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2024-12-18 16:53一、马斯卡邦芝士冷冻保存了一天，足足24小时，还有补救的办法吗？我后来上网搜索才发现马斯卡邦芝士是冷藏？
先冷藏一段时间，解冻后看看还能不能用。
估计是不能了。。。实在不能做提拉米苏的话，就直接抹抹面包吃吧，其实就是乳脂，油之类的，也是能吃的。或者揉进面粉里，做饼的话，很香，口感很好的（我试过用奶油，黄油做普通的摊饼/烙饼，很好吃，马斯卡彭没试过，不过原理应该差不多）。也可以做做面包。只要没变质，就是能入口的！别浪费！二、马斯卡彭芝士用法？
马斯卡彭奶酪(英文名:Mascarpone Cheese)是一种将新鲜牛奶发酵凝结，继而取出部分水分后所形成的"新鲜奶酪"。常用于披萨及蛋糕的烘焙。原产地于意大利Lombardy
可以用来做蛋糕 马斯卡彭奶酪 250克
鸡蛋
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