豆芽、海带、青菜,全部洗干净,放一旁控水待用。

2.锅内倒入少许食用油,将豆芽先过下油,翻炒几下,然后再倒入海带结在一起翻炒,这时候放入花椒,然后锅内倒入漫过蔬菜的清水、焯过的猪血。

3.将锅盖盖住,大火先熬着,大概需要10分钟左右,等汤完全沸腾之后,加入少许精盐、醋、小火炖着,待2分钟之后出锅前倒入少许麻油即可。

八、猪血豆芽包子的做法大全视频

血旺子是一道四川特色菜品,主要由猪血、肉片和辣椒等食材制作而成。以下是血旺子的一般做法:

所需材料:

猪血300克

猪肉片200克

辣椒适量

豆芽适量

蒜末适量

姜末适量

香葱适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

花椒粉适量

油适量

步骤:

将猪血切成小块,用开水焯烫一下,捞出后放入冷水中浸泡10分钟,去除血液异味,再切成小块备用。

将猪肉切成薄片,加入料酒、酱油、盐、鸡精和少许花椒粉腌制15分钟。

辣椒去籽切成细条,豆芽洗净备用。

热锅冷油,加入蒜末、姜末和香葱爆香,然后加入腌制好的猪肉片快速翻炒至变色。

加入豆芽和切好的辣椒继续翻炒,然后加入少量水煮沸。

放入切好的猪血块,大火煮开,然后转小火焖煮5分钟。

加入适量盐和鸡精调味,最后撒上花椒粉即可。

注意事项:

切猪血时需要注意卫生,以免引起食物中毒。

煮猪血时,时间不要过长,否则容易造成猪血老化、口感不佳。

辣椒的数量可以根据个人口味进行适当增减。

豆芽和辣椒的烹饪时间要控制好,以免过度煮烂影响口感

九、猪血豆芽菜怎么做好吃

猪血炒豆芽的做法有以下几种:

1.猪血炒豆芽

食材:豆芽、猪血、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白糖、色拉油

做法:

1.将豆芽用水洗净,沥干备用。

2.将猪血切成小块,用开水烫一下,去掉血水,切成小片备用。

3.锅中倒入适量的色拉油,放入葱姜蒜煸炒香。

4.加入豆芽和猪血片,翻炒均匀。

5.加盐、料酒、生抽、白糖调味,再翻炒均匀即可。

2.猪血豆芽炖豆腐汤

食材:豆腐、豆芽、猪血、姜、葱、盐、胡椒粉、水

做法:

1.将豆芽用水洗净,备用。

2.将豆腐切成小块备用。

3.将猪血切成小块,用开水烫一下,去掉血水,备用。

4.锅中倒入适量的水,加入姜片和葱结,烧开。

5.加入豆腐、豆芽和猪血,煮沸后转小火继续炖煮15分钟。

6.加盐和胡椒粉调味,炖煮5分钟即可。

3.猪血豆芽炒米粉

食材:米粉、豆芽、猪血、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、色拉油

做法:

1.将米粉用热水泡软备用。

2.将豆芽用水洗净,备用。

3.将猪血切成小块,用开水烫一下,去掉血水,备用。

4.锅中倒入适量的色拉油,放入葱姜蒜煸炒香。

5.加入豆芽和猪血,翻炒均匀。

6.加入料酒、生抽和鸡精调味,再加入泡软的米粉翻炒均匀。

7.加盐调味,再翻炒几分钟即可。