蔡甸名小吃？

一、蔡甸名小吃？

蔡甸的名小吃有：

1.黄焖圆子

黄焖圆子，先炸后蒸，颜色微黄，吃到嘴里松松软软的，肉香而不腻，十分受老年人的喜爱。

2.覃大个藕汤

藕汤端上桌，骨头的肉香融合莲藕的清香，直往鼻子里钻。藕汤是用砂锅盛着的，满满一锅，很扎实。

3.大集绿豆包子

包子皮略微泛黄，入嘴松软，绿豆的清香，略带咸味，还有丝丝生姜的辛辣，碰撞出舌尖上的奇特感觉。

4.蔡甸豆丝

豆丝是用大米、绿豆按一定比例磨成浆，摊成饼状的食物。为便于储存，多切成丝状晒干，称之为干豆丝。豆丝的吃法有很多种。其中比较常用的吃法有煮、炒、蒸、炸。

二、舒蔡记生煎在上海什么地方？

舒蔡记生煎是一家上海著名的小吃店，位于黄浦区南京东路步行街的一条小巷里。这家店的生煎馒头皮薄馅嫩，肉质鲜美，受到了广大食客的喜爱和赞誉。虽然位于繁华的商业街，但店面不大，店内只有几张桌子和一排固定的凳子。由于口味独特，生意火爆，常常需要排长队才能品尝到美味的生煎馒头。总之，如果想尝一尝正宗的上海生煎，那么舒蔡记生煎将是您的不二选择。

三、上海名小吃？

有以下品种：

鲜肉月饼。江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

麻球。麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些会有麻茸、豆沙等馅料，有些没有。上海的麻球外形饱满滚圆，金黄酥脆的表皮上沾满了浓香的芝麻，皮薄香脆吃着卡兹卡兹的，里面是甜糯的馅料，有的会加上红豆沙馅之类的，口感就很丰富很好吃了。而且小个头的麻球一口一个吃不腻还停不下来！

四、上海朱家角名小吃？

上海朱家角有许多著名的小吃，以下是其中一些：

扎肉：是朱家角古镇的一种传统美食，色泽红亮，吃起来肥而不腻。

蹄髈：是朱家角的招牌菜之一，口感鲜美，让人胃口大开。

阿婆粽：是一种用糯米和肉等食材制作的传统粽子，味道独特。

袜底酥：是一种传统的糕点，酥脆可口，有多种口味可供选择。

除了上述美食，朱家角还有很多其他特色小吃，如蹄髈粽、糯米蟹、猪油糕等。

五、上海有什么名小吃？

炸猪排，上海版的炸猪排与西式截然两样，选择里脊带脊骨，切成一公分厚的片，用钉锤敲打。裹上蛋液，粘满酥炸糊，（各自有秘方）油锅炸至成熟，外酥里嫩，佐己辣酱油，（不辣，上海特制酱油），上海小吃出餐量最多。

六、上海名小吃有那些？

1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。

6.蟹壳黄，发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。

7.擂沙圆，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

8.排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

9.条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

10.海棠糕，它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。

七、上海外滩名小吃攻略？

上海外滩小吃攻略：

裸三文鱼塔塔

牛肉乌冬

大虾王

热带芝士蛋糕

这些小吃都有着浓郁的南美风情和个性，口感酥脆、肉质鲜甜、酱汁浓郁。其中，裸三文鱼塔塔和牛肉乌冬是前菜，大虾王是碳水教父的快乐之源，热带芝士蛋糕则是餐后甜品的不二之选。

八、上海的名小吃有哪些？

1：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。

2：小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它！特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口，汤汁在舌尖萦绕，令人回味无穷。记住，吃小笼要遵循四大口诀，以免烫伤。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。

3：葱油饼，对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁，轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，只需一次你就会爱上它，且无法自拔。

4：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。刚出锅的蟹壳黄，酥，软，松，香，是茶客们的最爱。外地人到了上海，一定要去尝尝，真的很不错。

5：海棠糕，海棠糕创制于清代，因为糕点形似海棠花而得名。传统的海棠糕，就是将调好的面糊放到特制的模具中烤制，外层是面粉皮，里面是豆沙馅，香甜可口。不过，现在在上海很难知道正宗的海棠糕了。一些外地人或者是稍微年轻一点的本地人，恐怕都不知道海棠糕是何物。

6：梅花糕，据说梅花糕起源于清朝，到清朝时发展为最具江南特色的小吃。乾隆皇帝下江南之时，见其形似梅花，色泽诱人，入口甜而不腻，胜过宫内的一众糕点，便赐名为梅花糕。随着时代的变迁，现在的梅花糕在传统的基础上做了改良，口味也变得越来越多样化。如果遇到了可以尝一下。

7：阳春面，阳春面是上海人发明的，原名叫作“清汤光面”。面清水光没有浇头，唯一的调味料就是酱油，当然放点猪油也是非常不错的。据说，当时乾隆下江南在街头吃了一碗无名的面，趁着兴趣正旺，说眼下正是阳春三月，便赐名为“阳春面”。国内不少地方都能做阳春面，做法都差不多，但上海正宗的阳春面，要比任何地方的都要好吃。有时间一定要试试！

8：葱油面，葱油拌面虽然做法简单，但却是一代上海人的回忆。作为最传统的上海小吃，用葱油拌面形容上海人的乐惠，是最妥帖不过的了。不但讨了便宜，而且还能填饱肚子，更有浓郁的葱香味。不管是北京的炸酱面，还是陕西的油泼面，再或者重庆小面，四川担担面……在地道的上海人眼中，都不如一碗葱油拌面。在魔都朝六晚九的生活里，唯有一碗热气腾腾的葱油面，才能治愈你躁动不安的肠胃。

