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2025-01-12 18:14一、泰国冬阴功汤宣传词？
是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。
二、泰国冬阴功汤的做法？
主料
鲜虾适量、蘑菇适量、墨鱼丸适量、蟹肉棒适量
辅料：
香菜适量
配料：
冬阴功汤料一块、蒜头适量、生姜适量
步骤：
一：将主料、辅料、配料事先准备好。
二：锅内放少许油，将切好的生姜、蒜片爆香，加入一块调料块烧开，喜欢重口味的话可以放入两块。
三：加入高汤或者水烧开，逐步加入所有材料，墨鱼丸有点大，我都切成小块了，烧开后小火炖煮几分钟，这时候可以加入一些椰奶或者淡奶油之类的，我没有椰奶，加了一勺淡奶油，滴几滴柠檬即可出锅。
三、泰国汤冬阴功汤的做法窍门？
泰国冬阴功汤做法
食材准备：冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
制作步骤
1、虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片；
2、起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
3、原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸；
4、放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
扩展资料：
冬阴功汤， 也叫东炎汤，英文为Tom yum 或者tom yam， 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。
四、正宗泰国冬阴功汤怎么做冬阴功汤的做法？
用料
小米辣椒 2个
草菇罐头 半罐
鲜虾 10只
香茅 1根
柠檬叶 4片
青柠檬 半个
姜 1块
冬阴功固体汤块 1块
法香 3朵（没有可以省略）
橄榄油 （如喜欢事先把虾炒一下的可以选择橄榄油）。
椰浆 （10克椰浆粉+20ml清水）
盐 1茶匙（5克）
鱼露 1茶匙（5ml）
冬阴功汤的做法步骤
步骤 1
食材较多，请酌情准备
步骤 2
草菇对半切开备用
步骤 3
锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水
步骤 4
放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替
步骤 5
大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要
步骤 6
放入草菇同煮
步骤 7
再放入剥好的虾仁
步骤 8
加入鱼露
步骤 9
再放入椰浆
步骤 10
最后青柠檬半个挤汁
步骤 11
放入柠檬汁即可出锅
冬阴功汤的小贴士
1、如果是鲜草菇建议焯一下水。
2、鲜虾如果有顾虑的可以先用橄榄油焯一下，再放入汤中，此文是直接放入汤中的均可。
3、柠檬汁建议选购绿柠檬，味道更加纯正。
4、虾可以整只放也可以为了方便实用剥掉虾壳留虾仁放入。
5、法香也叫欧芹，新鲜的并不好买，如果买不到可以用香菜代替，也可以省略。
6、冬阴功汤可以购买冬阴功酱，如果不确定自己是否喜欢，可以先购买固体汤块尝试，比较经济划算。
五、泰国的冬阴功汤是怎么来的？
18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅。病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。
六、冬阴功汤为什么叫冬阴功汤？
在泰国古代,国王一般是坐在大象背上的,在国王的周围有四个武士保卫他的安全。 传说这些人勇猛无比被称为守护者,也就是后来人们说的冬阴功，这就是冬阴功汤为什么叫冬阴功汤的原因
七、正宗的泰国冬阴功汤怎么做啊？
食材清单鲜虾8只（也可以只放3只虾）香茅6到10小段良姜5-8片柠檬叶3-6片鲜柠檬(绿柠檬最好，黄柠檬也可以)我用黄柠檬半个红辣椒酱或红干辣椒一勺辣椒酱或者8个干辣椒白砂糖一勺蘑菇6到10个，喜欢吃蘑菇可多加。番茄我用一个中等大小的番茄香菜适量洋葱1/4个鱼露(没有鱼露就用盐代替)适量
烹饪步骤
步骤1
把洗好的番茄切成块，蘑菇大的可以切成对半，洋葱切成条。香菜切成1cm左右长度。鲜虾洗净去皮，不去掉虾头。步骤2
锅中加3大碗水，水开后加入香茅、柠檬叶、良姜片再小火煮10分钟。步骤3
水煮出调料味道后，放入切好的番茄、洋葱、蘑菇煮沸，煮沸后转小火再煮5分钟。步骤4
放入辣椒酱半勺(我的是之前碎辣椒油炸的辣椒酱，也可以此步骤放入干辣椒8个左右) ,再放入鲜虾，水开后再中火煮2分钟。步骤5
挤入柠檬叶。步骤6
柠檬汁挤入后就可以关火了。八、冬阴功汤和冬阴功汤区别？
冬阴功汤是泰国菜里面的一种汤，味道非常不错，而且非常的好吃，里面的菜也比较多，有肉有菜有虾，而且他里面的啫喱非常的好，汤很好喝
九、冬阴功汤为什么能被评上泰国国菜，冬阴功汤有什么特别之处？
国内讲冬阴功汤是泰语tomyum goong的音译，tomyum是泰式酸辣汤的一种，可以理解为一种汤底的独有名词，goong是泰语"虾"，所以准确地说，冬阴功是冬阴虾汤。做为"冬阴"汤底可以在汤底完成后加入其他的食材，变成冬阴鸡肉，冬阴海鲜等。冬阴并不是泰国酸辣汤直译，泰式酸辣汤有很多类型，比如有可以专门做蔬菜汤底的，泰北和泰南的酸辣汤口味就完全不同，甚至是各地的冬阴做法也因添加的材料都有味道上的差异。
十、泰国的冬阴功汤和泰国的酸辣汤，具体区别有哪些？
国内讲冬阴功汤是泰语tomyumgoong的音译，tomyum是泰式酸辣汤的一种，可以理解为一种汤底的独有名词，goong是泰语"虾"，所以准确地说，冬阴功是冬阴虾汤。
做为"冬阴"汤底可以在汤底完成后加入其他的食材，变成冬阴鸡肉，冬阴海鲜等。冬阴并不是泰国酸辣汤直译，泰式酸辣汤有很多类型，比如有可以专门做蔬菜汤底的，泰北和泰南的酸辣汤口味就完全不同，甚至是各地的冬阴做法也因添加的材料都有味道上的差异。
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