土菜和家常菜的区别？

家常菜是采用简单烹制方法，以常见普通食材烧制的日常菜品。具有操作简便，用料简单，成本低廉的特点。土菜就是指原生态的菜肴,用最简单,最原始的方法制作的是最能代表一个地区的民俗民风的菜。

家常菜顾名思义经常可以吃到，在家就能做，土菜有他的当地特色和烹饪技巧，只有在特定的地点有些甚至特定的时间段才能吃到！