芝士焗薯条的正宗做法？

一、芝士焗薯条的正宗做法？

食材

土豆 中等大小2个

盐 5g

马苏里拉芝士 100g

胡椒 5g

番茄沙司 30g

色拉油适量

做法

1.将土豆切成薯条，过开水抄一下，沥干水后装保鲜袋放在冰箱冷冻一个晚上。

2.炸之前将薯条提前解冻，起油锅中高火炸制表面金黄。

3.将炸好的薯条杂乱堆叠在烘培皿内，趁热均匀地洒上盐和胡椒，再将马苏里拉奶酪铺在薯条上。

4.烤箱预热180度，只用上火烤制15分钟即可。

二、上海芝士薯条

随着时代的发展，人们对于食物的需求也在逐渐提升。对于快餐这一种便捷的饮食方式，有时候会让我们陷入选择困难之中。然而，有一道菜品可以让人们在纷繁的快餐中找到一丝独特的美味，那就是上海芝士薯条。

1. 简介

上海芝士薯条是一道融合了西方快餐和传统中式美食的创新之作。它采用了精选的土豆和新鲜芝士作为原材料，通过特殊的制作工艺，使得薯条酥脆可口，芝士浓郁香甜。

薯条作为西方快餐中非常受欢迎的一道食品，已经深入到了世界各地。而上海芝士薯条则是将西方的薯条与中国的芝士巧妙地结合在一起，给人们带来了不一样的味觉体验。

2. 制作过程

制作上海芝士薯条的过程并不复杂，但却需要一定的技巧和耐心。

首先，选用优质的土豆，削皮后切成适当大小的长条形，并用清水清洗干净。接下来，将土豆条放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油分。再将炸好的土豆条放入预热好的烤箱中，以200摄氏度烤制10分钟，使其表面更加酥脆。

而芝士部分则需要借助一定的工具。将芝士切碎后放入碗中，加入适量的奶油和纯牛奶，用小火加热至芝士融化，搅拌均匀。最后，将烤好的薯条浸入芝士酱中，使其充分吸收芝士的香味。

3. 特点

上海芝士薯条的独特之处在于它的口感和味道。

首先，它的外酥内软，让人一口咬下去就能感受到薯条的酥脆和芝士的绵软。这种酥软的搭配让人难以忘怀，让人一次次为它回味。

其次，它的味道鲜美。薯条的香气与芝士的浓郁完美结合，使得每一口都能尽享满满的口感。无论是吃之前的期待还是吃之后的回味，都能让人满意。

4. 口味搭配

除了单独食用外，上海芝士薯条还可以搭配各种口味的调料和餐点。

对于喜欢辛辣口味的人来说，可以尝试搭配辣味番茄酱或墨西哥辣酱，既能增添风味，又能突出芝士的香甜。

喜欢清爽口味的人，可以搭配柠檬薄荷酱或自制蒜味酸奶油酱，口感更加清新，清凉解腻。

当然，如果你喜欢尝试新奇的口味，不妨尝试一下橄榄和芝麻酱的组合。相信这样的搭配会给你带来意想不到的味觉冲击。

5. 适宜人群

上海芝士薯条适合各个年龄段的人群。

对于忙碌的白领族来说，时间就是金钱，快餐成了他们解决午餐的主要方式。而上海芝士薯条不仅方便快捷，还能够给他们带来一份美味的享受。

对于学生来说，上海芝士薯条既是美食又是时尚的代表。在西方快餐的冲击下，中国传统美食渐渐被遗忘。而上海芝士薯条的出现，不仅将西方的快餐理念融入其中，也为中国的传统美食注入了新的活力。

6. 总结

上海芝士薯条是一道将西方快餐与传统中式美食完美结合的创新之作。酥脆可口的薯条搭配浓郁香甜的芝士，让人一次次为其回味。无论是作为快餐还是作为小吃，上海芝士薯条都能带给人们美味的享受。

在快餐种类繁多的今天，上海芝士薯条以其独特的口感和味道占据了一席之地。相信在未来，它会继续创新、演变，为我们带来更多美味的享受。

三、什么水果焗芝士蛋糕

今天我们要来分享一个美味又健康的甜点食谱，那就是什么水果焗芝士蛋糕。这道甜点融合了新鲜水果的清甜与芝士蛋糕的奶香，口感丰富多样，绝对是您家庭聚会或下午茶的绝佳选择。

所需食材：

• 什么水果（如草莓、蓝莓、奇异果等）
• 奶油芝士
• 鸡蛋
• 砂糖
• 面粉
• 黄油
• 香草精

在准备食材的过程中，确保水果洗净切块备用，芝士软化至室温。预热烤箱至180°C。

制作步骤：

1. 将奶油芝士放入容器中，加入适量砂糖搅拌均匀。
2. 陆续打入鸡蛋，每次打入一个蛋液搅拌均匀。
3. 加入面粉和香草精，搅拌成均匀的芝士糊。
4. 将黄油融化后倒入芝士糊中拌匀。
5. 取一个烤盘，涂抹少量黄油防粘，倒入芝士糊，摊平。
6. 将切好的什么水果均匀地铺在芝士糊上。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟至金黄色即可。

