一、芝士脆做法?
芝士脆是一种美味可口的小吃,下面是制作芝士脆的简单步骤:
材料:
- 芝士片:适量(可以使用切片的芝士,如切达奶酪)
- 面粉:适量
- 鸡蛋:适量
- 面包糠:适量
- 油:用于油炸
步骤:
1. 准备工作:
- 将芝士片切成长条形状,约0.5厘米宽。
2. 腌制芝士片:
- 在碗中打入鸡蛋,用筷子或叉子搅拌均匀。
- 取一个浅盘,在盘中倒入面粉和面包糠,将其混合均匀。
- 将芝士条依次沾裹到面粉、鸡蛋液和面包糠的混合物中。确保每条芝士均匀沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
3. 油炸芝士脆:
- 取一个平底锅或炸锅,在其中倒入足够多的油,加热至约170摄氏度(中火)。
- 将腌制好的芝士条放入锅中,小心地用夹子或铲子翻动,直到芝士表面呈金黄色。这个过程需要控制时间,以免芝士融化过度。
4. 沥干油份:
- 用沥油篮或纸巾将炸好的芝士脆上多余的油份吸干。
5. 上桌享用:
- 可以将芝士脆直接放在盘子里、碟子里或作为开胃菜搭配其他食物一同享用。
制作完成后,你就可以品尝到香脆的芝士脆了。你也可以尝试加入一些调味料如黑胡椒粉、辣椒粉或其他喜欢的香料来增加口味。记得小心翻炸芝士时要轻柔一些,以免其完全融化。祝你制作愉快,享受美食!
二、芝士脆热量?
540 千卡 / 2259 千焦蛋白质0%脂肪0%碳水0%三大营养素供能比蛋白质6.1 克脂肪30.3 克碳水化合物61.0 克膳食纤维00.0 克钠589.0 毫克506 千卡 / 2117 千焦
蛋白质
0%
脂肪
0%
碳水
0%
三大营养素供能比
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.4 克
碳水化合物
67.8 克
膳食纤维
0.0 克
钠
453.0 毫克
三、海盐芝士脆热量?
海盐芝士脆整体热量是比较高的每100克所带来的热量大概在328大卡,并不适合多吃,但是适量的使用还是比较好的
四、芝士脆棒热量?
芝士棒的热量为355大卡/100g。
材料
低筋面粉
90g
高筋面粉
270g
奶油奶酪(kiri芝士)
70g
帕马森芝士粉
60g
清水(根据面粉的吸水性决定)
170g(预留30g)
盐
2g
糖
27g
酵母
1.5g(必须精确不能多)
butter
23g
制作步骤
1. 140g的水调温到35-40℃左右,加入酵母搅拌均衡
2. 在打蛋盘里称入糖,盐,芝士,芝士粉,面粉过筛所有以上材料混合
3. 倒入酵母水揉成团,此时轻手酌情加剩余的水(根据面粉的吸水性而定)
4. 揉成面团后加入软化的butter,然后用力揉止光滑(一般10-15分钟)盖上保鲜膜,温暖处发酵到原来的2-2.5倍大因为我很懒,这一步我直接扔面包机(我家的面包机揉不出膜)和面,叮一声发酵结束
5. 这一步是关键,可以令棒棒更脆的步骤,将发酵好的面团盖上保鲜膜,直接扔冰箱冷藏12-20小时,然后拿出来排气,醒发(松弛)15分钟,然后造型入烤箱。一般切一小团面擀2mm厚,再切长条,放入烤盘,喷水此时如果想增加钙的话,可以扫一层蛋白,撒一些黑芝麻和白芝麻
6. 放入已经160℃预热好的烤箱中层,烤13-15分,表面金黄即可
五、芝士脆脆棒的做法?
高筋面粉125克
辅料
酵母(干)半小勺
调料
食盐半小勺
橄榄油7克
白砂糖2克
芝士粉25克
芝士棒的做法编辑
材料:高筋面粉125克,水85克,橄榄油7克,盐1/2小勺(2.5ML),细砂糖2克,干酵母1/2小勺(2.5ML),帕玛森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)
1.将所有配料全部混合在一起,揉成面团。将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性
2.把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍
3.发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉成圆形,包上保鲜膜或盖上湿布,室温下醒发15分钟
4.醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀面杖擀开成为长方形这个时候可以预热烤箱了
5.将擀好的面团切成宽为1厘米的细条。大约切20条左右
6.将切好的细条摆放在烤盘上,如果细条较短,可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25厘米。将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉
六、芝士脆脆棒怎么做?
