私房菜如何做宣传？

　　可以通过以下途径、方法来宣传。　　

1、制作各种广告 。如特色店面广告、路牌广告、招贴广告、霓红灯广告以及电视广告等，利用广告大力宣传特色，吸引顾客前来消费。　　

2、产品宣传 。餐厅显眼位置摆放私房菜相关介绍资料，方便顾客了解这些新推出来的美味佳肴。　　

3、传单宣传 。通过派发宣传小单子或小册子，增加人气。　　

4、卡片宣传 。餐厅的宣传除了传单之外，建议餐饮店铺的经营者或者是管理者们，可以把代替千篇一律的广告传单改成精致的小卡片，这样可以给消费者一种新鲜的感觉，现在做宣传的人多了，消费者对那种千篇一律的广告宣传单基本是看都不看就给扔进垃圾桶了。　　

5、杂志广告宣传 。杂志广告的最大特点是针对性强，专业性强，范围相对固定，即不同的人阅读不同的杂志，这便于决策者根据就餐者对象选择其常读的杂志做广告。杂志资料性较强，便于检索、储存，信息量大，图文并茂，专栏较多、较全。而且纸张、印刷质量高，对消费者心理影响显著，但杂志出版周期长，适用于时间性不强的广告，根据这些就可以有目标地选择一些杂志登广告。　　

6、户外广告宣传 。看过电视剧《水浒》的朋友可能注意到：景阳岗下那个不知名的小酒店广告做得真是精妙绝伦。与不起眼的小酒店相比，小酒店外的旗子上“三碗不过岗”却是那样的醒目，那样的充满诱惑，以致于武松被它搞得狂饮十八碗。实际上，这“三碗不过岗”的小旗便是一则户外广告。这类广告是通过户外的道路指示牌、建筑物、交通工具等进行宣传，主要用于交通路线、商业中心、机场车站和车辆行人较多的地方。

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