1首先把鸡蛋煮熟,一个鸡蛋就够了,我煮了三个,留着做早餐的卤蛋吃
2鸡蛋煮好后剥了皮,和牛肉一起放进高压锅,加入调料准备酱牛肉。我酱牛肉只放三位料(十三香、甜面酱、酱油)再放一片生姜
3将所有食材搅拌均匀,加入少量的水,水不要太多,够两碗牛肉面的肉汤就可以了
4牛肉酱好了,家里满是牛肉和卤蛋的味道,好香啊~~
5酱牛肉晾凉,切片,卤蛋切两半,黄瓜切丝,西红柿切片
6将油菜洗净,放入锅中煮一下断生,煮的时候锅中滴两滴色拉油,油菜更加翠绿。墨鱼丸也可一起煮
7蒜切末待用
8烧一锅开水,煮橡子面(橡子面有很多好处,抗癌)5分钟即可
9将煮好的橡子面盛入砂锅中
10在面条上面摆放面帽,中间放蒜末
11浇上滚烫的牛肉汤,一锅香喷喷的牛肉面就出锅了
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