湛江必吃十大私房菜?

300 2023-11-25 04:59

沙茶牛肉:将鲜牛肉切成薄片,用沙茶酱、豆瓣酱、花生酱、辣椒酱、生姜、蒜等调料腌制后炒制,口感鲜香辣。

海蛎煎:将新鲜的海蛎用淀粉和鸡蛋液拌匀,加入葱姜和调料后煎至金黄,口感鲜美。

铁板烧海鲜:将新鲜的海鲜和蔬菜放在热铁板上煎炒,口感鲜嫩多汁。

肉骨茶:将猪骨和药材一起炖煮数小时,口感鲜香甘甜,可以调节体质。

煎粉果:将米粉、油酥和肉馅混合成饼状,加入豆芽、虾皮等材料煎熟,口感香脆可口。

烤鱼:将新鲜的鱼在炭火上烤制,淋上蒜泥、豆豉、辣椒等调料,口感鲜香。

手工豆腐:用豆浆制作成豆腐后,切成小块,加入葱姜、蒜泥等调料腌制,口感软嫩鲜香。

水晶粉果:用米粉做成薄薄的皮子,包上虾仁、猪肉等馅料,蒸熟后口感爽滑。

炸生蚝:将新鲜的生蚝沾上薄薄的面粉后炸制,口感鲜美。

梅菜扣肉:将猪肉和梅菜一起煮制,口感鲜咸适中。

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