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2024-12-14 03:44一、芝士焗香菇用的是什么酱？
可以用黑胡椒酱，这样香菇汁和黑胡椒汁下去以后会变得非常的和谐
二、什么水果焗芝士蛋糕
今天我们要来分享一个美味又健康的甜点食谱，那就是什么水果焗芝士蛋糕。这道甜点融合了新鲜水果的清甜与芝士蛋糕的奶香，口感丰富多样，绝对是您家庭聚会或下午茶的绝佳选择。
所需食材：
- 什么水果（如草莓、蓝莓、奇异果等）
- 奶油芝士
- 鸡蛋
- 砂糖
- 面粉
- 黄油
- 香草精
在准备食材的过程中，确保水果洗净切块备用，芝士软化至室温。预热烤箱至180°C。
制作步骤：
- 将奶油芝士放入容器中，加入适量砂糖搅拌均匀。
- 陆续打入鸡蛋，每次打入一个蛋液搅拌均匀。
- 加入面粉和香草精，搅拌成均匀的芝士糊。
- 将黄油融化后倒入芝士糊中拌匀。
- 取一个烤盘，涂抹少量黄油防粘，倒入芝士糊，摊平。
- 将切好的什么水果均匀地铺在芝士糊上。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟至金黄色即可。
将焗好的芝士蛋糕取出，待稍凉后即可切块享用。这款什么水果焗芝士蛋糕外酥内软，水果的清爽与芝士的浓郁在口中完美融合，绝对能为您带来美妙的味蕾享受。
小贴士：
可以根据个人口味选择不同种类的水果搭配，让这道甜点更具创意和色彩。另外，烘烤时间需根据个人烤箱特性稍作调整，以确保烤出的芝士蛋糕口感最佳。
希望这份什么水果焗芝士蛋糕食谱能为您的美食之旅增添一道亮丽的风景！快动手尝试一下吧，让您的厨房充满甜蜜的香气。
三、芝士焗牛排？
牛排 150g
黄油 一小块
植物油 10g
大蒜 2瓣
马苏里拉芝士 1片
黑椒汁 60g
芝士焗牛排的做法步骤
第1步.牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。
第2步.开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。
第3步.将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦。
小贴士
芝士可以根据口味增减。大蒜纯属个人爱好，其实无所谓。
四、芝士焗扇贝？
用料：扇贝，芝士，白胡椒粉，蒜，黄油，盐，白葡萄酒。
做法：
1.扇贝肉洗净沥干备用。
2.扇贝肉加入少许白胡椒粉，盐，白葡萄酒腌制半个钟头。
3.大蒜做成蒜蓉，与黄油入锅爆香，并加入少许盐和白胡椒粉。
4.做好的黄油酱均匀的抹在每一只扇贝肉上。
5.在扇贝上摆放芝士条。
5.烤箱预热220°，将扇贝入烤箱烤13分钟，芝士变色后即可。
五、芝士焗鱼头？
食材：
海鲜酱1勺，叉烧酱1勺，芝士酱2勺，糖半勺，生粉1勺，味精5g，精盐1勺，蒜3个，葱1段，姜，干葱头半个，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，玫瑰酒1勺，白酒1勺。
制法
1.将鱼头洗净，改刀成小片形；将鱼头片加入海鲜酱、叉烧酱、芝士、糖、精盐、味精、老抽、生抽、葱酒、生粉拌匀待用。
2.把煲仔烧热，放入肥肉、葱、姜、干葱头、蒜爆出香味，再把鱼头倒入煲内，盖上锅，烧约2分钟翻一翻，以免粘锅底。
3.再将翻过的煲仔盖上锅，烧至熟，再加入白酒、玫瑰酒，撒上葱末、青红椒盖上锅即可
六、芝士焗带鱼？
食材清单加入采购清单
带鱼 920克 、 芥花油 适量 、 葱姜 少许 、 鸡粉 少许 、 食盐 2小勺 、 料酒 3汤匙 、 日式沙拉汁 50ml、马苏里拉芝士20克
做法步骤
步骤1/11
准备好所有食材
步骤2/11
带鱼洗净切大段，加料酒、食盐和鸡粉腌制2小时
步骤3/11
用厨房纸吸干水份
步骤4/11
双面扑层簿簿的生粉
步骤5/11
