金寨土菜的做法？

材料

腊肉 香干 青辣椒 小米椒 姜蒜 生抽 料酒 油盐

做法

1. 将腊肉放入开水洗干净；

2. 放入锅中蒸上十分钟；

3. 蒸好的腊肉切成片放入锅中， 加入少许油煸炒；

4. 腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒；

5. 翻炒出香味后加入香干块后继续炒；

6. 加入少许生抽和料酒；

7. 再加入少许水煮上三分钟；

8. 加入青椒一起翻炒；

9. 青椒变色后最后加入盐等调料；

10. 盛入碗中， 表面上撒些小米椒点缀

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