西昌好吃的？

一、西昌好吃的？

到了西昌不可不品尝具有民族风味和本地特色的风味菜。坨坨肉、酸菜土豆鸡、炸洋芋、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡均为具有彝族特色的风味美食；建昌板鸭、邛海醉虾、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、西昌卷粉、荤豆花等则是西昌市内的特色美食。西昌名店小吃街几乎囊括了西昌所有出名的小吃和主食，各路吃货络绎不绝。此外，邛海景区内也有不少吃饭的地儿，尤其是邛海对面的小渔村景区，集中了不少餐馆，可以吃到醉虾和水煮虾等西昌特色，季节对的话还能尝到银鱼、毛蟹等风味。

二、西昌的特色菜都有什么呢？

西昌是四川的一个美食之地，有许多特色菜品。以下是一些西昌的特色菜品：

西昌米粉：西昌米粉香辣醇厚，润滑爽口，食材丰富，是当地人一直念念不忘的美食。

西昌油茶：西昌油茶细腻黏稠，味道醇厚，加上油馓子，香脆润滑，口感丰富，味道纯正，十分值得品味。

西昌醉虾：色泽艳丽透亮，香辣醇厚，滋味鲜美。虾的鲜香与酒的洌香交融在一起，简直让人欲罢不能。

西昌凉粉：种类丰富，口感润滑细腻，加入蒜水、油辣子、米醋等调料，口感丰富，酸辣开胃。

卷粉：用米浆做成米皮，然后卷入食材和酱料，味道醇厚，滋味鲜美。

冰粉：口感软滑细腻，香甜可口，冰凉清爽，是夏日里受欢迎的小吃。

建昌板鸭：色泽艳丽油亮，肉质紧实细腻，滋味鲜美醇厚，且十分具有嚼劲。

坨坨肉：彝族传统美食，口感醇厚，肥而不腻，让人食欲大增。

荞麦粑粑：口感松软，味道独特，甜味中透着丝丝苦味，滋味悠长。

连渣菜：清爽润滑的菜肴，吃起来清淡而不乏鲜味。

这些特色菜品代表了西昌的美食文化，每一道都有其独特的风味和特点，值得一试。

三、西昌好吃的烧烤？

西昌烤串在四川烧烤中有着独特的风味，经过多次品尝，以下是一些西昌好吃的烧烤推荐：

1. 青椒肉串

青椒肉串是西昌传统的烤串，用鲜嫩的猪肉和脆嫩的青椒交替穿在串上，再在肉串上轻轻涂上糊状调料，烤至金黄色，口感鲜香。

2. 孜然羊肉串

西昌羊肉串选用新鲜的羊肉，配以孜然等香料腌制，烤至表面微焦，内部鲜嫩可口，香气四溢。

3. 菌菇烤串

西昌菌菇烤串选用不同种类的新鲜菌菇，经过特殊调料 marinate 后烤至表皮焦脆，内里软糯，口感清香。

4. 烤乳扇

西昌的烤乳扇传统做法使用的是山羊乳，经过特殊处理后烤至微焦，口感细嫩，散发着浓浓的奶香味。

5. 云南火腿

西昌的烤串摊上通常还会提供云南火腿烤串，用上等的云南火腿切成薄片，搭配葱姜等调料烤熟，口感鲜香。

西昌的烤串摊点很多，可以到当地的夜市或者烤串一条街逛逛，选择自己喜欢的口味。

四、西昌好吃的地方？

1.火把节美食街：紧邻航天大道的一环路南二段街上，汇集了来自山东、浙江、福建、新疆等地的美食。凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩。

2、邛海北门大榕树烧烤：从邛海公园进去，来到北门那棵著名的大榕树下，这里的凉风和海鲜烧烤一样，在西昌城里非常有名

五、西昌古城好吃的？

西昌好吃的:

烧烤

雅西高速通车后，成都人又多了一个自驾游的好去处，千里迢迢才能吃到的西昌烧烤也适时进入成都好吃嘴的视野。西昌烧烤方式多样，比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等，各具特色，价格适中。烧烤肉质品很多，如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、鸡皮甚至整只土鸡等，再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了。

:醉虾

这是一道西昌特有的本土美食，格外出名。虾为生虾，将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中，小虾在酒中慢慢醉倒。之所以叫醉虾，因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成，吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味；口味偏辣但又极其过瘾，因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。

