黄金芝士吐司做法？

一、黄金芝士吐司做法？

用料

高筋面粉 250克

黄金芝士粉 10克

酵母 3克

糖 25克

盐 2克

鸡蛋 1个

牛奶 140克

黄油 28克

黄金芝士吐司简直啦！的做法步骤

步骤 1

除黄油外干性材料依次放入厨师机中，再加入液体

步骤 2

所有材料揉匀加入黄油至扩展阶段进行一发

步骤 3

揉出薄膜即可

步骤 4

面团放入容器中，一发温度28°，湿度75%，一小时后取出面团(大概在1.5倍左右)进行面团分割

步骤 5

山型吐司分割面团(两头面团会比中间面团少10-15克)分割好的面团滚圆松弛20分钟后擀成牛舌状自上而下卷起继续松弛15分钟

步骤 6

再次擀成牛舌状自上而下卷起放入土司盒中进行二发

步骤 7

二发温度35度，湿度70-75%山形发至9分满， 方形在8分满即可。大概在1-2小时左右

步骤 8

箱预热180度，烘烤35-40分钟，中下层 出炉晾凉至手温即可密封打包

步骤 9

成品

步骤 10

成品组织

黄金芝士吐司简直啦！的小贴士

1.液体部分一定要分次加，避免把控不了面团干湿度

2.就是面团一发二发温度及时间，这也是决定成功吐司一个重要步骤

3.整形时擀卷不要过度的紧，松弛有度

4.山型吐司基本上10-15分钟爆头定型，此时及时盖锡纸

5.带盖的土司烘烤状况为180度，45分钟左右，具体情况具体对待

6.最后的最后牛奶也可以被替换成水

二、好利来黄金芝士吐司做法？

用料

主料

白吐司2片 芝士适量

辅料

香肠1根 青豆适量 沙拉酱1瓶 玉米适量

芝士吐司的做法

1.准备材料

2.将青豆玉米放入水里煮熟

3.香肠切粒

4.涂点沙拉酱（有番茄酱可用番茄酱）在撒上芝士

5.将玉米，青豆，香肠放上去，最后在撒上芝士

6.时间十分钟差不多，只要芝士融化就可以

7.拿出来可以吃

制作技巧

黄油 芝士 淡奶油 糖的比例是1:1:1:1

一定要在吐司上多涂几层。

三、芝士 吐司

探索完美的芝士吐司

芝士吐司是早餐桌上的经典之选，无论是孩子还是成年人，都对它情有独钟。这款美味的面包品种结合了浓郁的芝士风味和软糯的吐司口感，成为人们的最爱。但要想制作出完美的芝士吐司，需要一些技巧和秘诀。

选择优质的芝士

要制作出口感浓郁、味道醇香的芝士吐司，首先需要选择优质的芝士。建议选择富含奶香和奶酪味的芝士，比如切达奶酪、瑞士奶酪或者蓝纹奶酪。这些芝士能够在烘烤过程中完美融合，并为吐司增添丰富的风味。

此外，芝士的选择也取决于个人口味偏好。如果喜欢口感浓郁的芝士吐司，可以选择切达奶酪或者蓝纹奶酪。如果喜欢口感柔和、奶香味浓的芝士吐司，可以选择瑞士奶酪。

掌握面团的制作

面团是制作芝士吐司的关键之一。制作面团时，需要掌握好面粉、酵母、牛奶和糖的比例和配比。一般来说，使用高筋面粉制作出的芝士吐司口感更佳。高筋面粉含有更多的蛋白质，能够使吐司的口感更加韧性和弹性。

在制作面团的过程中，酵母的使用也非常重要。合适的酵母能够帮助面团膨胀发酵，使吐司更加蓬松。推荐使用干酵母，将其与温牛奶和糖融合后，加入面粉中搅拌均匀即可。

发酵与烘焙技巧

发酵是制作芝士吐司不可或缺的步骤。在发酵过程中，面团会膨胀发酵，使吐司的松软度更好。放置发酵的时间应根据室温而定，一般需要1至2小时。当面团体积明显增大、松软度达到理想状态时，即可进行下一步。

