漯河有什么地道的特色美食？

一、漯河有什么地道的特色美食？

大家好，我出生于漯河，长于漯河，关于漯河地道的特色美食有几个介绍：

一、漯河著名小吃烤面筋，我们这边的烤面筋是要用春饼卷着吃的，里面撒的有辣椒，孜然，花生粉，吃起来特别香口。

二、热豆腐，最最朴素的小吃，以前吃热豆腐都是小贩骑着三轮车，走街串巷吆喝着“热豆腐~”，干干净净的整块豆腐整熟，热气腾腾的，用小铁瓢盛出来两大块，浇上蒜汁，香椿叶汁，芝麻酱，就这样简简单单，豆香浓郁。

三、大铁锅炒凉粉，红薯凉粉切成大块，在平底锅里慢慢炒，加酱油，加葱花，炒得又黄又焦，香喷喷的一碗，吃的时候特别容易被烫到嘴。

看着现在的一大锅炒凉粉，就好像一下拉到小时候，那时候每年春会，村里大街上就会搭戏台，东西两头各一台戏

戏台架子底下全是卖小玩具，小零食的小摊，戏台下面没有那么高，大人进去得弯腰，所以这戏台底下就是我们小孩子的天下，在里面玩累了，逛累了，就钻出来，在戏台旁边要一碗炒凉粉，就是这种炒得焦香焦香的凉粉，吃完就满足得回家了。

那才是记忆中最好吃的炒凉粉！

四、油炸串串，炸好的蔬菜串，刷上酱料，夹馍吃，这比什么汉堡炸鸡好吃100倍！

五、臭豆腐，黑黑的臭豆腐在大锅里炸得焦香酥脆的，香臭香臭的就是停不下来！

六、小吃街还有一样必不可少！羊肉串啦！今天吃的羊肉串不同于以往吃的，肉多串大，看着是肥瘦相间，其实那些白白的部位都是酸萝卜，而不是肥羊肉，这样一口肉一口萝卜，吃起来一点也不油腻！

当然庙会上还有好多什么冰糖梨茶，热干面，擀面皮这些都是我们当地的小吃。虽然平时也能吃得到，但是在节日的氛围里吃着更香！大家看到这些美食是不是食欲哦，如果有机会，我请你们吃，记得要帮我点个关注联系我哦！

二、云浮有什么地道的特色美食？

1.罗定鱼腐

是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点；适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产，为中国广东，香港和澳门地区常见的食品。