米粉

如果想吃一顿地道的西昌早餐，那绝对不要错过西昌米粉。西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类，比如牛肉、肥肠、牛杂等，配上骨头汤，味道相当浓厚。西昌市内的米粉小店遍布，其中老号李米粉、罗天牛羊杂米粉均为当地老字号，很受欢迎。

坨坨肉

坨坨肉是著名的彝族风味菜，四川方言称“块”为“坨”，“坨坨肉”因而得名。吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟，撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”（汉语叫“木姜子”）粉等作料食用，彝族人习惯用小乳猪为原料，口感更加清脆鲜香，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩，充分体现了彝族人 “大块吃肉，大碗喝酒”的豪放性情。砣砣肉很受当地各族人民的喜爱，在西昌市各大饭店都能吃到。

炸洋芋

西昌因为地处高山，日照强，所以种出来的洋芋淀粉含量比其他地方高很多。刚炸出来的洋芋外表金黄松脆，里面却十分柔软，味道脆爽，色香味俱全。吃炸洋芋时最好的方法是在旁边配上特制的辣椒粉，沾起来吃，软脆全凭个人爱好，提前跟老板说一声就行。在名店街有多家炸洋芋的小店，各家都有秘方，建议多尝几家

六、西昌有啥好吃的？

    大兴蒜薹又称大兴蒜苔，其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。

葡萄  西昌市具有丰富无污染的光、热、水、气资源条件，是葡萄生长的适宜区域，葡萄种植密度大，产量高，经济效益好，农户种植积极性高，经引种试验、示范，主要推广早熟京秀，中熟巨峰，晚熟红提和克轮生。

板鸭   主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。

七、西昌哪里的梨好吃？

西昌安哈镇长板桥村梨园

长板桥村把实施乡村振兴战略放在突出位置，依托地理位置优越、果林资源独特优势，打造了万亩梨园，这里的梨果大，皮薄，味甘甜，是难得的有机生态梨。近些年凭借梨产业优势，长板桥村成功举办了多场梨花节。吸引了大批旅游观光客，前来体验梨园丰收的乐趣，品尝香甜可口的苹果梨、芝麻梨，共享丰收的喜悦，

八、西昌有什么好吃的？

西昌火盆烧烤

凉山坨坨肉、坨坨鸡

西昌不能错过的街头小吃 来到西昌游玩，一定要品尝这里的荞麦面，在大街小巷我们都可以吃到这种荞麦面制成的食品。荞麦面分为冷食和热是两种，主要在夏天食用，其实这里的荞麦馍馍非常受人们喜欢，几乎是每家餐桌上必吃的食品，这里的菜品主要以酸辣为主。罗非鱼也是著名的西昌街头小吃，肉质十分鲜美，而且非常细腻，还有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，非常美味，来到西昌一定要品尝罗非鱼。

西昌游玩时必吃美食 西昌是一个美丽的地方，来到这里游玩的时候，我们可以体会到彝族的风情，也可以品尝到这里的特色美食，来到西昌必吃的美食有坨坨肉，坨坨肉就是肉块儿，每一块肉的重量大约在二三两上下，成为坨”状，因此得名坨坨肉，这种美食的做法主要是采用彝族的煮肉形式，在吃的时候要用双手拿着，味道鲜美，在做的时候比较麻烦，游客来到彝族的时候，可以品尝到这种特色菜，这来到西昌必吃的一种美食。

西昌可以说是凉山彝族自治州的政府驻地，游客们到了西昌一定要品尝具有民族风味和本地特色的风味菜，比如说乳猪坨坨肉、酸菜土豆鸡、荞麦饼、、连渣菜，彝家辣子鸡等等，西昌特色的风味菜还有渔家菜醉虾、油炸白条鱼等等。游客去西昌旅行，尤其是在人流比较密集的地方，一定要特别注意自己随身携带的物品，注意保管好自己的现金信用卡身份证等物品。

九、通城好吃的特色菜？

通城有许多好吃的特色菜，其中最受欢迎的可能是鱼香肉丝。这道菜是以猪肉为主料，配以青椒、红椒、葱姜蒜等多种调料制成。它味道鲜美，口感爽脆，同时也具有浓郁的鱼香味，是一道具有地方特色的经典美食。此外，通城还有其他许多美食，如烤鸭、蒜泥白肉、炸酱面等，都值得一试。

十、西昌有什么地方特色菜，哪家馆子比较好吃？

有爆炒小龙虾这个特色菜。西昌的宝丰餐厅的比较好吃。宝丰餐厅是西昌比较出名的餐厅，把小龙虾下锅后，直接用油爆炒。

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