烘焙芝士吐司的技巧也需要注意。预热烤箱至180摄氏度，并将面团放入烤盘中。烘焙时间约为20至25分钟，直到吐司表面呈现出金黄色。提前注意观察，避免过度烘焙。

享受美味芝士吐司的多种方式

制作好芝士吐司后，可以根据个人口味偏好进行搭配。以下是几种常见的吐司配搭方式：

• 水果芝士吐司：将新鲜水果如草莓、蓝莓等放在吐司上，撒上一些糖粉或者蜂蜜。
• 芝士蔬菜吐司：在吐司上铺上蔬菜片，如番茄片、黄瓜片等，再撒上一些芝士丝。
• 蜂蜜芝士吐司：在吐司上涂抹一层蜂蜜，然后撒上一些碎芝士。
• 烟熏鲑鱼芝士吐司：在吐司上铺上烟熏鲑鱼片，撒上一些细葱末和芝士丝。

这些搭配方式能够让芝士吐司更加丰富多样，满足不同人的口味需求。

结语

芝士吐司作为一款美味可口的早餐食品，备受人们喜爱。掌握制作芝士吐司的技巧和秘诀，能够让你在家中也能品尝到完美的芝士吐司。选择优质的芝士，合理掌握面团配比，注意发酵与烘焙技巧，享受多种搭配方式，定能制作出令人满意的芝士吐司。赶快动手试试吧！

四、肉松芝士吐司卷

肉松芝士吐司卷：美味与创意的完美结合

吐司是许多人早餐的首选，但有时候单调的吐司会让人感到厌倦。如果你正在寻找一种新颖而美味的早餐选择，那么肉松芝士吐司卷将是你的绝佳选择。

1. 肉松芝士吐司卷的由来

肉松芝士吐司卷起源于台湾，迅速在全球范围内走红。它将两种口味截然不同的食材巧妙地结合在一起，呈现出令人愉悦的风味和口感。

肉松是一种由猪肉制成的酥脆食品，口感香脆可口，广受欢迎。芝士则是深受大众喜爱的奶制品，具有丰富的乳香味和丝滑口感。将这两种食材相结合，使得肉松芝士吐司卷既有咸香的味道，又有丝丝入扣的奶香滋味。

2. 制作肉松芝士吐司卷的步骤

制作肉松芝士吐司卷并不复杂，以下是具体的步骤：


  
首先，准备好所需材料：吐司面包、肉松、芝士片以及黄油。
  
将吐司面包切去顶部和两侧的边角，然后轻轻压扁，使其变得更易于卷起。
  
将压扁的吐司面包擦抹上一层黄油，这样可以增加口感的丰富度。
  
在吐司面包上均匀撒上一层肉松。
  
接下来，放上一片芝士片。你可以选择自己喜欢的芝士品种，如切达奶酪、莫扎雷拉奶酪等。
  
将吐司面包卷起，形成一个紧密的卷状。
  
将卷好的吐司放入烤箱中，以中火烤5-7分钟，直到吐司表面呈金黄色且芝士熔化。


3. 肉松芝士吐司卷的食用方式

肉松芝士吐司卷既可以作为早餐食用，也可以作为下午茶的小点心。它的创意和美味使得它成为家庭聚会、朋友聚餐以及各种聚会的理想选择。

你可以搭配一杯热牛奶或是咖啡来享受肉松芝士吐司卷的美味。它的松脆口感和丰富的口味会让你的味蕾得到充分的满足。

4. 肉松芝士吐司卷的变化创新

肉松芝士吐司卷的食材组合相对简单，但你仍然可以根据个人口味做出一些变化和创新。

例如，你可以在肉松和芝士之间加入蔬菜，如莴苣叶、黄瓜片或番茄片，增加卷饼的清爽度和营养价值。

另外，你还可以选择不同口味的肉松和芝士，尝试搭配出更丰富多样的风味。例如，使用辣味肉松和芝士来制作辛辣口感的吐司卷，或者选择香草味芝士和原味肉松制作经典口味的吐司卷。