2.托洞腐竹

不燥不寒，营养丰富，以色鲜体薄、油亮清香、韧滑可口、久煮不糊、韧性好等特点而著称。

3.豆鼓鸡

云浮特色美食，肉嫩皮滑、肥而不腻。

4.烧鸡

云浮特色美食，皮脆肉滑、鲜嫩多汁。

5.裹蒸粽

云浮特色美食，深受当地人喜爱。

6.簕鼓鸡

云浮传统美食，工艺精致、鲜美可口。

7.碌鸭

在烧鸭和卤水鸭的中间，皮脆，肉又香又嫩。

三、郴州有哪些好吃的特色美食？

郴州是相对小众的旅游城市，位于湖南的南大门。但郴州名字得自林邑，景色还是蛮不错。属于湖南比较低调但值得一去的城市。一、 市区及近郊景点1. 苏仙岭：七十二福地之一，最著名的是三绝碑“郴江幸自绕郴山，为谁留下潇湘去”，其次因为张学良被在这软禁过也有点名气。其实香火也不错。早上7点之前不要门票，爬得起来就先去这里。2. 高椅岭：比较小众的丹霞地貌，下面的水是废水...过去是人迹罕至不收费，现在已经收费了，如果可以航拍，偷偷航拍会非常漂亮；3. 义帝陵：在市区，即被项羽派英布杀的熊心的墓，重建过很多轮了，对历史有兴趣的人可以去看下；4. 东江湖+小东江：比较著名的是雾漫小东江，因为上游东江湖的水经过东江电站，水温较低，在夏天的早上会有雾。早上8点之前就可以拍到非常漂亮的照片。不过目前所有的渔夫打鱼都是表演性质...要出钱的。东江湖的风景也不错，但是门票较贵...东江鱼比较好吃，还可以坐船到湖中间的岛上看溶洞...虽然吧，溶洞这种东西哪里都一样；5. 北湖公园：虽然只是个普通公园...但是在历史上是郴州最有名的景点，韩愈专门写过文章的，可以转转，有一些奇怪的雕塑；二、 周边县景点1. 宜章：1) 莽山：最著名的是莽山烙铁头...剧毒蛇，但你想真遇到是太难。建议自驾游，森林很漂亮，因为是湘粤两省交界，莽山的猛坑石被宣传为粤省最高峰...1902米。2. 桂阳：1) 阳山古村：也就那样吧...号称是明代古村落，去一个两个就差不多了2）桂阳有很多古戏台，有兴趣可以去探访。3. 汝城：建议自驾1) 古祠堂群：汝城号称是有700多座古祠堂...拍照效果非常不错，城区周边很多地方，远一些的乡镇也有很多祠堂，有兴趣可以开车去几个。2) 热水温泉：号称是华南地区最好的温泉...确实是...水温97度，热水河里都是热水...还可以煮鸡蛋，不过如果想过夜泡温泉最好提早预订。来这里别墅住一两天不错的。建议在这里衣服可以穿单一点；3) 古建筑：主要是濂溪书院和文塔可以瞄一眼，文塔周围的菜市场其实很可以转一转；4）半条被子，最近几年非常火的红色景点；4. 永兴1) 板梁村：号称是几百年的古村，可以看湘南一些民俗，古建筑还比较真...翻修的不算太过。2) 便江：就在永兴县城旁边，比较好玩的是一座观音岩寺，紧贴着便江，虽然比较破旧，但景色很不错；三、 小吃1. 粉1) 鱼粉：火车站旁边的就很好吃了，主要是特别辣。市区可以去金国、杨婆、老邓、老刘、南街老杨。没必要真的跑栖凤渡去。2) 黄鸭叫粉：有家佳兴的非常好吃，但好像换名字了；3) 小肠粉：郴州比较特色的码子，长沙反而少见；4) 水粉：赶圩的时候可以吃到；5) 杀猪粉：白露塘镇上有一家很不错的，但市区的也还可以。去到白露塘看见人最多那家就是。现在全国到处都流行的湖南杀猪粉，这里是源头。2. 鸭：1) 血鸭：正宗的做法是嘉禾血鸭，市里面好几家很好吃的；2) 芋荷鸭：用芋头的杆子和鸭子一起煮着吃，不能吃多，有轻微毒性，嘴会麻；3) 鸭脚包：用鸭肠捆住鸭掌然后做的腊制品...冬天可以买到，需要蒸很久才可以烂；4) 捆鸭：其实我没分清楚区别是什么，但是很好吃也很辣，最著名的是胖婆捆鸭。5）烧鸡公，很多店，我个人不喜欢吃。3. 米饺：街边就有卖的，比较特色的小吃4. 鱼：东江鱼就很好吃了，各种腌制过的也很不错。三文鱼这个么...这两年都爆出来有问题了，如果吃的话建议不要生吃。5. 嗦螺：湖南的嗦螺都还不错了；四、 其他1. 交通1) 郴州站、郴州西站都不算很远。但如果去下面各县建议最好自驾。2. 住宿1) 随便找个酒店就行了，都不是很贵。如果去东江湖建议提早预定；3. 手信1) 临武鸭：快成湖南所有高铁站的标配了2) 坛子肉：拌饭好吃，主要是搭配了大冲辣椒3) 茶：绿茶是本地的，黑茶也可以带一点4) 橘子：黄草的橘子不错，隔壁的永兴冰糖橙也还可以；4. 口音问题1) 郴州市区口音比较接近川普...而下面的每个县口音都不太一样，但塑普一般是可以沟通的5.特色非物质文化郴州很奇怪的有比较出色的湘昆，可以感受一下

