恩施土家族有哪些特色美食值得推荐？

一、恩施土家族有哪些特色美食值得推荐？

好像有个蜡排骨和摔碗酒？

二、土家族的称呼？

土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”，意为“土生土长的人”。

历史上，土家族先民被称为“蛮”或“夷”。宋代以前，居住在武陵地区的土家族与其他少数民族一起，被称为“武陵蛮”或“五溪蛮” 。宋代以后，土家族就单独被称为“土丁”、“土人”、“土民”或“土蛮”等。

三、土家族的姓氏？

土家族姓氏起源，也与汉族有许多共同之处。其主要来源，

一是以部落或部族名称为姓(冉姓即远古部落名称)；

二是源于图腾崇拜，如李姓，本意是土家族以虎为图腾，土家族先民巴人称虎为“廪君”，“廪君之后能化为虎”，《风俗通》中说：“虎本南郡中卢李氏公所化”，故土家族中“李姓”，为虎的图腾。此外，土家族姓氏来源中尚有源于祖先姓名，源于居住地等多种起源。

四、土家族的祖先？

土家族的先民与古代巴人有直接的渊源关系。但其来源，目前说法不一，一说为古代从贵州迁入湘西的鸟蛮的一部；另说是唐末至五代初年（910年前后）从江西迁居湘西的百艺工匠的后裔。

史籍中将湘鄂西一带土家族称为“土人”、“土民”等，清末地方志中开始用“土家”名称。

五、土家族的美食？

土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉

土家油茶汤是土家族的传统特色美食，有着非常悠久的历史，油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。涂甲油茶汤的制作方法精细，用料考究，主要原料包括花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、脆哨、茶叶、菜籽油等，所制作出来的油茶汤脆酥润滑，口齿留香，朵颐愉悦，神清气爽

六、土家族的风俗？

1、语言：土家语属汉藏语系藏缅语族，语支未定。

2、居民：土家族爱群居，建房很少单家独户。

3、服饰：土家族女装为短衣大袖，左袄开襟，滚镶2～3层花边，镶边筒裤，男装为对襟短衫。

4、习俗：土家族男女多经对歌相爱结婚，有“哭嫁”习惯。

5、饮食习惯：土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐，春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。

6、文化：土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、盘歌等。

七、土家族的起源？

土家人是巴人演变而来，是巴人的主体后裔。巴人是中国西南的远古民族，形成和得名于夏商之际，活动于商代后期到南北朝。

巴国和楚国是最重要的邻国，巴楚斗争几乎贯穿巴民族全部历史。随着楚国势力的不断强大，巴国受到压迫越重，巴成了楚的附庸国.这也是巴国势力范围从汉水.清江一带逐渐向西南重庆迁移的重要原因。入川后，巴国与蜀国因统治者族属相同，发展友好。不料与此同时，川北面的秦国推行“商鞅变法”，国家很快强大起来，就在公元前316年，秦国伐蜀，蜀国灭亡，秦国随及挥师东进，俘虏巴王，灭了巴国。至此，巴国历史结束。