子母粉丝的热量大概是每100克338大卡左右,煮熟以后因为吸收了很多水分,每100克的热量会减少很多,大概会是150到200大卡。
粉丝的主要成分就是淀粉,是比较优秀的碳水化合物来源,跟面条类似,所以在减肥期间可以偶尔代替面条作为主食食用。需要注意的是,粉丝在制作过程中可能会添加一些肉类作为配菜,有些做法还会添加大量的食用油,导致热量过高,不适宜减肥期间食用。
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