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2024-10-13 18:48一、贵州毕节十大特色菜？
答：贵州毕节的十大特色菜品为：干锅辣子鸡，折耳根拌海带丝，土豆脆臊丁，野菜烩豆米，麻辣土豆片，农家三脆，青椒土豆丝，酸汤面耳朵，杂沙盐菜肉，黄糖糯米饭等。
二、贵州兴义十大特色菜？
一、兴义砂锅饭
简介
砂锅饭是兴义的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到人们的喜爱，砂锅饭饭软味香，掌握好火候的砂锅饭，其在锅底还有一层焖黄的锅巴，香脆可口，让人久久回味。
二、兴义七色粉
简介
七色粉是一道美食，制作原料主要有羊肉、羊血、泡萝卜丁等。一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料，所以称为“七色粉”。
三、兴义香酥烤鸭
简介
兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再放入配好的调料，沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。
四、三合汤
简介
兴义三合汤是黔西南著名小吃，摊馆必备，居家常食，制作原料主要有糯米饭、四季豆米等。在糯米饭内放适量本地特产的四季豆米，加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料，掺入鸡汤或猪脚汤，味道鲜美，营养丰富。
五、兴义剪粉
简介
兴义剪粉是兴义人很喜爱的小吃，尤其是夏天，吃上一碗凉剪粉，既解馋。
六、兴义饵块粑
简介
兴义饵块粑，贵州省兴义市特产，中国国家地理标志产品。兴义饵块粑在黔西南具有悠久的历史，属布依族特色食品。布依族以农业为主，从事水稻种植历史悠久，素有“水稻民族”之称。
七、兴义刷把头
简介
兴义刷把头，起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的“郑记”为最好。
八、兴义鸡肉汤圆
简介
兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜”。
九、兴义杠子面
简介
杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一，与西和锅盔齐名，在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。
十、兴义羊肉粉
简介
兴义羊肉粉历史悠久，源于清代，至今已有300多年的历史，在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，能保持数百年味道始终如一。其特点是：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，油而不腻。
三、贵州安顺十大特色菜的做法？
花江狗肉，产于贵州省关岭县花江镇的一种特色菜品，是贵州安顺地方名菜，也是贵州一道著名的特色风味名菜，属于黔菜系。花江狗肉主要原材料有肥嫩狗、花椒、砂仁、狗肉香等，烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究，成菜后口味鲜香、香辣。花江狗肉号称“贵州三绝”之首，1988年就被载入《中国传统食品大全》，其制作技艺安顺市级非物质文化遗产保护名录。花江狗肉还被中国烹饪协会评选为“中国菜”贵州十大经典名菜，成为一种闻名全国的风味名吃。
四、贵州十大特色菜都是什么？
贵州十大名菜
苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡、贵州盗汗鸡、三羊开泰、骟鸡点豆腐、布依脆皮鱼、贵州宫保鸡丁、荞饼双拼、苔茶神汤、黄焖牛肉
五、如何向老外介绍中国最具特色菜?
先定一个目标，向老外介绍最具特色菜，介绍到什么程度
让对方口水直流？还是仅仅让对方知道菜名，材料？又还是，介绍特色菜只是达到其他目的附带手段？嘿嘿嘿
可以分享一下自己的经历（方法，简单来说就是讲故事）：
曾邀请一个外国女生去中国餐馆，事前我自己准备了一个PPT在手机里。
味道不外乎是，甜酸苦辣，而且可以亲自品尝。其实没必要介绍。
材料，一眼就看到，没必要介绍。
思来想去，就剩下吃法，厨师，背后的故事。
吃法-- 生活要有仪式感。对食物展示敬意。
厨师-- 其实没啥，要是有能力，把厨师请出来一起聊聊天（嘿，刚好当天厨师有空）
背后的故事-- 特色菜背后经常都有自己的故事，出去旅游导游讲得还少吗？实在不行可以问厨师啊，吃客这么多，难免会发生一些趣事。
而我的PPT里的内容，就是包括了菜品介绍，吃法介绍，还有一些礼仪（广东有叩茶礼）。每一页，无不是以问题开头，目的是让对方开始思考，然后以故事结束（自己的经历，或者听过来到趣事）。
这顿饭好漫长啊......
