广东名菜招牌菜做法大全？

广东名菜招牌菜简单做法五：广式蜜汁叉烧

　　原料

　　猪二层肉500g、叉烧酱2勺、生抽1勺、姜丝适量、蚝油1勺、蜂蜜适量

　　做法：

　　1、将猪二层肉约500g，洗净后放入保鲜盒中，撒上姜丝

　　2、加入两大勺叉烧酱

　　3、加入一勺生抽

　　4、加入一勺蚝油

　　5、搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏约24小时，其间多次翻拌使肉更入味

　　6、烤箱提前预热。将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中，浇上少许腌肉的酱汁

　　7、送入烤箱190度，上下火中层烘烤约35分钟(时间与温度只作参考)

　　8、分别在10分钟后翻面一次，20分钟后取出刷上一层蜂蜜，30分钟时再刷上一层蜂蜜，烘烤……

　　9、完成后取出，温度稍微降后即可切片食用

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