9：擂沙圆，北有驴打滚，南有擂沙圆。擂沙圆作为上海最传统的小吃，可与北京的驴打滚齐名。据说擂沙圆起源于清朝末年，上海城内有一位开汤圆店的雷姓老太太，为了便于顾客把煮熟的汤圆带回家，便把煮好的汤圆放在赤豆粉中搅拌，使其粘匀豆粉，不管热吃还是凉吃都可以，故得名“雷沙圆”。生活在上海这样的繁华都市，如果有幸遇到了地道的擂沙圆，一定要驻足尝尝。这才是地道的老上海味儿。

10：小绍兴鸡粥，作为最地道的上海小吃，创办于1947年，因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人，所以就取名“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥在当地人眼中，是非常受欢迎的。煮好的鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，口感鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，越吃越香。

九、上海徐家汇名小吃？

上海徐家汇是一个美食聚集地，这里有各种各样的美食，无论是中式还是西式，都能满足你的味蕾。首先，徐家汇的小吃非常有名，比如小笼包、生煎包、糯米鸡等等，这些小吃都非常地道，口感鲜美。

其次，徐家汇还有很多特色餐厅，比如老上海风味的餐厅、日式料理、韩式烤肉等等，让你可以品尝到不同国家的美食。此外，徐家汇还有很多知名的餐饮品牌，比如南翔馒头店、味千拉面、星巴克等等，让你可以享受到高品质的美食和服务。总之，徐家汇是一个美食天堂，无论你喜欢什么口味的美食，都能在这里找到满足。

十、上海名小吃街

上海名小吃街

探索上海的名小吃街

上海是一座让人陶醉的城市，不仅因为其繁华和现代化，还因为它的美食。在这个中国最大的城市中，你可以找到各式各样的美食，尤其是在那些被誉为“名小吃街”的地方。这些小吃街不仅展示了上海的传统文化和独特风味，也是享受地道上海美食的理想去处。

下面，让我们带你一起探索上海的名小吃街，品尝那些让人垂涎欲滴的美食。

老食品街

老食品街位于上海市黄浦区，是上海最古老的小吃街之一。这里的历史可以追溯到上世纪30年代，当时它是上海最繁华的商业区之一。如今，老食品街依然保留着那个时代的风貌，同时也是美食爱好者的热门去处。

在老食品街上，你可以品尝到各种正宗的上海小吃，例如小笼包、糕点、炒年糕和海鲜等。这里的小吃摊位琳琅满目，每一个摊位都有自己独特的风味和特色。无论你是喜欢甜食还是咸食，这里都能满足你的味蕾。

除了美食，老食品街还有许多具有历史意义的建筑和街道景观。漫步在这条街上，你可以感受到上海繁忙商业区特有的氛围，仿佛时光倒流，带你回到上世纪的繁华年代。

南翔馒头店

位于老食品街的南翔馒头店是上海最著名的馒头店之一。这里的馒头以其独特的口感和精湛的制作工艺而闻名于世。

南翔馒头店的馒头皮薄如纸，馅料丰富多样，口感软糯，让人回味无穷。无论是传统的肉馅、蟹黄馅还是花生馅，都能满足你的味蕾。来到这里，别忘了尝试一下他们招牌馒头——南翔小笼包。这款小笼包是南翔馒头店的招牌菜，外皮薄而有弹性，内馅鲜嫩多汁，美味可口。

南翔馒头店还提供多种其他小吃，例如生煎包、糕点和糖水等。无论你是早餐还是下午茶，这里都能找到适合你的美食。

城隍庙小吃街

城隍庙是上海的一处古老古迹，也是一个著名的旅游景点。而在城隍庙的周边，有一条小吃街以其丰富的美食而闻名。

城隍庙小吃街上有各种各样的小吃摊位，包括糕点、面食、海鲜、鸡肉等等。无论你喜欢甜食还是咸食，这里都能满足你的需求。

在城隍庙小吃街上，最著名的小吃之一是生煎包。这款小吃外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，吃起来十分有嚼劲。此外，还有许多其他的上海小吃，例如麻辣烫、油条和豆浆等。

除了美食，城隍庙小吃街还有许多有趣的小店和纪念品商店。你可以在这里买到一些独特的纪念品，或者和朋友一起感受上海的传统文化。

长寿路小吃街

长寿路小吃街位于上海市长宁区，是另一个著名的名小吃街。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆，无论你喜欢什么口味的美食，这里都能满足你。

长寿路小吃街以其独特的火锅和串串香而著名。你可以在这里品尝到各种不同口味的火锅，例如麻辣、清汤和酸菜等。其中，麻辣火锅是最受欢迎的，辣味浓郁，味道鲜美。此外，还有许多其他的小吃，例如酱牛肉、炸鸡和炒面等。

长寿路小吃街还有一些独特的美食，例如鸭血粉丝汤和灌汤包。这些特色小吃不仅美味，而且价格实惠，给你一个物超所值的美食体验。

结语

上海的名小吃街是美食爱好者的天堂。无论你是想品尝正宗的上海小吃，还是想体验上海的传统文化，这些名小吃街都是你不容错过的地方。

在这些小吃街上，你可以尝试各种各样的美食，从小笼包到生煎包，再到火锅和串串香，满足你的味蕾需求。同时，这些小吃街还有许多有趣的小店和纪念品商店，让你可以一边品尝美食，一边购物。

所以，如果你来到上海，一定要去这些名小吃街一探究竟。相信我，你会爱上这座城市的美食和风情。

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