康师傅老坛酸菜牛肉面成分？

一、康师傅老坛酸菜牛肉面成分？

以康师傅老坛酸菜牛肉面最新桶装为例，面饼含量85g，配料37g，共122g。

面饼：小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、醋酸酯淀粉、食用盐、谷朊粉、食品添加剂(复配酸度调味剂8种、复配增稠稳定剂7种、复配着色剂2种)等。

酱包：精炼棕榈油、盐水渍辣椒、红葱头、盐水渍姜、牛骨油、牛肉、食用盐、乳酸、辣椒红、辣椒油树脂、食用香精、维生素E。

粉包：食用盐、味精、白砂糖、麦芽糊精、植脂末、香辛料、酵母提取物、牛肉调味粉（含16种成分）、酸水解植物蛋白调味粉（含7种成分）、鲜味复合调味料（含五种成分），此外还含有几种食品添加剂。

菜包：脱水胡萝卜、调味蛋粒（0.9g）、鸡蛋粉、淀粉、白砂糖、玉米油、食用盐、脱水肉块、脱水葱以及几种食品添加剂。

酸菜包（15g）：盐渍叶用芥菜、辣椒、姜、味精、食用盐、白砂糖、香辛料、乳酸。

二、康师傅酸菜老坛酸菜介绍？

老坛酸菜方便面

统一企业旗下的产品

老坛酸菜牛肉面分为桶装和袋装，属于油炸型方便面，与其他方便面相比，最大的特点是增加了酸菜包，凭借其独特的口味，被大多数人所喜爱。目前比较出名的老坛酸菜品牌有统一老坛酸菜和康师傅老坛酸菜。

基本信息

中文名 老坛酸菜方便面

净含量 面饼+配料116g，面饼：85克

主要原料 小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等

是否含防腐剂

是

储藏方法

置于阴凉干燥处，避免阳光曝晒

特点

增加了酸菜包

调料

调味粉包，调味酱包

调味粉包

食用盐、增味剂

调味酱包

精炼棕榈油、泡辣椒

产品介绍

统一老坛酸菜方便面

老坛酸菜牛肉面是统一企业的一 种产品，分为桶装和袋装，属于油炸型方便面，由著名节目天天向上的主持人汪涵代言，与其他方便面相比，最大的特点是增加了酸菜包，凭借其独特的口味，被大多数人所喜爱。

产品信息

调料：调味粉包，调味酱包，酸菜风味包

①调味粉包：食用盐、增味剂、牛肉精粉、香辛料、瓜尔胶、柠檬酸、焦糖色、脱水青葱

②调味酱包：精炼棕榈油、泡辣椒、红葱、食用盐、乳酸、辣椒红

③酸菜风味包：泡酸菜、泡姜、泡辣椒、食用盐

净 含 量：面饼+配料116g，面饼：85克

类 型：油炸方便面

面 饼：小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、食用盐、味精、碳酸钠、碳酸钾、水分保持剂、增稠剂、栀子黄

贮藏方法：置于阴凉干燥处，避免阳光曝晒

营养

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营

养所必需的成分，方便面因其健康、营养、美味、方便，从一诞生就受到人民群众的欢迎和喜爱。伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一即能快速充饥又富含营养的美味食品越来越受到都市上班族和青少年朋友们的青睐。

很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为垃圾食品，但在河南郑州召开的第六届中国面制品产业大会上，专家指出，方便面不仅不是垃圾食品，而且营养成分比较全面，人体所需要的6大营养素全都具备。

据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：

一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，目前国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。

三是最近被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。但是，他们所进行的实验证明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克/千克，远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克的标准。

针对很多人认为方便面没营养的看法，胡教授说，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。目前国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。

三、康师傅老坛酸菜牛肉面怎么画？

先坏个碗型的，之后里面画弧形的面条，上面画点红的绿的，当做里面的调料之后，离那个碗上面不远的地方点曲线做冒烟的效果

四、康师傅老坛酸菜牛肉面怎么吃？

把调料放进去，加滚烫的水泡几分钟就可以

五、康师傅老坛酸菜牛肉面以前的代言人是谁啊？

黄宝强则曾是康师傅老坛酸菜牛肉面的代言人。

一支号称电影番外篇的短片《一碗面的功夫》也已经放出。这个在《功夫熊猫 3》故事基础上创作的康师傅品牌故事，从王宝强的梦境开场，讲述了一碗绝世好面是怎样炼成的——神龙大侠和鹅爸爸用李山带来的祖传老坛，加上“32 式神功”，做出一碗唤醒灵魂的康师傅老坛酸菜牛肉面。

六、康师傅老坛酸菜牛肉面酸菜能直接吃吗？

　　牛肉面里面的酸菜都是用水焯过的，只需要用水加热就可以食用。

　　酸菜，古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。

　　制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”，即类似今天的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。

　　酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

七、老坛酸菜牛肉面的代言人是谁？

湖南卫视的汪涵。

2019年，著名主持人汪涵成为统一老坛酸菜牛肉面的代言人。在电视画面里，汪涵用调侃的语言，丰富的表情，滑稽的肢体动作。三百六十度演绎着吃老坛酸菜牛肉面的过程。把一个湖湘吃货的激情表演动作，呈现给亿万观众欣赏。

八、康师傅老坛酸菜的做法？

酸菜洗净日晒半日加5%盐拌均压实，过2天捞出再拌均装坛压实

九、康师傅老坛酸菜牛肉面的酸菜是怎么做的呢？

第一呢，泡酸菜，既然是酸菜就要突出酸字，第二买牛肉，做好是新鲜的，切成小块

十、康师傅老坛酸菜面有辣椒吗？

康师傅老坛酸菜面里面是有辣椒的。在康师傅老坛酸菜面中包装中我们是可以发现辣椒成分的而辣椒也是在调料中的所以在面饼中是没有辣椒成分的在调味包中是有辣椒成分的所以康师傅老坛酸菜面中也是有辣椒成分的可以叫做有辣椒所以康师傅老坛酸菜面中有辣椒。

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