四、衡阳有什么地道的本地小吃，特色美食？

上有瑶池琼浆佳酿，下有衡阳美食名扬！

在衡阳，你绝对不容错过的十大地道美食：

一、石鼓牌酥薄月饼，又名太师饼，有140余年的历史，做工精细，风味独乐独特，松酥可口，有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，香酥而不油腻，有理气解郁、和肠胃、通血脉、润肌肤、祛风润肠的功效。

二、祁东黄花菜，已有500多年历史，经典菜肴！经典所在：在黄花含苞欲放时采摘，食材可新鲜烹饪，也可经过蒸制晒干再烹饪。黄花菜味道鲜美，有非常丰富的营养价值和医用价值，具有养血平肝、利尿，健胃生津等功效。

三、衡山九龙李，在衡山栽培已有300余年历史，果实在每一年的6月成熟，皮薄而坚韧，果肉紧致黄白色，核小、肉脆、汁多、味甜，可鲜食，也可加工成罐头，梨干，果脯，果酒等，具有解渴提神之功能。

四、唆螺，又名喝螺，爱吃辣的朋友，只要看见就能让你垂涎三尺。唆螺汤鲜味美、清香脆嫩、清火开胃、爽口宜人。做法：选大小均匀的田螺、石螺，用清水养几天，让田螺把体内的杂质污物全部吐出，然后剪去螺尾，再加盐反复搓洗干净，配以茶油、生姜、辣椒、酱油、姜蒜爆炒，然后倒入筒子骨汤盖煮。食用时，手持螺口对住嘴，吸气唆取螺肉，故名唆螺。

五、祁东叫花子鸡，说名字不雅，但那做法、色泽、味道，绝对让人难敌诱惑。相传朱元璋在南方吃了败仗，精疲力尽，饥肠辘辘，看到一个叫花子在火堆旁烤一团黄泥，疑惑不解，等叫花子敲开黄泥，把香气扑鼻的叫花子鸡献给朱元璋时，朱元璋吃后，赞不绝口，叫花子鸡也随着明朝开国皇帝朱元璋的故事而源远流长！

六、衡阳米粉，用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制作而成，味道鲜美，汤汁浓稠而且爽心养胃，对很多在外地工作的人，回家的第一件事情就是吃一碗鱼粉，这就是家乡的味道。

七、耒阳坛子菜，主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，能刺激食欲，加工工艺非常讲究，可谓花样百出。

八、衡东土菜，历史源远流长，是湖南当地的特色“土菜王”，是具有独特的地方性口味菜肴，以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘，蜚声湖广。

九、腊味合蒸，将烘烤秘制的夫子肉、腊鱼肉、腊猪肠，腊猪耳，配以当地特色的豆鼓剁椒酱合蒸一小时，颜色美观、香醇多味。

十、衡阳烧烤，无论是白天还是晚上，烧烤都是随处可见，尤其是晚上，烧烤人们夜生活的主要方式，食材新鲜，制法和配料更具地方特色，品种非常丰富，能用来做菜的都可以烤，常见的特色烤品有：韭菜、生蚝、烤鱼、香芋片、黄喉、脆骨、水豆腐、豆皮、茄子各种青菜，各种蘑菇、鱿鱼、凤爪、猪尾、猪鞭、牛鞭，牛板筋、狗爪、鸭肠、鸡胗、鸭胗牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等等。

五、湖南郴州有哪些特色美食啊？？？

1、东江鱼

郴州特产，味香而淳。郴州东江水，好水产好鱼！

2、栖凤渡鱼粉

一股浓烈的鱼香和着辛辣味回味在嘴里。

3、酸辣鱼头

肉质细嫩、营养丰富，那个酸辣！爽！

4、血鸭

不同县有不同做法，反正好吃是一样的。

5、马田豆腐

吃时加上小葱、辣椒、麻油，芳香扑鼻，鲜甜无比。

6、坛子肉

肥而不腻，不可错过。

7、临武麻鸭

临武麻鸭，天下第一”鸭“。

8、东江盐烙鸡

鲜香滑嫩，原汁原味。

还要跟多的美食可以上老风味

六、郴州地道美味的土菜馆

七、郴州特色美食推荐：品尝独特的郴州瓜片

八、探寻郴州美食:品味地道特色美味

作为湖南省的一座历史文化名城,郴州不仅拥有丰富的自然资源和悠久的人文历史,还以其独特的地方美食而闻名于世。从地道的湘菜到特色小吃,郴州的美食种类繁多,风味独特,让人流连忘返。让我们一起探寻这座城市的美食魅力,感受郴州独特的饮食文化。

