一、怎样做菜椒好吃又简单
食材与明细
鲜鱿一只
菜椒两个
阳江即食豆豉适量
姜适量
独蒜适量
淀粉水适量
生抽适量
糖适量
花雕酒适量
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺炒
豉椒炒鲜鱿的做法步骤
1.
材料
2.
鲜鱿撕去外皮后，剪开，内部划十字刀
3.
菜椒洗净后去籽切块，姜蒜切片，鲜鱿切成小块
4.
鲜鱿块加少许花雕酒抓匀
5.
汤锅烧水放姜片，水开后下鲜鱿块焯一下，鲜鱿卷起后马上捞出冲冷水。
6.
热锅下油爆香姜蒜片
7.
加一汤匙即食豆豉炒香
8.
下菜椒块翻炒，沿锅边溅一点点水
9.
焯好的鲜鱿回锅炒匀，加生抽、糖调味，最后加淀粉水勾玻璃芡即可出锅
二、炒菜椒的家常做法大全怎么做好吃视频
菜椒爆鸡柳的做法：
1、鸡肉切柳，用糖、生抽腌15分钟。
2、菜椒切条，热油后鸡肉下锅迅速爆炒，8成熟时下蒜瓣、菜椒翻炒。
4、适时加少量生抽，少量水，翻炒至收汁。
5、起锅上盘即可。
三、清炒菜椒的家常做法大全怎么做好吃视频
清炒菜椒的做法
1.
菜椒洗净掰块入盘
2.
油入锅，花椒爆锅
3.
倒入掰好的菜椒翻炒几下
4.
加上点盐和酱油
5.
翻匀菜出锅
四、菜椒肉片的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱
主料
猪肉200g
柿子椒500g
调料
蒜25g
调和油适量
食盐适量
步骤1
菜椒切粗条，肉切片，蒜拍碎备用
步骤2
锅中下油烧热，倒下肉炒几下
步骤3
淋放少许酱油炒均至断生
步骤4
马上装出备用
步骤5
锅中再下少许油烧热，倒下菜椒翻炒
步骤6
倒下少许热开水，下盐、酱油调味炒均
步骤7
倒下炒好的肉
步骤8
一起翻炒均匀，煮1分钟即可出锅