一、扬州有哪些特色美食?
扬州是国家历史文化名城,位于江苏省中部。扬州还有许多的特色美食,下面给各位介绍几种扬州的特色美食。
一、馋神风鹅
风鹅是扬州地方特产。它拥有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色。它是采用传统配方结合食品加工工艺制作而成,它有采用了简装、彩装、精装、小包装四种形式包装而成。方便携带、味道鲜美,深受大众们的喜爱。
二、三丁包
三丁包,属于淮扬菜,江苏省汉族名点。三丁是以鸡丁、肉丁、笋丁制成,它的造型美观,味道松软鲜美、馅心软硬相应、咸中带甜、甜中有脆、油而不腻,具有鲜、香、脆、嫩等特点。
三、扬州炒饭
扬州炒饭,是江苏扬州经典的小吃,又名扬州蛋炒饭。它的制作精细、加工讲究,色彩美观、配料多样、光泽饱满,它的主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。吃起来粒粒松散、鲜嫩滑爽、香糯可口,它在全国都有一定的名气。
四、红烧狮子头
红烧狮子头,也称四喜丸子,是中国逢年过节常吃的一道菜。它是以十分瘦肉、三分肥肉为主要原料制作而成。它的成菜有肥有瘦、肉红润油亮,配上了翠绿青菜,颜色更加美观,看上去就非常的有食欲,令人无法拒绝。
二、扬州有什么著名的特色美食?
不管南甜北咸,东辣西酸的胃,来扬州必吃三宝:狮子头、汤包和干丝
这样的美食,让人犹如沐浴在秋日里的暖阳一样,温和纯正,安全放心;而且不妖不躁,不油不腻,回味悠长。
慢下来,才能够细细品味到的食物味道,丝丝缕缕的,不仅是对味觉的友好,更是对肠胃的抚慰。
https://mp.weixin.qq.com/s/DghFZJKUOdgwxy8XNgiKfw
三、扬州园林有哪些
扬州园林有哪些
扬州是中国著名的园林城市,拥有众多美丽的园林景点。扬州的园林始建于古代,深受中国传统园林的影响,注重自然与艺术的融合。下面将为大家介绍一些扬州著名的园林。
1. 瘦西湖
瘦西湖是扬州最有名的园林之一。它位于扬州的西部,以湖泊为主要景观。瘦西湖曾经是明代文学家典型赋归之地,也是文人雅士的聚集地。这里的景色非常优美,有小桥流水、古树参天、亭台楼阁等典型的江南园林元素。
2. 个园
个园也是扬州著名的园林景点之一,位于扬州市区。个园是明代的一位高官建造的私家园林,也是扬州现存较早的园林之一。个园以精致的建筑和精心布置的园景而闻名,游客可以在园内欣赏到精美的石刻、假山和花草树木。
3. 清名桥
清名桥是扬州最古老的园林之一,被誉为“江南园中园”。这个园林以其独特的建筑风格和深厚的历史底蕴而闻名。园内有曲径通幽的小路、精美的廊桥和静谧的池塘。在春天,园内的花草盛开,给人一种宛如仙境般的感觉。
4. 邗江古镇
邗江古镇是扬州著名的历史文化古镇,也是一处具有园林特色的景区。古镇保留了许多古老的建筑和传统的园林风格。游客可以在古镇漫步,欣赏古色古香的建筑和精心布置的园景,感受到扬州独特的历史韵味。
5. 宜园
宜园位于扬州市区,是一座规模较小但极具特色的园林。宜园以山水典型的江南园林风格为主,布局紧凑,景致优美。园内有精巧的廊桥、假山、花亭和小船等,可以让游客尽情体验江南园林的魅力。
6. 留园
留园是扬州的一处古老园林,有“江南四大名园”之称。留园曾经是明代的一位高官的私家园林,也是扬州保存最完整的园林之一。留园以其精美的建筑和精致的园景而闻名,是扬州园林艺术的代表作。
以上介绍的只是扬州园林中的一部分,实际上扬州还有许多其他著名的园林景点,如何扬州大明寺、何园、高邮湖等。这些园林丰富多样,每个园林都有其独特的风格和特色。
如果你去扬州旅游,不妨安排时间参观一下这些园林,感受一下扬州古城的魅力。每个园林都有其独特的故事和历史背景,通过参观这些园林,你可以更好地了解扬州的历史和文化。
如果你喜欢园林艺术,扬州的园林绝对不容错过。这里的园林无论从建筑风格还是景观布局都具有独特的特点,展现了中国古代园林艺术的精髓。
希望以上介绍对你了解扬州园林有所帮助。
四、去扬州旅行,有哪些特色美食饭店值得安利?