将焗好的芝士蛋糕取出，待稍凉后即可切块享用。这款什么水果焗芝士蛋糕外酥内软，水果的清爽与芝士的浓郁在口中完美融合，绝对能为您带来美妙的味蕾享受。

小贴士：

可以根据个人口味选择不同种类的水果搭配，让这道甜点更具创意和色彩。另外，烘烤时间需根据个人烤箱特性稍作调整，以确保烤出的芝士蛋糕口感最佳。

希望这份什么水果焗芝士蛋糕食谱能为您的美食之旅增添一道亮丽的风景！快动手尝试一下吧，让您的厨房充满甜蜜的香气。

四、芝士薯条热量？

芝士薯条的热量相对较高，不太适合减肥和控制体重的人食用因为芝士薯条除了油炸的淀粉和脆皮外，还覆盖了一层芝士酱，这个芝士酱的含脂量相对较高，每0克含有约4千卡的热量而薯条本身也含有较多的卡路里，即便采用了较为健康的油炸方式，每0克也含有约5千卡的热量因此，芝士薯条的热量相对较高如果您喜欢芝士薯条的口感，但担心热量过高，可以尝试自家制作用烤箱烘烤薯条，配上少量芝士，并不会使卡路里过高，还可以享受到美味

五、芝士焗牛排？

牛排 150g

黄油 一小块

植物油 10g

大蒜 2瓣

马苏里拉芝士 1片

黑椒汁 60g

芝士焗牛排的做法步骤

第1步.牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。

第2步.开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。

第3步.将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦。

小贴士

芝士可以根据口味增减。大蒜纯属个人爱好，其实无所谓。

六、芝士焗扇贝？

用料：扇贝，芝士，白胡椒粉，蒜，黄油，盐，白葡萄酒。

做法：

1.扇贝肉洗净沥干备用。

2.扇贝肉加入少许白胡椒粉，盐，白葡萄酒腌制半个钟头。

3.大蒜做成蒜蓉，与黄油入锅爆香，并加入少许盐和白胡椒粉。

4.做好的黄油酱均匀的抹在每一只扇贝肉上。

5.在扇贝上摆放芝士条。

5.烤箱预热220°，将扇贝入烤箱烤13分钟，芝士变色后即可。

七、芝士焗鱼头？

食材：

海鲜酱1勺，叉烧酱1勺，芝士酱2勺，糖半勺，生粉1勺，味精5g，精盐1勺，蒜3个，葱1段，姜，干葱头半个，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，玫瑰酒1勺，白酒1勺。

制法

1.将鱼头洗净，改刀成小片形；将鱼头片加入海鲜酱、叉烧酱、芝士、糖、精盐、味精、老抽、生抽、葱酒、生粉拌匀待用。

2.把煲仔烧热，放入肥肉、葱、姜、干葱头、蒜爆出香味，再把鱼头倒入煲内，盖上锅，烧约2分钟翻一翻，以免粘锅底。

3.再将翻过的煲仔盖上锅，烧至熟，再加入白酒、玫瑰酒，撒上葱末、青红椒盖上锅即可

八、芝士焗带鱼？

食材清单加入采购清单

带鱼 920克 、 芥花油 适量 、 葱姜 少许 、 鸡粉 少许 、 食盐 2小勺 、 料酒 3汤匙 、 日式沙拉汁 50ml、马苏里拉芝士20克

做法步骤

步骤1/11

准备好所有食材

步骤2/11

带鱼洗净切大段，加料酒、食盐和鸡粉腌制2小时

步骤3/11

用厨房纸吸干水份

步骤4/11

双面扑层簿簿的生粉

步骤5/11

锅热倒入芥花油，煸香葱香后盛出

步骤6/11

放入带鱼块开中火

步骤7/11

煎制双面金黄

步骤8/11

倒入葱姜、温水加盖大火

步骤9/11

待卤汁煎干时倒入日式沙拉汁和马苏里拉芝士碎，盖上盖子焗3分钟

步骤10/11

转大火收汁即可

步骤11/11

盛入碗中

九、芝士焗龙虾芝士汁调配？

龙虾1只，奶油汁10g，芝士100g

盐适量，西兰花100g，香菇2个

1/6

奶油汁预先做好，然后冷水加一小调羹盐没过龙虾，水差不多烧开时转小火煮20分钟。

2/6

接着我们把已经煮好的龙虾对半剖开，然后去掉胃袋，脑子不要去掉，很好吃的，要留着。

3/6

脚砍下来，把包括脚里的肉全部取出来粗粗剁一下，壳尽量不要破坏。取肉的过程有点麻烦，但是想想这家伙的价钱你就有动力了。

4/6

再接着我们再把肉用盐和胡椒、干罗勒等喜欢的香料炒一下，再加入奶油汁炒匀。

5/6

紧着着我们再把炒好的肉填回壳里，在填好的肉上面再次铺上碎芝士，要铺的满一些 。

6/6

最后预热195度的烤箱烤约15分钟，看到芝士焦黄就可以了。配菜可以炒一下和龙虾同烤，也可以另做。

十、芝士焗红薯和芝士焗紫薯哪个好吃？

其实紫薯比红薯更适合做芝士红薯，口感和甜度 紫薯更胜一筹。

做法：

红薯蒸熟捣成泥（一根十厘米的红薯够两人份）

然后加入适量牛奶（250ml加了三分之一）

如果喜欢软糯一点可以视情况多倒一些牛奶

加入牛奶后不停搅拌

直到牛奶和红薯混为一体

从冰箱拿出两片芝士铺在上面

（喜欢吃芝士的朋友可以多铺几片）

灵魂酱汁：一个蛋黄（不要蛋清+少许沙拉酱+少许千岛酱（量的多少根据红薯多少而定，酱够铺在红薯上就足够，薄薄一层就行，不用太多）

喜欢蛋黄酱的朋友可以加一点蛋黄酱，然后快速搅拌，搅拌均匀后铺在红薯上。

烤箱没有预热的情况下，调制150° 上下火 20分钟。看着表皮稍微有一点点焦色就可以出炉啦！！

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