让一个地地道道的沛县人来回答这个问题吧。 真正的沛县县城区是看不到多少卖狗肉的摊铺和店面的,最正宗好吃的狗肉都在一些乡镇的集市里。(这点我可以打保票,我可是吃狗肉无数的了)
推荐你一个线路,从徐州出发买张到崔寨的汽车票,然后告诉司机你在崔寨老街口下车。
等到你下车了之后你就会发现,数也数不清的狗肉店了。据我多年经验,各家狗肉店各具特色,但是真正最受大家喜爱的也就那俩三家。
在此就介绍个人感觉最好的一家哈,老街口路西,王滩狗肉馆,味道绝对正,肥瘦适当,味道偏清淡,建议配上咸菜卷在烧饼里,但要记住要用冷狗肉加热烧饼(不要问我为什么,我爷爷这样教我的)。特别的,还可以在狗肉里加几个干花椒粒,花椒配狗肉,我大爷的最爱。
哎呀呀呀,口水已经忍不住了,过两天我可得去吃一次。
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