江西省永修县那有特色小吃？

永修镜粉，豆参煮鱼头，永修月半粑。

永修的镜粉其实有点像广东的河粉，据说制作时通常做成圆形，且色白透亮如一面镜子故称之为镜粉。镜粉多为手工制作，味道纯正、鲜美，有嚼劲儿，可煮可炒，是永修不容错过的小吃之一

豆参煮鱼头可以说是永修县的百姓菜，每家每户的餐桌上都必不可少。豆参饱吸高汤浓汁，浑身水亮，一口咬下，热汤四溢，绵软如絮，鲜香满口，鱼头筷入刺落，松而不散，肥而不腻