用料: 低筋面粉 90g 高筋面粉 270g 奶油奶酪(kiri芝士) 70g 帕马森芝士粉 60g 清水(根据面粉的吸水性决定) 170g(预留30g) 盐 2g 糖 27g 酵母 1.5g(必须精确不能多) butter 23g 芝士脆脆棒的做法:
1、140g的水调温到35-40℃左右,加入酵母搅拌均衡 2、在打蛋盘里称入糖,盐,芝士,芝士粉,面粉过筛 所有以上材料混合 3、倒入酵母水揉成团,此时轻手酌情加剩余的水 (根据面粉的吸水性而定)
4、揉成面团后加入软化的butter,然后用力揉止光滑(一般10-15分钟)盖上保鲜膜,温暖处发酵到原来的2-2.5倍大 因为我很懒,这一步我直接扔面包机(我家的面包机揉不出膜)和面,叮一声发酵结束 5、这一步是关键,可以令棒棒更脆的步骤,将发酵好的面团盖上保鲜膜,直接扔冰箱冷藏12-20小时,然后拿出来排气,醒发(松弛)15分钟,然后造型入烤箱。
一般切一小团面擀2mm厚,再切长条,放入烤盘,喷水 此时如果想增加钙的话,可以扫一层蛋白,撒一些黑芝麻和白芝麻 6、放入已经160℃预热好的烤箱中层,烤13-15分,表面金黄即可 (温度请根据自家烤箱脾气而定)
7、出炉凉了,就非常香脆。未吃完的请密封保存噢。
七、奶香芝士脆热量?
奶香芝士脆的热量因品牌和规格不同而略有差异,但一般每100克的热量在500至600卡之间。此食品的热量含量较高,所以在摄入时需适量,不宜过度食用。
奶香芝士脆的高热量主要来自于其中的奶制品和淀粉类食材。奶制品中含有大量的脂肪和蛋白质,而淀粉类食材则主要提供碳水化合物。在加工过程中,为增加口感和美味度,还会添加糖等成分作为调味剂,进一步增加了该产品的能量含量。此外,部分奶香芝士脆还可能含有色素、防腐剂等添加剂,对人体有一定的负面影响。
因此,虽然奶香芝士脆美味可口,但在食用过程中需要注意适量。建议搭配均衡的饮食和适量的运动,以保持身体健康。
内容延伸:除了奶香芝士脆,许多其他零食和糕点也存在高热量问题。在日常生活中,我们需要根据个人需求和健康状况,合理选择食品,避免过度摄入高热量食品导致身体健康问题。同时,饮食调整需要结合科学减重方法和适当运动,才能达到减肥和保持身体健康的效果。
八、芝士脆粉的用法?
作材料
芝士脆脆棒:麻薯预拌粉100克
盐1克 糖10克 芝士粉8克
马苏里拉芝士18克
全蛋液20克 牛奶70克左右
软化黄油30克
奥利奥脆脆棒:麻薯预拌粉100克
盐1克 糖8克 可可粉6克
奥利奥饼干碎18克
全蛋液20克 牛奶70克左右
软化黄油30克
>>>制 作 步 骤<<<
1、先把马苏里拉芝士切碎
2、麻薯预拌粉、盐、糖、芝士粉混合均匀
3、倒入全蛋液和部分牛奶,用刮刀拌均匀。
牛奶可以预留小部分,根据面团状态增加
用电动打蛋器搅打均匀倒入剩余牛奶,继续搅拌均匀,面糊比较干,搅打起来会比较吃力。
4、加入软化的黄油,继续用电动打蛋器搅打混合均匀
5、最后倒入马苏里拉芝士碎,翻拌均匀
装入裱花袋,剪个小孔,再油纸上挤出均匀长条
马苏里拉切碎,挤长条不容易堵着,会很顺手的
6、放入预热好的烤箱,160度,烘烤18-20分钟,直到表面金黄。
一共做了三盘,这时候用风炉就非常给力了。
7、奥利奥脆脆棒
先把奥利奥饼干擀碎
8、做法和芝士味脆脆棒一样,把芝士粉换成可可粉。
粉类材料混合均匀,再倒入全蛋液和牛奶,电动打蛋器搅拌均匀后,加入软化黄油,继续搅打均匀
最后加入奥利奥饼干碎,拌均匀
9、挤入烤盘,放入烤箱,150度,烘烤18-20分钟,
10、烤熟的脆脆棒很轻易就倒出即可
九、禧茉芝士脆热量?
不高,热量为257大卡
做法
1、用料:麻薯粉100克、黄油20克、鸡蛋1个、奶粉3克、牛奶80克、芝士碎10克。
2、牛奶加入黄油,微波炉叮30秒,也可以隔热水融化。
3、麻薯粉、鸡蛋液、芝士碎、奶粉混合,加入牛奶黄油液体,先用打蛋器手动搅一下,然后再电动打均。
4、将芝士糊装入裱花袋,裱花袋剪口要小于5mm。
5、挤成你想要的长度,??注意不要挤太粗,不然不容易烤脆哦!
6、烤箱160度先预热10分钟,中层上火160度、下火150度烤15分钟,然后上下火130度烤10分钟,关火后闷10分钟出炉。
十、芝士燕麦谷物脆热量?
热量:403 大卡(100克),碳水化合物(克)62.50,脂肪(克)10.80,蛋白质(克)8.80,纤维素(克)0.00。芝士燕麦谷物脆,牛奶冷泡热泡都可以,也可以直接吃。早餐必须要吃好,但早上的时间最紧张,酸奶配谷物脆是最好的选择。干吃也是美味,嘎嘣脆,每一口下去就停不下来。


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