谢邀。老实说,光看标题,这个问题挺难回答的。因为不知道提问人多大了、喜欢什么类型、早中晚夜、是多少人准备就餐、他们分别是老人、年轻人、还是孩子、作息是怎样的。那就姑且以自己的日常生活来答:
出生以来在人民商场附近住了二十几年,最近十几年天南地北跑,百度地图说我解锁了12.23%国土面积,超过了99.99%用户,姑且信了。国内5个美食之都吃过4个,真心感受到国内美食之繁多,真的是各有各的妙。所谓众口难调,即使是同一个人,在不同时期,口味偏好等也大相径庭,同一家店,在不同时期,店里出品品质也会变。有一段时间没回去了,我所说的店,也许变了,也许没变,也许其他人并不觉得好吃,但确乎是我常去的,是我的真实感受。
以下所说的“老城”指明清扬州城护城河内5.09平方千米范围。出了护城河圈子,有相当一部分区域仍在唐宋扬州城范围内,再往外则是明清以后发展出来的市区,统称“老城外”。
老城里常去的(离家近,走走就到的):
一、共和春
相信住在人民商场附近的人没有没去过甘泉路上共和春的。人民商场往西,走两三分钟就到。以前还可以去后厨看店里制作。作为老街坊,去点个馄饨/饺面,最后热汤一饮而尽,开启元气满满的一天,是常规操作。
二、蒋家桥饺面店
在广陵路上,方圈门菜场旁边。说是饺面店,其实大多数时候是去吃锅贴的。扬州说的锅贴,在外地人来看可能叫煎饺。人民商场往东走六七分钟就到。我所喜欢的锅贴是出锅后凉两分钟的,这样汁水还没被皮吸收,口感也够脆,关键不会很烫入不了口。下午四点到店当下午茶吃,美滋滋。
三、吟春
人民商场往北走两三分钟。开了十来年,相对来说是新店了。里面阳春面/饺面/馄饨的酱油汤让我念念不忘。适合安排早茶。
四、陈氏鸭血粉丝
平常我们说“白铁店”、“老陈家”,在渡江路上,人民商场往南不到一分钟就到。2000年左右,他家还在做麻辣烫的时候,就常去。到了08年左右吧,网络上突如其来出现个扬州美食排行榜,一下子就火了起来。一般去了是点“大干拌、腰花汤”、青椒肉丝面。三餐或者夜宵均可。夜宵的话,跟旁边小新疆(艾力的馕)买几串羊肉串,与三五好友谈天说地吹吹牛,妙不可言。
五、宏友鸭血粉丝
渡江路上,陈氏鸭血粉丝往南走不到一分钟。要说鸭血粉丝,我还是喜欢宏友。他家可以说是渡江路上餐饮店的先驱之一了。以前叫镇江鸭血粉丝。这些年网络上南京网友和镇江网友在为鸭血粉丝争归属,由于他家在多年前就率先出现在了扬州城,所以在我印象里提到鸭血粉丝那就是镇江。中午晚上家里没菜就去烧个粉丝回来当菜;夜里嘴馋了,一碗鸭血粉丝,一条兰花干子,吃完又能继续熬夜了。对了,以前旁边还有家大牌冒菜,没记错的话是全国首店,后来在长三角这一片也做成连锁店了。
六、客满堂
不知道算不算题主想问的“特色”,在吟春旁边,客满堂串串人头攒动。记得以前是开在渡江路上的一家小店,后来搬到国庆路大店了,还在安康路那边开分店了。吃串串的妙处,那必然是热闹而悠闲的氛围、对餐饮量的把控、对时间的精准掌握,这样一来,晚餐也好,夜宵也罢,都可以安排。
七、附近常去的摊子
7.1 甘泉路上,共和春往西再走一两分钟,桥头炸臭干的摊子,以前也是要排队的。一般是买一份回去当下酒菜。现在不知道还出不出摊了。
7.2 人民商场往南走两分钟,达士巷口的小朱子老鹅,鹅卤子(带点鹅油)拌饭,聘香,一吃就是四五碗。