实践最重要，试试给外国人介绍，“酱油鸡爪”，“臭豆腐”，除了劝动他们吃，还要教会他们做，你就知道怎么介绍特色菜了。
最重要的是目的
手段千千万万，就看你想达到什么程度，什么目的。
还有，语言要过关，不然也是白搭（其实这才是最关键的）
随便写写，仅供参考
六、贵州特色菜排名？
辣子鸡、酸汤鱼、糟辣脆皮鱼、泡辣板筋、小米炸、折耳根炒腊肉、宫保鸡丁、青岩状元蹄膀、八宝甲鱼、盐菜扣肉，以上是贵阳有名的十大硬菜。其实贵阳有名的菜还有很多，比如留一烤鱼、珍珠丸子、腊肉血豆腐拼盘等等。贵阳是一个融合的城市，改革开放后，随着外来人口的涌入，口味也有了很大的变化，从基本上以重口味为主，到现在逐渐偏清淡，这其中有气候的变化，更多的是适应天南地北的人的口味需求。
七、贵州最具特色十大美食
贵州最具特色十大美食
贵州是中国南方的一个省份，以其丰富多样的美食而闻名。这里有许多独特而美味的菜肴，深受当地人和游客的喜爱。如果你计划前往贵州旅行，以下是贵州最具特色的十大美食，一定不要错过。
- 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的招牌菜之一，以其独特的酸辣味而受到喜爱。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃，加上各种香料的调配，让人食欲大增。
- 毛肚火锅：毛肚火锅是贵州最经典的美食之一。它以毛肚为主要配料，搭配各种新鲜的蔬菜和调料一起煮，汤底鲜香，味道醇厚。吃毛肚火锅的同时，还可以品尝到最地道的贵州风味。
- 黔江豆花：黔江豆花是贵州的特色小吃，由豆腐制成。它的口感细腻柔滑，配上花椒油和各种调料，味道独特，让人回味无穷。
- 腊肉：贵州的腊肉以其独特的制作工艺和口味而受到赞赏。经过腌制和风干后，腊肉肉质鲜美，香味扑鼻，可以作为菜肴点缀或者零食享用。
- 酸汤粉：酸汤粉是贵州人日常生活中的必备美食。它由酸辣汤底、米粉和各种配料组成，口感丰富多样，辣味浓郁，非常受欢迎。
- 螺蛳粉：螺蛳粉是一道贵州传统名小吃，由螺蛳和米粉制成。它的独特之处在于汤底的鲜美和螺蛳的鲜嫩，加上适量的辣椒和花椒，味道鲜香诱人。
- 苗族酸汤鱼：苗族酸汤鱼是苗族人民的传统美食，以其独特的调味和风味而闻名。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，吃起来非常开胃，是贵州地区的一道传统名菜。
- 硬皮山猪：硬皮山猪是贵州传统的独特菜肴之一，在当地非常受欢迎。制作硬皮山猪需要经过一系列的工艺处理，使猪肉的皮变得又酥又脆，肉质鲜嫩可口。
- 敬义烧烤：敬义烧烤是贵州最受欢迎的夜市小吃之一。它以新鲜的食材和独特的烧烤调料腌制而成，口感鲜嫩多汁，满足了人们对于烧烤的味觉需求。
- 酸辣豆皮：酸辣豆皮是贵州地区非常受欢迎的传统小吃之一。它以豆皮为主要配料，加上酸辣的调料，口感酸酸辣辣，爽口开胃。
以上是贵州最具特色的十大美食，各个菜肴都有着独特的风味和口感。如果你有机会来贵州旅行，不要错过品尝这些美食的机会，相信它们会给你留下难忘的味蕾记忆。
八、贵州最具有代表的歌曲？
贵州最具有代表歌曲是我在贵州等你
九、贵州苗族最具代表的花？
挑花主要流行于贵州中部以西到云南等地区苗族中。花线有的喜用深蓝色和水红色，有的喜用橙黄色套以其它杂色。
十、贵州最具潜力2个县市？
近日，"2021 中国最具发展潜力百佳县市 " 榜单出炉，贵州遵义仁怀市、贵阳清镇市 2 地上榜！一个是茅台之乡仁怀就不用多说了吧。
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