湘菜精华:郴州传统名菜

作为湖南省的重要城市,郴州自然少不了湘菜的影子。这里的湘菜不仅继承了湖南菜肴的特点,如重辣、重酸、重香,而且还融合了当地独特的饮食习惯和烹饪技艺,形成了自己独特的风味。

• 剁椒鱼头:这是郴州最负盛名的传统名菜之一,采用新鲜的鱼头,配以剁椒、姜、蒜等调料烹制而成,酸辣鲜香,回味无穷。
• 腊味合蒸:将腊肉、腊肠、腊鸭等腊制品与时令蔬菜一同蒸煮,既保留了腊味的浓郁,又融合了蔬菜的清新,口感丰富多样。
• 酱焖鹅肉:采用当地特有的酱料腌制鹅肉,再以慢火焖煮,肉质鲜嫩,汁水丰盈,是郴州人的最爱。

特色小吃:感受地道风味

除了传统的湘菜名品,郴州也有许多独具特色的小吃,深受当地人和游客的喜爱。这些小吃不仅口味独特,而且制作工艺讲究,更是了解郴州饮食文化的重要窗口。

• 郴州米粉:这是郴州最著名的特色小吃之一,采用优质大米制作,口感细腻,汤汁鲜美,是当地人的日常早餐。
• 郴州臭豆腐:郴州臭豆腐独特的制作工艺和浓郁的香味,令人难忘。外酥里嫩,搭配特制的辣酱更是美味无比。
• 郴州糍粑:这种由糯米制成的传统糕点,外酥内软,甜而不腻,是郴州人的最爱。

品鉴地方特产:丰富你的味蕾

除了美食,郴州还有许多独特的地方特产,如果你有机会来到这里,一定要尝尝这些特色美味。

• 郴州茶叶:郴州是湖南著名的茶叶产区,出产的茶叶品质优良,香气浓郁,深受茶客青睐。
• 郴州柑橘:郴州柑橘皮薄多汁,酸甜适中,营养丰富,是当地的特色农产品。
• 郴州腊肉:郴州的腊肉制作工艺独特,肉质鲜嫩,香味浓郁,是制作各种湘菜的重要原料。

总之,郴州的美食无疑是这座城市的一大亮点。无论是传统的湘菜名品,还是特色小吃,亦或是地方特产,都让人流连忘返,令人回味无穷。来到郴州,一定要好好品尝这里的美食,感受地道的饮食文化魅力。感谢您的阅读,希望这篇文章能为您的郴州之行增添更多美好的体验。

九、郴州十大特色美食

在湖南省郴州市，有许多独具特色的美食，这些美食不仅口味独特，而且代表着当地的文化和历史。今天我们将带您了解郴州市的十大特色美食，让您在品尝美味的同时，也能更加了解这座美丽城市。

1. 油茶

油茶是郴州地区非常受欢迎的一种早餐食品，也是当地人每天清晨不可或缺的美食之一。油茶由茶叶、花生、糯米等原料制作而成，醇厚香甜，既解饥又提神，是一种养生的美味选择。

2. 臭豆腐

臭豆腐作为湖南省的传统美食，在郴州同样备受喜爱。臭豆腐外皮金黄酥脆，内里松软香醇，带着独特的臭味，却让人回味无穷。尝一口臭豆腐，仿佛能感受到郴州的独特魅力。

3. 苕溪豆腐宴

苕溪豆腐宴是郴州的一道传统名菜，为郴州的地方特色菜之一。豆腐宴采用当地的特色豆腐为主要原料，配以各种肉类和蔬菜，制作精细，口感鲜美。品尝苕溪豆腐宴，仿佛在品味郴州的独特风情。

