当谈到中国美食时，东北地区拥有丰富多样的特色菜肴，特别是午餐时段。东北特色午餐以其丰盛的份量、独特的味道和传统的烹饪方式而闻名。今天，本文将为大家带来东北特色午餐图片大全集，让我们一起探索这个美食的世界。
1. 水饺
水饺作为东北地区最受欢迎的特色小吃之一，不仅受到当地人的喜爱，也受到了全国各地游客的追捧。水饺的馅料多种多样，包括猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅等等。它们饱满的馅料和细腻的皮质使水饺成为东北特色午餐的首选。
2. 锅包肉
锅包肉是东北地区最具代表性的传统美食之一。它由猪肉切成酥脆的块状，裹上糖醋酱，再放入锅中炸至金黄色。这道菜以其酸甜口味和独特的炸制方式而闻名，是东北特色午餐不可或缺的一部分。
3. 地三鲜
地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主要原料的菜肴。这道菜色香味俱佳，口感丰富。茄子和土豆炒至软烂，与青椒一起搭配，形成了一道美味的下饭菜。地三鲜不仅在东北地区非常受欢迎，也逐渐走向全国各地的餐桌。
4. 红烧肉
红烧肉是一道传统的东北特色午餐菜肴，以其酱香浓郁而闻名。选用猪肉块炖煮数小时，加入葱姜蒜煮熟，再加入酱油、糖、料酒等调料，使肉块入味鲜香。红烧肉入口肥而不腻，肉质鲜嫩，是东北人喜爱的美食之一。
5. 哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是东北地区传统的特色食品之一，以其醇香的味道和细腻的口感而受到大众喜爱。红肠用选料猪肉制作而成，烹饪过程中加入了各种香料和调味料，经过腌制、烤炙等工序制成。哈尔滨红肠不仅可以当做美味的午餐食品，也可以作为下酒菜欢庆节日和聚会时的佳肴。
6. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是东北地区最具特色的传统面食之一，主要由羊肉、面条和各种配料制成。羊肉炖至酥烂，与面条一起入口，既满足了人们对肉类的需求，又有了丰富的面食口感。羊肉泡馍作为午餐的主食，受到了东北人民的热爱。
7. 杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种用杂粮材料制作的煎饼类食品。它由大米、小米、糯米等多种杂粮混合而成，再加上适量的水和调料，制作而成。杂粮煎饼在东北地区非常流行，它的外酥内软、香味浓郁，适合作为午餐的主食食用。
8. 烤冷面
烤冷面是一道源自于东北地区的特色面食。它以面粉为主料，加入水、盐等调料，制作成为面团，再通过烤的方式进行加热和加工。烤冷面的味道酸辣可口，面条略带焦香的口感给人独特的享受，是许多人午餐的首选。
9. 酸菜炖鱼
酸菜炖鱼是一道将东北特色的酸菜与鲜鱼炖煮而成的菜肴。酸菜的酸味和鲜鱼的鲜香相互融合，成为了独特而美味的食物。酸菜炖鱼不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，是一道兼具美味和健康的午餐佳肴。
10. 老醋熘大白菜
老醋熘大白菜是一道将大白菜与老陈醋相融合而成的传统佳肴。它以其酸甜可口、醇香浓郁而受到人们的喜爱。大白菜经过炖煮后具有柔嫩的口感，而老陈醋的酸味则为这道菜肴增添了独特的风味。
以上就是东北特色午餐的大全集，这些美味的菜肴无不体现了东北地区丰富多彩的烹饪文化。如果你有机会到访东北地区，不妨一尝这些特色午餐，带上你的家人、朋友一同品味这片美食的土地。