锅热倒入芥花油，煸香葱香后盛出
步骤6/11
放入带鱼块开中火
步骤7/11
煎制双面金黄
步骤8/11
倒入葱姜、温水加盖大火
步骤9/11
待卤汁煎干时倒入日式沙拉汁和马苏里拉芝士碎，盖上盖子焗3分钟
步骤10/11
转大火收汁即可
步骤11/11
盛入碗中
七、芝士焗龙虾芝士汁调配？
龙虾1只，奶油汁10g，芝士100g
盐适量，西兰花100g，香菇2个
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奶油汁预先做好，然后冷水加一小调羹盐没过龙虾，水差不多烧开时转小火煮20分钟。
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接着我们把已经煮好的龙虾对半剖开，然后去掉胃袋，脑子不要去掉，很好吃的，要留着。
3/6
脚砍下来，把包括脚里的肉全部取出来粗粗剁一下，壳尽量不要破坏。取肉的过程有点麻烦，但是想想这家伙的价钱你就有动力了。
4/6
再接着我们再把肉用盐和胡椒、干罗勒等喜欢的香料炒一下，再加入奶油汁炒匀。
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紧着着我们再把炒好的肉填回壳里，在填好的肉上面再次铺上碎芝士，要铺的满一些 。
6/6
最后预热195度的烤箱烤约15分钟，看到芝士焦黄就可以了。配菜可以炒一下和龙虾同烤，也可以另做。
八、芝士焗红薯和芝士焗紫薯哪个好吃？
其实紫薯比红薯更适合做芝士红薯，口感和甜度 紫薯更胜一筹。
做法：
红薯蒸熟捣成泥（一根十厘米的红薯够两人份）
然后加入适量牛奶（250ml加了三分之一）
如果喜欢软糯一点可以视情况多倒一些牛奶
加入牛奶后不停搅拌
直到牛奶和红薯混为一体
从冰箱拿出两片芝士铺在上面
（喜欢吃芝士的朋友可以多铺几片）
灵魂酱汁：一个蛋黄（不要蛋清+少许沙拉酱+少许千岛酱（量的多少根据红薯多少而定，酱够铺在红薯上就足够，薄薄一层就行，不用太多）
喜欢蛋黄酱的朋友可以加一点蛋黄酱，然后快速搅拌，搅拌均匀后铺在红薯上。
烤箱没有预热的情况下，调制150° 上下火 20分钟。看着表皮稍微有一点点焦色就可以出炉啦！！
九、芝士焗龙虾怎么焗芝士不流出来？
准备材料：新鲜龙虾一只、芝士丝（如马苏里拉芝士）适量、洋葱末、蒜末、黄油、盐、黑胡椒、白葡萄酒等调料。
处理龙虾：将龙虾洗净，剪去钳子，剁成块。
将龙虾肉从壳中取出，去掉黑色的肠线。用厨房纸巾将龙虾肉擦干水分。
制作调料：在平底锅中加入一小块黄油，放入洋葱末和蒜末炒香。
加入白葡萄酒，炖煮约1-2分钟。接着加入盐和黑胡椒调味。
混合：将炒好的调料倒入龙虾肉中，拌匀。
然后将芝士丝撒在龙虾肉上，确保芝士均匀覆盖在龙虾肉上。
焗烤：将烤箱预热至180摄氏度（350华氏度）
在烤盘上铺一层锡纸，将拌好的龙虾肉放在烤盘上。
将烤盘放入烤箱，焗烤约15-20分钟，直到芝士完全融化且呈现出金黄色。
出炉：取出焗好的芝士焗龙虾，稍微放凉后即可享用。
这样焗制的芝士焗龙虾，芝士会与龙虾肉紧密结合，不会轻易流出来。
十、芝士焗番薯用什么芝士好？
用微波炉做芝士焗番薯的做法如下：准备材料：红薯、淡奶油、芝士、细砂糖、黄油一、红薯个头稍微大点的，红薯清洗干净后对半切开。
二、厨房纸巾打湿后裹住红薯放微波炉里高火8分钟，裹湿纸巾是为了最大限度的保持红薯里的水分不被蒸发掉。
三、烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉，红薯皮保持完整状态。
四、红薯泥里加入30克淡奶油、20克细砂糖、15克黄油搅拌至融入到红薯泥里。
五、将搅拌好的红薯泥重新放到红薯里。
六、表面上铺上芝士。
七、放进微波炉，中火烤20分钟。
八、时间到后，装盘取出即可食用。
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