1、食材：鸡半只、红枣8颗、姜6片、料酒少许、枸杞一小把、鲜百合十片、盐适当。
2、把鸡肉切块，姜切片，葱切段备用。
3、把水烧沸，再把鸡肉，放入锅中，放入切好的姜、葱假入料酒将鸡肉过三分钟去腥，再捞出来。
4、把过过热水的鸡肉，再过一遍凉水捞出，锅中加水再将过好凉水的鸡肉放入锅中，加入红早和枸杞慢炖一个钟既可。
食材清单
鲜百合 3个 、 西红柿 200g 、 白糖 适量，桂花少许。
将小西红柿清洗干净。
步骤/方式二
百合洗净，开水烫五秒钟。
步骤/方式三
小西红柿放开水中烫半分钟后捞出到凉水中过凉，把皮都撕掉。
步骤/方式四
小西红柿放百合上，洒白糖和桂花腌制半小时。