山西榆社小吃主食？

榆社干面饼。在制作时不加任何调料，也不需用油炸，而是用晋中民间制作饼类食物的炊具鏊子烧烙而成。看着色黄，闻着味香，吃到嘴里更是柔软可口，酥香味美。经过多次改良后，榆社干面的制作工艺和工序传播到了与榆社相邻的武乡、左权等地，改良后的干面饼内添加了辅料，口味甜咸不一。干面饼作为榆社的风味美食，是这里人们自己食用、馈赠亲朋的上等佳品，特别是夹上牛肉、猪头肉更是美味无比