春季中餐菜谱？

一、春季中餐菜谱？

春季是一年中味道芳香、色彩缤纷的季节，中餐菜谱也因此多变。春季食材丰富，入选春季菜谱的主菜和配菜多样。春季应该多吃蔬菜，如嫩豆芽、嫩藕、韭菜、茭白笋等，这些春季新鲜的蔬菜口感更加鲜嫩。

此外，春季还适合使用能为身体补充营养的食材，如春笋、春鸡、春鲜等，用新鲜的烹调手法制作，品尝美味的中餐美食，畅享春天的美好。

二、儿童中餐菜谱？

　　1、米饭、芹菜干丝、 蛤蜊蒸蛋羹、 红烧大排、 银芽鸡丝

2、米饭、 红烩土豆牛肉 、炒菠菜 、清蒸鳊鱼、 三鲜豆腐羹

3、米饭 、地三鲜(茄子、土豆、青椒) 、糖醋小排 、炒基围虾

4、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨

5、米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g) 、蘑菇炒青菜、 鱼香肉丝、 紫菜虾皮汤

6、米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤

7、米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

8、米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

9、米饭 、八宝辣酱 、咖喱土豆鸡块、 青菜虾米 、山药小排汤

10、米饭 、干煎带鱼 、木须肉、 酱焖茄子、 番茄土豆汤

11、米饭 、红烧鸭腿、 西兰花炒肉片、 蚝油生菜、 番茄蛋汤

三、夏天中餐菜谱？

木耳15g，花生油100ml，辣椒圈3g，蒜3瓣，凉拌汁15ml，花生5g，香葱碎1/2勺

做法：木耳加入清水浸泡至泡发，锅起热放入清水，倒入木耳，焯水。

锅起热放入油油温升高三成热放入花生，小火炸至花生爆皮。捞出控油。锅留底油烧热放入蒜和辣椒圈煸炒至香味，捞出渣子，留油

碗中放入生抽1勺，陈醋1勺，芝麻油1勺

木耳放入盘中，倒入调料油，调料汁，搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时，撒上香葱末搅拌均匀

四、小学生中餐菜谱大全

小学生中餐菜谱大全

对于小学生来说，学习烹饪不仅可以锻炼他们的动手能力，还可以让他们学习到一些基本的烹饪技巧和营养知识。下面是一些适合小学生制作的中餐菜谱，供大家参考。

番茄炒蛋

材料：

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 适量

步骤：

• 将番茄切成小块备用。
• 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
• 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒成块。
• 将番茄块倒入锅中，加入适量盐，翻炒至番茄出汁。
• 加入葱花翻炒均匀即可。

小贴士：

• 番茄炒蛋是一道简单易学的菜肴，适合初学者练习烹饪技巧。
• 可以根据孩子的口味适量增减盐分。

红烧肉

材料：

• 五花肉 500克
• 葱姜蒜 适量
• 八角 2个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量

步骤：

• 将五花肉切成块状，焯水备用。
• 锅中加油烧热，加入葱姜蒜炒香。
• 加入五花肉块，翻炒均匀。
• 加入八角、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
• 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，直到肉质软烂即可。