1提前准备好萝卜干,并泡发好;
2讲泡好的萝卜干切条,如果晒之前切的条就不用切了;
3在早餐机放入切好的萝卜条,加入没过萝卜条的水;
4放入大料,花椒,桂皮,姜片,盐,老抽适量;
5盖好锅盖煮,煮开后转中火煮30分钟左右,其中颜色浅可以再加老抽,盐根据自己口味添加;
6煮好后关火,这个时候淡一些也没关系,等一会儿还要拌,还可以加盐的;
7煮好的萝卜条捞出来,放入配料中的细辣椒粉,粗辣椒粉,孜然粉,适量盐,适量白糖,还有芝麻;
8平底煎盘烧热放入食用油,油热后放入花椒,把花椒炒变色关火;
9把烧好的花椒油趁热浇在佐料上,然后倒入适量香油;然后伴好就可以吃了。