7.3 小朱子老鹅再往南走四分钟,南河下巷口的老陈烤鸭,肉和卤子当凉菜,用点卤子拌饭,再留点卤子和鸭架子做个萝卜或者冬瓜汤,逸逸当当。
老城人民商场这一片餐饮店或者摊点相当多,基本都当地人去买去吃的,不用像去景点周边一样担心坑游客,每家都可以试试。
老城外常去的(稍微有点距离,需要骑个自行车或者电瓶车的):
八、花园茶楼
花园茶楼有很多家,我常去的是便益门桥东 安康路上的那家,人相对少,不用排队,找个角落不慌不忙来一顿早茶,玩玩手机、看看窗外人来车往。
九、趣园
趣园就不用多说了吧。夜里三点钟就有人排队了。但其实我感觉如果仅仅是为了吃一顿早茶,没必要这么折腾。相较于其他家早茶,趣园的优势一是停车方便,二是环境好。
十、星伦多海鲜自助
作为为数不多的扬州走出去的品牌之一,星伦多还是可以一去的。以前叫多伦多,周边城市也有,但每家店会有一些差别:有的可以捞螃蟹捞虾,有的只有冻品,有的有烤盘,有的没有。我常去的是京华城店和蜀冈万达店。去京华城店是因为京华城停车方便,去蜀冈万达店是因为人少不用等。以前常去的是时代广场店和虹桥坊店,不过因为老是排队,就不乐意去了。想吃完后在周围逛逛的就去京华城店或者虹桥坊店。
十一、滋奇
去滋奇,那必然是先点个鸭掌锅了。作为扬州本土火锅品牌,在这外地品牌不断冲击的时代还能屹立多年,是有点水平的。有很多家,每家都可以去。
再远一点的(一般自行车已不太合适,需要骑运动单车、有一定续航里程的电瓶车或者开汽车的):
十二、老苏北饭店
去江都老苏北饭店,为的就是吃他家的包子。比起市区的,真正是便宜实惠。在江都区东方红路。
十三、淮扬楼
在仪征,工农南路上,有几次是特地去吃蟹黄包子的。
其他想说的:
十四、吃吃逛逛就去带点旅游景点性质的街区(外地人相对多些)
14.1 东关街。
14.2 彩衣街。
14.3 皮市街。
14.4 虹桥坊街区。
十五、选择困难就去美食街(本地人比较多的)
扬州市井的美食街主要有:
15.1 淮海路,主要是文昌路到扬大附中这一段。
15.2 徐凝门大街,不用“主要是”,整条街。
15.3 兴城东路,主要是扬子江路到维扬路这一段。
15.4 望月路,主要是邗江中路到润扬中路这一段。
15.5 顺达路,主要是顺达广场到三岔路口这一段。
15.6 观潮路,主要是二里桥路到安康路这一段。
15.7 安康路,主要是江都路到骏和天城门口这一段。
十六、怕踩雷就选择连锁/外地也能见到的品牌
扬州走出去的餐饮品牌不多,但也有一些:
星伦多、西部牛扒、东园;大牌冒菜;至于各地见到的各种“苏澄”“迪板”“潘师傅”炸鸡,基本都是在甘泉路西头“潘老板”炸鸡火起来之后出现的。
十七、名声在外的,一定有它的独到之处
得胜桥的富春,丰乐上街的冶春。
十八、几个十几个人普普通通点餐聚餐
大潮淮(有三四家,老城内外都有)、生东小炒(有两三家,老城外,不远)、陈记菜馆(老城内)、双东酒店(老城内)、得月楼(老城内)。
十九、有一定人数想摆个扬州地方的宴席
各个大酒店。这些年去的相对多些的有西园饭店(老城外,不远)、东园饭店(老城外,不远)、狮子楼(有两三家,老城内外都有)、大五酒店(有两三家,老城外)、食为天(有两三家,老城内外都有)、花园国际大酒店(老城外)。
就先说这么多吧。
五、菏泽的特色美食有哪些?
