一、可以用煮菜的水煮鸡蛋吗？
煮白菜的水可以煮鸡蛋，只是鸡蛋口感没那么好
可以用煮莱的水煮鸡蛋，用清水煮鸡蛋更好。
不可以自哒，容易串味破坏营养
二、水煮菜可以煮哪些
水煮菜可以煮西蓝花、菠菜、生菜、娃娃菜、秋葵等。西蓝花：西蓝花中的营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。生菜：生菜营养含量丰富，有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素E、维生素C等。
水煮菜可以煮西蓝花、菠菜、生菜、娃娃菜、秋葵等。
西蓝花：西蓝花中的营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。
生菜：生菜营养含量丰富，有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素等。
娃娃菜：营养丰富、味道甘甜，富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，还含有丰富的纤维素及微量元素。
秋葵：营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。
三、水煮菜食谱
原料：任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。
1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；
2、取一只小碗，把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅拌调汁；
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
菜心 半斤蒜头 一个盐 适量酱油 适量做法编辑
水煮菜心
1.菜心，半斤，洗干净，备用
2.蒜头，切碎备用（这张图片是用了上道菜排骨里面的一张）
3.水煮开了以后，把菜心放进锅里，放上盐，加上盖子煮两分钟
4.捞起菜心，淋上酱油
5.锅热了，放花生油
6.油热后把蒜头放到油里面，翻几遍，想吃香点就等到蒜头有点变赤色才关火
7.把蒜头油淋到菜上面就完成了
300 克 包菜（圆白菜） 80 克胡萝卜30 克 香水芹菜0.33 小匙盐1.5 大匙沙拉油2 大匙 清水
制作方法
锅内热1又1/2大匙沙拉油，放入包菜及胡萝卜片。
加入2大匙清水，盐，铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水，或不放水。
煮至包菜叶变软时，加入香水芹菜。
再混合均匀即可起锅。
1.口蘑，香菇，海鲜菇，豆腐，胡萝卜，土豆，娃娃菜。
2.香菇，口蘑，土豆，豆腐，娃娃菜，胡萝卜，鸡胸肉片（提前腌制），香菜末
按食材成熟的先后顺序下锅，清水煮熟，放一片姜和一根小葱（盘成结，出锅扔掉）少量盐和胡椒粉调味，还可以，挺好吃。
3.西兰花，彩椒，水煮后淋生抽。
四、水煮菜适合煮些什么菜？
水煮菜适合煮一些比较清淡的蔬菜，比如白菜，还有萝卜土豆。
水煮菜适合煮青菜，油麦菜，小白菜，生菜，金针菇，豆芽，豆腐海带或者裙带菜等等，很多品种的都可以水煮。
煮菜适合煮什么菜，我认为许多菜都可以煮呀，像大白菜，包括胡萝卜，红萝卜。放进去
水煮菜，比如说西兰花也可以水煮，菜煮了以后凉拌吃白菜也可以水煮凉拌豆芽也可以水煮凉拌。
我觉得水煮菜适合煮大白菜、娃娃菜、上海青、西兰花、花椰菜、秋葵这些都是适合水煮的菜。
五、水煮菜有哪些
菠菜、西兰花、生菜、秋葵、娃娃菜等。
1、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
2、西兰花：西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
3、生菜：我们都知道生菜是可以生吃的，而生菜在水煮之后，它的营养价值也是非常的高的，而且在水煮之后稍微的加入一些简单的调料，让生菜的味道吃起来会更加的好吃。而且有很多的人在吃生菜的时候，如果不是生吃的话，肯定也是用水煮之后来吃的，因为如果是炒生菜的话，它的味道真的是很一般的，还不如生吃和水煮呢。
4、秋葵：现在还有一种非常流行的青菜，那就是秋葵了。秋葵的营养价值是非常的高的，有很多的人在减肥的时候也都是会选择来吃秋葵的，而秋葵最基本的做法就是水煮了，在秋葵水煮之后然后加上一些调味料，凉拌一下口感是非常的好的，而关于秋葵的味道来说，他好像也并不适合其他的烹饪方法，所以说秋葵用水煮来吃是一种最好的做法。
5、娃娃菜：其实娃娃菜也是白菜的一种，但是相比于白菜来说，娃娃菜的口感更加鲜嫩，而现在有很多的人在冬季的时候也是经常会吃娃娃菜的，特别是在吃火锅的时候可以说娃娃菜也是必不可少的，而娃娃菜的口感也是非常的清甜的，吃起来非常道，那不管怎么做都是非常的好吃的，但是如果想要减肥的话，那么就用水煮上一些娃娃菜，能够很好的刮油脂。