青菜汤怎么烧好吃
小青菜汤
夏天是不是不想进厨房做饭!
因为真的不是一般的热~
咱们就来点简单又富有营养成分的小青菜汤~
用料
小青菜 10-20颗
油 适量
盐 适量
料酒 适量
大蒜 1瓣
小青菜汤的做法
1、小青菜10-20小株洗净,不用切~
2、大蒜一瓣拍碎~
3、锅中加热放油,油热加入拍碎的大蒜,翻炒~
4、再加入小青菜翻炒片刻~
5、加入盐、料酒适量,翻炒~
6、加入冷水煮开即可。
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这是跟上篇番茄炒蛋的合照
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一个人~
一个番茄炒蛋~ 一碗小青菜汤~ 一碗白米饭~ 嗝~
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青菜豆腐汤
做法:豆腐,青菜,料酒,盐,油,味精各适量。将嫩豆腐切成方块,用开水焯一下捞出,青菜也切成段;砂锅置火上,放入适量油烧热,放入放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;放入青菜叶、豆腐,加入高汤,煮沸后转小火;菜熟后,放入盐、味精,盛碗即成。
ps:豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐,它的质地柔软,做汤口感好。有现做的,也有合理装的真空的,建议买现做的。
青菜粉丝汤:
・配料:
青菜100克,粉丝50克。
葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。
・操作:
①将青菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。
②锅置火上,放油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入青菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开,最后淋香油、放味精即可。
鲜蔬蘑菇汤:
原料:
猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。
调料:
盐、糖。
做法:
1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟,祛除异味,然后控干水分。
2、锅里加热猪油,加入菇类翻炒均匀,然后加入适量温水,大火煮开,小火炖煮15分钟。
3、加入山药和青菜,大火煮3分钟,加盐、糖调味即可。
青菜汤的做法大全
主要材料:大白菜;
辅料:盐、鸡精、食用油、芝麻油等;
青菜汤
制作步骤:
1。火锅里的冷油,里面的小青菜;
2。迅速煸火。
三.然后适当增加水的比例。
后4。煮沸,加入盐,鸡精和芝麻油调味。
青菜汤
提示:
青菜汤的做法很简单。最简单的方法无非就是利用上面介绍的蔬菜。不需要添加太多其他调味品,它可以品尝到最自然清新的绿色蔬菜汤。
当然,青菜汤也有更复杂的做法。金针菇、青菜、粉丝的搭配,可以使青菜汤的口感更加丰富。
瘦肉青菜汤
主要食材:瘦肉,青菜
具体做法:
青菜准备自己喜欢吃的那一种就行了。瘦肉切成薄片,加淀粉,盐,油,胡椒粉抓均匀备用。
锅里加适量水,烧开之后把上浆的瘦肉放进去,再次烧开。
锅里的汤汁烧开之后,把青菜放进去,这个可以可以直接火了。青菜很容易熟的,并且我个人感觉青菜烧过了就不太好吃了,直接过个开水就可以食用了。
这个汤真的非常好喝,瘦肉上浆非常的滑嫩,入口有一种果冻的口感。
你把要用的青菜洗干净,然后切段,锅里直接烧水水里放适量的盐,姜末,葱花,几滴食用油,烧开后放入青菜,再加几滴香油和胡椒粉提鲜即可,这样的青菜汤特别好喝。
青菜汤的话最好放点蒜泥,和五香粉就好吃了
好喝的蔬菜汤都有什么做法?
引言:很多人是喜欢喝蔬菜汤的,其实蔬菜汤的营养特别丰富,当人们喝一些蔬菜汤会让身体变得更加健康,你们知道好喝的蔬菜汤都有什么做法吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、好喝的蔬菜汤都有什么做法
其实在平常的时候我们制作一些蔬菜汤,它的方法是特别简单的,而且还有营养,首先我们可以来说一下青菜肉丝汤,它也是一款比较有营养的蔬菜汤。这个时候我们就需要准备一些青菜,然后准备一些肉丝就可以了,肉丝最好切的又细又长,这样口感会比较好,而且我们在腌肉的时候要注意少放一点盐,否则汤会比较咸,所以我们提前准备一些原料,这个时候准备一些调料生抽,料酒,糖以及生粉都是需要的,而且当水烧开之后,人们就可以将这些菜下进去,好喝的蔬菜汤就做成了。
其实在平时的时候很多人也喜欢喝紫菜汤,紫菜加鸡蛋做成紫菜蛋花汤也是非常简便的,这个时候我们知道海带紫菜它们都属于一种海洋里面的生物,里面的碘元素特别多,对于一些碘元素缺乏的人来说吃这种蔬菜汤对身体非常好。其中有一款蔬菜汤也是特别好吃的,这个款蔬菜汤叫作海带肉圆汤,我们知道里面加上一些生菜加上一些海带,再加上一些肉丸,撒上香葱,非常的美味,所以这款汤也是非常好喝。
二、吃一些美味的食物
其中很多人是比较喜欢吃西红柿的,西红柿的营养物质也比较丰富,当人们吃了西红柿也有美白抗衰老的功效,对于女性来说是特别好的一种食物。特别是在夏天的时候,我们做上西红柿蛋花汤,特别的好喝,我们首先需要准备一些西红柿,把它切成薄薄的一片,然后打上鸡蛋花,然后让他们充分搅拌就会非常的美味。
可以先准备一些面粉,之后用温水多次少量的浇在面粉上,用筷子不断的搅拌,搅拌成面疙瘩之后,放在提前烧开水的锅中,之后加入鸡蛋液,加入蔬菜汤,好喝的蔬菜汤就做好了。
制作的方法就是,先将蔬菜清洗干净然后切成段,再向锅中倒入白开水,把蔬菜放入锅中煮沸,然后放入一些其他的食材,放了一些蚝油和食盐,再放入一些老抽,这样就会让蔬菜汤变得非常有味道。
可以做西红柿鸡蛋汤,西红柿紫菜汤,青菜牛肉汤,青菜鸡肉汤和青菜羊肉汤。