海家羊肉汤、李家烧饼铺、老贾砂锅、米家烧牛肉、小胡同麻辣烫、甏菜干饭、米线、地锅鸡地锅鱼、凉皮、幸福擀面皮酸辣粉、臭豆腐、北冰洋刨冰、豆粥花生粥、水煎包、菏泽第一家鸡蛋煎饼鱿鱼、馄沌鸡爪子、油门烧鸡、豆沫壮馍、糖糕
六、大连的特色美食有哪些?
一、大连鲍鱼
大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主,被称为海味之冠,而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%,所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩,入菜后清而味浓,无论是原汁原味的清蒸,汤浓味鲜的捞饭,还是浓油赤酱的红烧,都让人回味无穷。
二、海鲜饺子
大连以海鲜出名,连吃的饺子也离不开海鲜,制成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内馅选用黄花鱼,鲅鱼,墨鱼等当地盛产的海味,搭配肉馅,用小小饺子皮包裹山珍海味,吃一个才知道什么叫“鲜“。有鱼有肉才能搭配的如此鲜香美味。
三、海胆
海胆在大连又叫刺锅子。以小平岛,长海县产的紫海胆最出名,每年的六月到九月中旬是品尝海胆最佳的时间。成熟的海胆呈姜黄色,不管生吃,蒸蛋,入汤都柔嫩鲜美,带着淡淡的海味。
四、虾爬子
虾爬子,又称为皮皮虾,虾姑。每年的四月至六月,虾爬子最为肥美,那时连它的脑部也满是膏脂,肉实而美味。可按个人喜好选择椒盐,香辣,清蒸和盐卤等口味。
五、油爆海螺
海螺产在沿海浅海海底,有盘中明珠的花名。如果5-8月去大连赶上海螺期,千万不要错过这道鲜美的海味。
六、蚬子
这是大连人常吃的小海鲜,七八月份最为肥美,不仅个大肉实,还鲜美多汁,当地最常见的是辣炒蚬子。爆香姜蒜后,下蚬子,按口味放几颗朝天椒,酱油等佐料,翻炒几下就可以看到慢慢张开壳的蚬子,出锅前撒些香菜,青葱,绝对是最佳的下酒菜。
七、松鼠鱼
松鼠鱼属于鲁菜系,也是大连经典的老菜之一。松鼠鱼外形像松鼠,因此而得名。做这道菜,各地用的鱼也有差别。在大连市是用黄花鱼做主料,做法上鱼炸两次,第一次炸熟,第二次炸脆,再淋上糖醋汁,保持持久的酥脆度才酸甜好吃。
八、五彩雪花扇贝
扇贝在大连吃,以蒸为主,其中以五彩雪花扇贝最具特色,五彩雪花扇贝中的雪花是用蛋清炒成,加入扇贝肉,放粉丝,红椒丁和调味料,隔水蒸熟。再淋些明油。足足的海味质嫩味鲜。
九、红烧海参
大连海参是世界海产八珍之一,闻名全国。大连海参不仅肉厚饱满,而且口感非常好,入菜有凉拌,葱油,红烧,煲粥等做法,其中红烧海参是大连特色的老菜之一。
十、炒海肠子
海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,由此而得名。大连只有夏家河子海滩盛产。海肠子不仅营养价值高,而且味道十分鲜美,素有“七个海肠子胜过一个鸡蛋“的美誉。海肠子吃法不少,一般把它洗净切成丝,用时令蔬菜伴炒均可。此外,还可以将海肠子入馅,做饺子来吃。
好了,今天的大连必吃十大美食就介绍完了
七、尉氏的特色美食有哪些?
