怎样做火腿肉松寿司？

用料

主料

紫菜10张

肉松80克

黄瓜300克

火腿肠3根

米饭1400克

胡萝卜250克

辅料

芥花油

1勺

香油

10克

食盐6g

6克

寿司醋

2小勺

黑白芝麻

2小勺

火腿肉松寿司的做法

1.

准备好做寿司的全部食材

2.

将黄瓜、胡萝卜和火腿汤切长条

3.

锅热后，倒少许芥花油，放入黄瓜、胡萝卜条，稍炒会盛起

4.

米饭中：加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋，抓拌均匀

5.

取一团米饭团圆，再从中间向四周的推开铺平，上端稍放空一些

6.

在下端依次放入：黄瓜、胡萝卜、火腿条和适量肉松

7.

自下向上轻轻卷成卷

8.

依次卷好其它寿司卷

9.

用寿司刀切均匀小段

火腿肉松寿司成品图

烹饪技巧

1、卷寿司的食材可依自己喜欢2、米饭中加少许食盐和寿司醋，即可杀菌也可调味

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