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2023-12-30 14:18NO. 1 芦月轩
说到京城最受欢迎最被老北京认可的羊蝎子，那真的是非芦月轩莫属了，分店多去起来也方便，一到冬天店里总是特别热闹。
进门先点上标准羊蝎子，端上来架势真的是不错！分量够足，浓浓的香气直扑过来，毛哥受不了啦！诱人！
赶紧夹起一块试一试，不错，有一点不得不说非常赞那就是这家的羊蝎子肉够多，不像有些店恨不得骨头缝的肉都帮您给剔了，入味醇厚，非常好吃！
羔羊尾的味道同样不错！毛哥比较喜欢吃尾，主要好啃，更入味！
最后再来试一试羊排锅，我不得不说羊排锅子真的一点不比烤羊排差，羊排锅肉质更加酥烂入味，一口肉排一口汤，冬天别提多爽！
店里的装修比较古色古香，到了晚上灯笼亮起，特别有氛围。还有一点非常好，那就是芦月轩分店够多，无论您在哪儿附近应该都有一家，去起来方便！
NO.2 老诚一锅 炖羊专家
毛哥首先想让大家注意的是，这家不是平常的老城一锅，是“炖羊专家”！这家北三环的羊蝎子店，是不少食家吃羊蝎子的首选。地点：北三环双榆树。
直奔主题！先来尝尝店里的羊蝎子，首先分量是真的足，不像有些店浅浅的一锅，这里锅很深，蝎子足得很！一端上来时香气扑鼻，诱人得不行。
喜欢吃麻辣的还是整鸳鸯锅，原味儿的毛哥觉得就足够好吃，味儿够醇厚，羊蝎子肉也不少，非常入味，羊肉鲜美醇厚，给力！
羔羊尾也是很受欢迎的一道，一锅端上来同样份量不少，看着就把我馋得不行了。
当然最爽的还是羊排了，较比平时吃的比较多的烤羊排，羊排锅的味道更加醇厚，肉质更酥烂入味，我一个人饿得时候吃一锅一点问题都没有。
当然吃得最爽快的还是这“三羊开泰”！羔羊尾，羊排，羊蝎子一锅齐了！想吃啥部位都有，聚会人多时最喜欢点的就是这里的“三羊开泰”了！
除了羊蝎子相关的美食外，最喜欢搭配蝎子锅吃得就是这儿的葱油饼了，葱香浓郁，香酥软糯，粘一口羊蝎子汤就更加美味了。冬天到了，想吃羊蝎子的朋友可以来这家双榆树的“老诚一锅 炖羊专家”试试！
NO.3 羯子李
这家羊蝎子，可以说是真的代表了老北京传统味道，这种传统味道的羊蝎子现在京城并不多了。让我们一起来西便门西里7号的这家“羯子李”尝一尝！
进门，赶紧招牌菜点上！毛哥肚子饿得不行啦~~
没错！店里的招牌正式这“清汤羊蝎子”！虽然说现在红汤羊蝎子当道，但是要说传统的老北京味儿，羊蝎子还得看着清汤的！
清汤羊蝎最大的一个特点就是羊肉最本身的鲜香毫无保留得释放出来了，一端上来那纯粹的羊肉香扑鼻而来，真的让人欲罢不能呀！
毛哥忍不住啦，赶紧动筷儿！说真的，这家的羊蝎子品质是真好，每一块都肉特别多！
清汤的味道就是纯粹，夹起一块就啃，羊蝎子本身的鲜美立马都尝到了，真的特别香！平时吃多了红汤来试一试这白汤，感觉真的是太棒了，浓郁鲜美！
说实话，每次来这里吃都特别感慨，因为如今京城的羊蝎子几乎都是红汤当道，每次想吃传统清汤羊蝎子时，我都会过来这里。
NO.4 山水间羊蝎子
这家羊蝎子，也是很多老北京朋友推荐的，都说肉多味儿好！开了十几年了，现在在龙潭湖颇有名气。地址：龙潭路8号。
这家羊蝎子，最大的特点就是肉比别人家的多很多！瞧瞧，这一锅精品羊蝎子，头一次看到肉比骨头多！真是诱人不已！
肉质也是没得说的，炖的酥烂入味！吃起来倍儿爽！说真的，单论羊蝎子，这家是毛哥吃过最实在！
羊排味道也是很好，非常入味，汤底的味道调得非常好，不会像有些店越吃越咸，这点非常不错。
还有就是羊拐筋！之前吃的比较少，才发现这东西炖起来这么香！满满的胶原蛋白吃起来爽嫩香滑，贼下饭！
这家羊蝎子最大的特点就是肉多，可以说是毛哥吃过肉最多的几家羊蝎子了，爱吃肉的朋友绝对推荐过来！
NO.5 京城第一羯
这家羊蝎子店，虽然不是芦月轩那样遍布京城的名店，但绝对是一家味道相当好的小店，不少最叼的吃客都喜欢来这里。地点：前门西河沿街67号。
进门先来他一锅子！一段上来，香气浓郁，扑面而来，这味儿感觉不错！
大家都瞧瞧，我点的就是羊蝎子，一锅子里羊肋排起码占到了一半多，这让喜欢吃肉的毛哥真是受不了啦！
赶紧夹起一块，真不错！羊肉软烂入味，羊肉味也处理的特别好不会膳但是肉味儿鲜美！然后是真的肉多，这里吃两三块让我有在别的店吃了一锅的感觉！
这家店确实不大，但是菜品很实在！老板说也都是回头客生意，所以几乎每次来店里都是坐满了。冬天要整羊蝎子的朋友们，可以来前门这家“京城第一羯”试试哈！
NO.6 亮健容天土锅羊蝎子
这是一家安定门附近不起眼的小店，但是很多会吃的北京朋友都说羊蝎子一定要来这儿吃！好吧那就，今儿咱就来这家“亮健容天土锅羊蝎子”尝尝！地址：安定门内大街净土胡同8
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