一、焦糖芝士饼干?
材料
黄油90克,奶油芝士90克,粗粒糖100克,蛋1个,香草粉1茶匙,中筋面粉250克
做法
1.黄油和芝士乳酪室温软化,用打蛋器高速混合。
2.分次加糖打发
3.分次加蛋混合均匀
4.加入过筛的面粉和香草粉,拌匀。
5.面团放冰箱冷藏3个小时
6.拿出后擀成面片,塑型
二、芝士饼干热量?
每100克的普通饼干的热量为433大卡。饼干中含有的热量会因饼干种类的不同而有所区别,一般情况下,常见的一块牛油曲奇饼干的热量为70千卡,一块朱古力曲奇的热量为75千卡,一块芝士饼干的热量为90千卡,一块消化饼干的热量为70千卡,而一片加钙营养饼干的热量为31千卡。
芝士饼干是属于高热量的零食。
三、芝士肉松饼干
欢迎阅读有关芝士肉松饼干的博客文章!本文将为您详细介绍芝士肉松饼干的制作过程、口感特点以及食用建议。芝士肉松饼干是一种口味独特、富含营养的小吃,深受大众喜爱。
芝士肉松饼干的制作过程
制作芝士肉松饼干的步骤并不复杂,只需准备一些基本食材,即可在家中享受美味的口感。
首先,我们需要准备以下食材:
- 奶油:100克
- 细砂糖:50克
- 中筋面粉:200克
- 芝士粉:30克
- 肉松:适量
- 蛋黄液:适量
接下来,请按以下步骤进行操作:
步骤1:准备工作
将奶油软化,细砂糖和中筋面粉过筛备用。
步骤2:制作面团
将奶油、细砂糖和中筋面粉放入容器中,用手捏成均匀的面团。
步骤3:加入芝士粉
将芝士粉加入面团中,再次揉搓均匀。这样可以使饼干更加香浓。
步骤4:整形
将面团擀平,使用饼干模具切出喜欢的形状。然后,将切好的饼干放在烤盘上。
步骤5:加入肉松
在每块饼干表面撒上适量的肉松。肉松的咸香味与芝士的香甜味相得益彰,让口感更为丰富多样。
步骤6:刷蛋液
在每块饼干表面刷上蛋黄液,这样可以让饼干的表面更加美观。
步骤7:烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤10-15分钟,或至饼干呈金黄色即可。
芝士肉松饼干的口感特点
芝士肉松饼干的口感丰富多样,同时融合了芝士的浓郁香味和肉松的咸香味。
首先,饼干的外层脆松,内部酥软。这种质地的组合让吃到嘴里的瞬间,脆脆松松的口感与绵软的口感相互叠加,给人极佳的食用体验。
其次,芝士的浓香散发出来,伴随肉松的咸香,营造出独特的味觉享受。芝士的香气四溢,肉松的咸香味增添了一丝不同寻常的风味,让人无法抗拒。
最后,芝士肉松饼干的口感层次分明,让人回味无穷。每一口咬下去,都能感受到独特的口感和味道,让人欲罢不能。
芝士肉松饼干的食用建议
芝士肉松饼干作为小吃,既可以作为独立的零食品尝,也可以搭配其他食物一同享用。
首先,您可以在下午茶时间品尝这款美味的芝士肉松饼干。搭配一杯浓香的咖啡或香醇的奶茶,绝对是一段愉悦的味觉旅程。
其次,芝士肉松饼干也是家庭聚会或派对上的不错选择。无论是与亲朋好友分享,还是招待客人,这款饼干都能为聚会增添额外的美味和欢乐。
最后,芝士肉松饼干也可以作为休闲零食随时垫饥。不论是在工作间隙还是外出旅行,在任何时候享受这款小吃,都能给人带来愉悦和满足感。
总之,芝士肉松饼干以其独特的口感和美味的味道征服了众多吃货。无论是品尝美食的享受,还是与亲朋好友分享的喜悦,这款小吃都能满足您的味蕾需求。赶紧动手制作一批属于自己的芝士肉松饼干,开始您的口味之旅吧!
四、芝士咸味饼干热量?
营养元素 每100克
热量 512.19 大卡
蛋白质 6.30 克
脂肪 27.10 克
碳水化合物 58.40 克
膳食纤维 克
用料
黄油 75克
糖粉 35克
鸡蛋液 15克
盐 2克
低筋面粉 135克
芝士碎 80克
做法步骤
步骤 1
黄油软化。倒入糖粉搅拌均匀。加入蛋液。搅拌均匀。过筛低粉。翻拌混合均匀。倒入芝士碎。装入保鲜袋。
步骤 2
冷冻30分钟左右。 切片。
步骤 3
上下火180度15~20分钟左右即可。
五、巧克力芝士饼干做法?