4. 豉油皇炒虾

豉油皇炒虾是郴州的传统名菜之一，也是当地居民喜爱的美食之一。虾肉鲜嫩，口感鲜美，搭配独特的豉油皇调料，香气扑鼻，回味无穷。每一口都是对郴州美食文化的赞美。

5. 鱼头米粉

鱼头米粉是郴州的一道特色美食，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。米粉Q弹爽滑，搭配上鲜嫩可口的鱼头，鲜香扑鼻。一碗热腾腾的鱼头米粉，让人忘却一天的疲惫。

6. 老坛酸菜鱼

老坛酸菜鱼是郴州地区的特色美食之一，以其酸辣可口而广受欢迎。鱼肉鲜嫩，酸菜清香，调味浓厚，开胃下饭。来郴州，不尝一尝老坛酸菜鱼，可惜了这趟美食之旅。

7. 螺蛳粉

螺蛳粉是郴州的传统美食之一，是当地人最爱的早餐之一。螺蛳粉汤清而不腻，粉滑而不粘，搭配上香而不腥的螺蛳，口感独特。一碗热腾腾的螺蛳粉，让人感受到郴州的独特魅力。

8. 回味千年古法宫保鸡丁

宫保鸡丁作为中国传统名菜，在郴州也有着独特的口味和制作工艺。郴州的宫保鸡丁选料讲究，烹饪工艺精湛，鸡肉鲜嫩，口味独特。每一口都是对古法宫保鸡丁的赞颂。

9. 白斩鸡

郴州的白斩鸡是当地的传统美食之一，以其清淡鲜美而著称。鸡肉嫩滑，口感鲜美，搭配上特制的蘸料，味道独特。一道美味的白斩鸡，让人感受到郴州特有的风土人情。

10. 酸辣粉

酸辣粉是郴州地区的特色小吃之一，以其酸辣可口而受到食客喜爱。酸辣粉汤酸辣适中，配料丰富，味道鲜美。一碗热气腾腾的酸辣粉，让人回味无穷，仿佛在品味郴州的美食传统。

十、探秘郴州特色美食，让你大快朵颐

郴州的特色小吃

郴州市位于湖南省南部，是中国著名的历史文化名城。除了风景秀丽的自然景观外，郴州还以其独特的美食文化而闻名。郴州的特色小吃继承了湘菜的精髓，融合了当地独特的地方风味，令人回味无穷。

腊肉烧饼

郴州的腊肉烧饼是一道美味的传统小吃。它由香气扑鼻的腊肉和口感酥脆的烧饼组成。制作腊肉烧饼，首先要将腊肉切成片，然后放在烧饼上煎烤，直到腊肉的香气渗入到烧饼里。腊肉的咸香和烧饼的酥脆相互融合，令人垂涎欲滴。

油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是郴州的另一道特色小吃。它的特点是外酥里嫩、香辣可口。制作油炸臭豆腐，首先要将豆腐切成块，然后用特制的调料腌制一段时间，再放入热油中炸至金黄。油炸臭豆腐的外酥里嫩，配上特制的辣椒酱，味道更加鲜美。

麻辣烫

郴州的麻辣烫是一道兼具热辣与鲜美的美食。它以辣椒和各种食材烹饪而成，每一口都充满了辣味和香气。麻辣烫的独特之处在于它可以根据个人口味选择食材的种类和数量，让每个人都能找到自己喜欢的味道。

寿司汤

寿司汤是郴州的一道传统小吃，深受当地人的喜爱。它由米饭、海鲜、蔬菜等食材煮成，口感丰富多样。寿司汤的汤底鲜美，味道浓郁，配料丰富，让人回味无穷。

除了以上几种特色小吃之外，郴州还有许多其他美食，如糖蒸饺、尖椒鱼等，每一道都有自己独特的风味。如果你来到郴州，一定要品尝这些美食，让你的味蕾来一次美食之旅。

感谢您阅读这篇关于郴州特色小吃的文章，希望它带给您对郴州美食的更深入了解，让您大快朵颐，尽情享受美食的魅力。

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