姜仔鸭是山东省最大的纯餐饮性服务场所,2002年曾在“东方美食”评比中获全国第四名。总营业面积15000平方米,拥有120余间豪华包间,有4000多个餐位。它的主要特点是一个“全”字,一楼大厅的海鲜池有1500平方米,其中包括400多种水产品,高档海鲜品种齐全。
菜系有九大类,包括日式刺身、鲍翅、煲仔、广式小炒、胶东海鲜、烧腊、点心、老虎凉汤、川湘名吃。姜仔鸭四大招牌菜是酱板鸭、金牌蒜香骨、夏威夷木瓜炖翅和刺身象拔蚌。
中国餐饮业最高奖--伊尹奖
济南市餐饮业特一级店
2003年度最佳就餐环境酒店
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