佛山桂城特产？

佛山桂城的特产是九层糕。

九层糕是一种广泛流行在广东省佛山、南海一带的地方特色甜米糕小吃，是桂城著名的特产糕点，层匀美观，软滑可口，乳香甜润。每逢当地民间喜庆节日，尤其是春节，家家必做九层糕。九层糕做法为用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。据了解，春节时，人们往往以松糕、年糕、煎堆、油角互赠亲友，但九层糕则不赠与别人，据说分给别人会把吉祥分薄，于己不利。