杭州人爱吃牛肉面吗？

牛肉面尽管不是杭州本土特色的面条，但杭州人还是爱吃的。杭州最具特色也最受人喜爱的面条有：片儿川面、拌川面、大排面、鱼片面、鳝丝（片）面、虾爆鳝面等等，比较著名的面馆有奎元馆、菊英面馆、慧娟面馆等等。杭州城大小街市遍布了几千家面（店）馆，可见面食在杭州的受欢迎程度。