5. 肉松芝士吐司卷的美食搭配

肉松芝士吐司卷可以作为主食或小吃，配上其他食物可以获得更丰富的味觉体验。

你可以搭配沙拉来增加餐食的健康度，沙拉中的蔬菜和肉松芝士吐司卷搭配，既能平衡口感，又能提供更多的营养元素。

如果你喜欢较重口味的食物，可以在肉松芝士吐司卷上蘸一些番茄酱、辣椒酱或芥末酱，增加口味的层次感。

6. 总结

肉松芝士吐司卷是一道美味又创意的早餐和小吃选择。它的制作简单，口味丰富，能够满足各种口感需求。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是下午茶，都能成为一道备受欢迎的美食。

想要尝试新的早餐选择吗？不妨一试肉松芝士吐司卷，带给你不一样的味蕾享受！

五、芝多士吐司？

主料：吐司2片、芝士1片

调料：沙拉酱30克、炼乳20克

1. 先来准备所需要的食材。

2. 沙位酱和炼乳放到一个碗里，搅拌均匀。

3. 芝士从中间切开，如果吐司片比较大，建议一片吐司一片芝士片。

4. 将炼乳和沙拉酱一起抹到吐司片上，中间放上芝士片。

5. 烤箱预热，上下火200度，上层烤10分钟。

6. 看着芝士在烤箱里一点点鼓起，闻到香香的味道，好诱人啊。

六、芝士吐司用的是什么芝士？

芝士吐司一般用的是马苏里拉芝士和马苏里拉奶酪。

七、吐司芝士早餐做法？

吐司芝士早餐的做法：

准备原料：吐司片、马苏里拉芝士、胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁、葱花、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、先把烤箱预热上，上火150度，下火150度。烤箱预热的时候把所有材料切丁，马苏里拉芝士除外。第2步、热锅倒油，下入胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁翻炒一下，调入一点点食盐，出锅备用。第3步、炒好的食材放在容器里备用。第4步、两片吐司上面分别涂上一层番茄酱。第5步、在撒一层马苏里拉芝士。第6步、食材铺好以后，撒上葱花，再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱:上火130~下火130，考了5分钟。第7步、成品，不太熟悉自家烤箱具体温度的，烤的时候稍微留意一下，别烤糊了。

八、芝士吐司面的做法？

材料

高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙，芝士片1片，橄欖油一點點，芝士碎適量

做法

1、大碗中倒入高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，泡打粉半小匙用湯匙拌勻。

2、小碗中倒入酵母半小匙，溫水6匙用手動打蛋器攪拌均勻。

3、將步驟（2）倒入步驟（1）開始揉麵，揉到麵光手光盆光蓋上保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵1小時。

4、等麵團膨脹到2倍大，再揉一次麵團將裡面的氣體排出，靜置15分鐘（鬆弛好的麵團會比較好整形）。

5、吐司模具用毛刷刷上一層橄欖油備用。

6、將麵團擀平，放上1片芝士片，將麵團捲起來、兩端壓到底部放進步驟（5），蓋上保鮮膜放溫暖處進行第二次發酵1小時。

7、步驟（6）表面放上適量芝士碎，烤箱加熱180度18分鐘。

九、石窑芝士吐司配方？

1. 厚吐司一片，上面涂上薄薄一层丘比沙拉酱 再铺上马苏里拉芝士，再放一条培根 ，再撒上芝士 可根据自己喜好来放，喜欢鸡蛋 可打个鸡蛋上去，最后现磨黑胡椒撒一点点 烤箱180度，15分钟左右，绝对香脆！放沙拉酱要好吃很多哦

十、芝士吐司烤箱做法？

准备原料：吐司片、马苏里拉芝士、胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁、葱花、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、先把烤箱预热上，上火150度，下火150度。烤箱预热的时候把所有材料切丁，马苏里拉芝士除外。

第2步、热锅倒油，下入胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁翻炒一下，调入一点点食盐，出锅备用。

第3步、炒好的食材放在容器里备用。

第4步、两片吐司上面分别涂上一层番茄酱。

第5步、在撒一层马苏里拉芝士。

第6步、食材铺好以后，撒上葱花，再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱:上火130~下火130，考了5分钟。

第7步、成品，不太熟悉自家烤箱具体温度的，烤的时候稍微留意一下，别烤糊了。

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