你好,材料:
- 1/2 杯无盐黄油,软化
- 1/2 杯白砂糖
- 1/2 杯红糖
- 1 个鸡蛋
- 1 1/2 杯面粉
- 1/2 杯无糖可可粉
- 1/2 茶匙小苏打粉
- 1/4 茶匙盐
- 1 杯巧克力碎片
- 1 杯芝士碎片
步骤:
1. 在一个大碗中,将黄油、白砂糖和红糖混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3. 在另一个碗中,混合面粉、可可粉、小苏打粉和盐。慢慢地将干混合物加入黄油混合物中,搅拌均匀。
4. 加入巧克力碎片和芝士碎片,轻轻地搅拌均匀。
5. 将饼干面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
6. 预热烤箱至 180°C。
7. 用手掌将饼干面团捏成小球形状,放在铺了烤盘纸的烤盘上,留下一些间隔。
8. 在预热好的烤箱中烤约 12-15 分钟或直到饼干边缘变脆,中间还有些软。
9. 从烤箱中取出饼干,让它们在烤盘上冷却 5 分钟,然后转移到铁架上继续冷却。
Enjoy your delicious chocolate cheese cookies!
六、芝士饼干可以保存多久?
12个月。
烘烤饼干一般9个月到1年。高温杀菌的火腿肠一般是6个月。马口铁罐头一般是2年或2年半。各食品厂,即便是规模较大的食品企业,在使用新工艺开发新产品时,一般都不会针对新产品测试保质期,而只是使用同类产品经验值确定标签上打印的保质期。这样做一般不会出事。
七、芝士棒棒条饼干做法?
食材用料
马苏里拉芝士120克,黄油90克,低筋粉165克,鸡蛋1个,糖45克,盐3克。
做法步骤
1、先把黄油室温软化,放入大盆里,分2-3次倒入糖,用打蛋器把它打发,细腻乳化状即可;
2、分3次加入打散的蛋液,让蛋液和打发的黄油充分融合;
3、筛入第几面粉和盐,用刮刀翻拌,混合均匀,放入芝士,尽量撒均匀,用打蛋器混合均匀;
4、把混合好的面团放到烘焙纸上,擀成3mm的薄片,放入冷冻室冷冻,定型后取出切成长条;
5、刷上少许蛋液,放入预热好的烤箱,170度烤18分钟左右,表面金黄就可以了。
八、lotus饼干芝士是什么?
lotus饼干芝士是芝士味的饼干,奶香浓郁、醇香微咸,一片一片吃起来非常过瘾、让人停不下来。入口后芝士味很充裕,有股淡淡的咸味,与浓郁奶香味营造出完美的层次感。
完全没有一般饼干吃多的那种甜齁感,一口一个,同事吃了根本停不下来。
九、岩烧芝士饼干做法?
用料
马苏里拉芝士
100克
低筋面粉
135克
鸡蛋液
15克
黄油
75克
糖粉
30克
奶粉
15克
盐
1.5克
芝士饼干(咸香脆)的做法步骤
步骤 1
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材料!
步骤 2
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黄油室温软化,可以用手指按一个坑!
步骤 3
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软化好的黄油加入糖粉,奶粉,蛋液,盐,搅拌均匀!
步骤 4
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然后筛入低筋面粉,搅拌一下!
步骤 5
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面团加入芝士碎,翻拌均匀! 如果想烤好之后看到一粒一粒的芝士,就别揉面,如果不介意,可以揉,味道都是一样的!
步骤 6
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面团放入饼干模具定型,没模具直接放保鲜膜做成长方形,三角形都可以!然后放冷冻40分钟!
步骤 7
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烤箱先预热,上下管160度,20分钟! 面团切成一片一片,切薄点,不然不容易熟,放烤盘上,烤盘垫上油纸!
步骤 8
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烤熟的饼干是脆的,如果是软的,就是没烤熟! 烤好之后放晾网上,放晾之后装入密封袋,咸香咸香的!
十、早安巴黎芝士饼干做法?
原料
低筋面粉 (180克)
芝士 (130克)
黄油 (85克)
糖粉 (50克)
鸡蛋 (1个)
泡打粉 2克
步骤
芝士饼干 黄油85g 鸡蛋一个 低筋粉180g 芝士130g 糖粉50g 泡打粉2g
黄油和芝士室温放置20分钟,把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌
搅拌顺滑后加入糖粉
鸡蛋液
继续搅拌至发白膨胀
然后筛入低筋面粉和泡打粉
和成面团醒十分钟
十分钟后把面团上盖上保鲜袋擀成0.5cm的面片压成花。 ps:盖保鲜袋容易操作不然太粘擀面杖了。
170°预热5分钟,上下火中层烤十分钟,注意变黄上色就可以了。
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