尉氏县美食有尉氏烩面、洧川豆腐、烫面角、羊肉烩豆腐、五香牛肉、豌豆馅等。
尉氏烩面:和其他地方烩面不同之处是,尉氏的烩面都是用羊肉汤做的,是以独家祖传秘方调制的香料,配上滚滚的羊汤而成。
洧川豆腐:洧川豆腐是尉氏县洧川镇的地方传统名菜,迄今已有2000余年的历史
八、延安的特色美食有哪些?
你好,我是【请问有任务吗】,很高兴为你解答。1、 油糕。2、 凉粉。 3、 煎饼。 4、 羊杂碎。 5、 果馅。
6、抿节:抿节在陕北方言中读"抿节儿",所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。7、油馍馍:圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。8、 密汁南瓜:用陕北优质八棱南瓜,削皮去籽,平剖两半,再顺天然瓜沟切为若干小瓣,拼复完整,入锅蒸熟后,浇以糖汁。口感绵软,香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素,对糖尿病及肥胖症有独特疗效。9、钱钱饭:粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称"钱钱饭"。豆钱二成米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。可驱寒保暖,通体舒泰。据说貂(婵就)是常钱钱饭才变得美艳动人的。更多专业的科普知识,欢迎关注我。如果喜欢我的回答,也请给我赞或转发,你们的鼓励,是支持我写下去的动力,谢谢大家。九、西藏的特色美食有哪些?
西藏海拔极高,一般植物不利于生长,主要农作物只有青稞,所以西藏地区主食比较匮乏,大部分的食品是肉类和乳品类,也被称为“红食”和“白食”,冬天当然以红食为主,便于御寒;而夏天多吃白食。
其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶这四种是最常见的食物,被称为西藏饮食的“四宝”。藏餐口味清淡,很多菜品中除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料。
具体的美食如下:
美食1:糌粑
糌粑是藏族牧民传统主食之一,简单美味,是藏族人每天必吃的食物。糌粑和炒面差不多,把青稞炒熟后磨成粉,加一些酥油、奶渣和白糖捏成一个小团,这就是青稞糌粑。青稞糌粑是藏族的主食,对于游客来说也是一种特别的西藏美食。
美食2:酸奶
西藏的酸奶是由牦牛奶发酵而成的,味道更有厚重感。藏式的酸奶有两种,一种是用提炼过酥油的牛奶制作而成的,叫作达雪,另一种是用没提炼过酥油的牛奶制作而成的,叫作俄雪。在拉萨,有很多售卖酸奶的小店,也有很多流动小摊。风味独特,价格不贵,经济实惠。
美食3:鲁朗石锅鸡
鲁朗石锅鸡是林芝的特色美食。石锅造价非常昂贵,石锅中的鸡是雪域高原特有的鸡种。正宗的石锅鸡一定是用鲁朗本地的山泉水烹制,锅中还会放入手掌参、野天麻、野当归,还有藏贝母等珍贵植物,细火慢炖四五个小时而成。一份石锅鸡价格约200-500元不等。
美食4:青稞酒
青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒,来到西藏不喝一杯青棵酒,将是莫大的遗憾。青稞酒的酿造比较简单,将晒干的青稞煮熟,晾干水汽,然后把发酵曲饼研成粉末撒在青稞上,装进坛子密封贮存两到三天就可以喝了。
美食5:酥油茶
酥油茶是西藏的特色饮料,用酥油和浓茶加工而成。一般藏族人民都会将酥油茶和主食糌粑一起食用。除了生津止渴、去腻充饥的作用,酥油茶还能够治高原反应。有包装型的可以买回家作为礼物赠送亲朋好友。
当然,可能有些人对这些美食会吃不惯,但是随遇而安,到了一方土地,还是建议大伙能静下心品味当地特色,也是一段不错的经历哟~~
十、柳州的特色美食有哪些?
柳州的特色没美食有很多,但其中数的上特色美食且最具有代表性的美食,首选应该是柳州螺蛳粉,她味酸、辣,还配有鸭脚,香肠,卤蛋等各种小吃。目前柳州又开发各种袋装,冲泡型,方便了外地朋友的味蕾。当前袋装品牌也很多,大家可以去慢慢体验各种风味的,各种调料包供美食体验者选择,让你搭配使用,味道根据自己口味调制,让你流连忘返,念念不忘。


- 相关评论
- 我要评论
-